Responsable Restauration
il y a 7 jours
Idéalement situé face à la mer, le HR Hôtel et Spa recrute pour sa partie restauration un(e) responsable restauration:
Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant, afin de proposer une qualité de service irréprochable et d'en développer l'activité. Vos missions principales seront:
- Superviser les équipes de salle, bar, cuisine ainsi que petit-déjeuner
- Orchestrer le service en salle et assurer la coordination entre la cuisine et la salle
- Optimisez la gestion des effectifs
- Assurer la promotion, le conseil et la vente au niveau du restaurant
- Participer à l’organisation des évènements de l’établissement
- Gérer l’approvisionnement, les stocks et les relations fournisseurs
- Participation à l’élaboration de la carte avec le chef de cuisine et assurer le suivi des prix de revient et des marges
- Veiller au respect des procédures de facturation et d'encaissement
- Optimiser les ventes et le chiffre d’affaires de la partie restauration et bar
De formation en restauration, vous avez une expérience significative en tant que responsable de restaurant.
Vous êtes leader d’équipe, vous possédez d’excellentes capacités managériales et une capacité à former et motiver ses équipes pour faire face aux exigences de notre métier.
Vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation et votre bon relationnel en toutes circonstances.
La maîtrise de l’anglais est indispensable.
Prise en charge du pont de l'île de Ré
Qui sommes nous ?
Le HR ** sur l'île de Ré, est un établissement qui a bénéficié d'une totale rénovation depuis 2020 afin de répondre aux exigences de nos clients. Idéalement situé face à la plage de sable fin de l'Arnérault à La Flotte, l'hôtel est une invitation pour des moments uniques à vivre sur l'île de Ré.
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Responsable Petit Déjeuner H/F
il y a 4 heures
La Flotte, France L’hôtel et Spa Le Richelieu Temps pleinRattaché(e) au(à la) Responsable de Restauration, vous êtes responsable de l'organisation, de la coordination et de la qualité du service petit-déjeuner. À ce titre, vos missions incluent notamment : - Accueillir les clients et les placer dans nos différents espaces de restauration suivant leur demande - Prendre les commandes, réaliser le service...
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Responsable Petit Déjeuner H/F
il y a 1 semaine
La Flotte, France L’hôtel et Spa Le Richelieu Temps pleinRattaché(e) au(à la) Responsable de Restauration, vous êtes responsable de l'organisation, de la coordination et de la qualité du service petit-déjeuner. À ce titre, vos missions incluent notamment : - Accueillir les clients et les placer dans nos différents espaces de restauration suivant leur demande - Prendre les commandes, réaliser le service...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
La Roque-d'Anthéron, France Mc restauration Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de garantir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'équipe de service. Votre rôle sera essentiel pour assurer le bon fonctionnement de la salle et la satisfaction des...
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Responsable Restauration
il y a 7 jours
La Tremblade, France Azureva Temps pleinAu sein de notre village de Ronce-les -Bains, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de: - Commercialiser les ventes additionnelles restauration...
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Responsable de Restauration
il y a 1 semaine
La Rochelle, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Responsable Restauration H/F
il y a 3 heures
La Tremblade, France Azureva Temps pleinNous recherchons pour notre Village Vacances de Ronce-les-Bains, un(e) Responsable Restauration (H/F) en CDI. En tant que Responsable Restauration (H/F), vous supervisez et coordonnez l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectuez le...
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Responsable Restauration
Il y a 51 minutes
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 700 € - 3 045 €Description de l'entreprise LE CASINO BARRIÈRE DE LA BAULE RECRUTE UN(E) RESPONSABLE RESTAURATIONLe Casino Barrière La Baule, lieu incontournable de divertissement, recherche son/sa futur(e) Responsable Restauration pour piloter l'ensemble de son offre F&B.Dans cet univers élégant et dynamique, où le sens du service rencontre l'effervescence du jeu,...
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Responsable Restauration
Il y a 15 minutes
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 700 € - 3 045 €Description de l'entreprise LE CASINO BARRIÈRE DE LA BAULE RECRUTE UN/UNE RESPONSABLE RESTAURATIONLe Casino Barrière La Baule, lieu incontournable de divertissement, recherche son/sa futur(e) Responsable Restauration pour piloter l'ensemble de son offre F&B.Dans cet univers élégant et dynamique, où le sens du service rencontre l'effervescence du jeu,...
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein**Description de l'entreprise** L'HÔTEL BARRIÈRE LE ROYAL LA BAULE RECHERCHE UN RESPONSABLE RESTAURATION** Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Cet hôtel cinq étoiles compte deux restaurants: Son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et...
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Maître d'Hôtel H/F
il y a 4 heures
La Flotte, France L’hôtel et Spa Le Richelieu Temps pleinSous la responsabilité du Responsable restauration, vous aurez pour mission d'assurer le bon déroulement du service et de garantir une expérience client exceptionnelle. Vos principales missions seront : - Organiser et superviser la mise en place de la salle ; - Accueillir la clientèle et veiller à sa satisfaction tout au long du service ; - Coordonner...