Chef de Cuisine

MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.

En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits

MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.

**Être **Chef(fe) de Cuisine** chez MMV c’est**:

- Créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, en élaborant des plats exquis.
- Diriger et inspirer une équipe de cuisine, en garantissant un fonctionnement harmonieux de la cuisine.
- Concevoir des menus variés et innovants, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec d'autres départements pour assurer une expérience client globale de premier ordre.

**Les qualités exceptionnelles d'un(e) **Chef(fe) de Cuisine** chez MMV c'est**:

- Passion pour la gastronomie et le désir de faire briller chaque repas.
- Compétences culinaires exceptionnelles et créativité pour élaborer des plats d'exception.
- Leadership fort et compétences en gestion d'équipe pour motiver et guider le personnel de cuisine.
- Rigueur pour maintenir des normes de qualité et de sécurité alimentaire élevées.
- Excellente communication pour une collaboration fluide avec l'équipe de salle et les autres départements.

**Travailler chez MMV c’est**:

- Vivre une expérience enrichissante
- Partager des moments uniques en équipe
- Se révéler au contact de professionnels
- Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution

**Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires, évolutif selon profil.**

**Avantages & primes**:

- Mutuelle attractive,
- Logement contre une participation financière,
- 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires),
- ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison,- 40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature ,
- Prime de participation au résultat de l'entreprise

Maestro de la cuisine, leader culinaire passionné(e) et créateur(trice) de délices inoubliables

Pssst

MMV recrute et reconnait TOUS les talents

Notre politique RH inclusive vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de nos effectifs. Osez déclarer votre situation et découvrez nos mesures d’aide à l’insertion.

Le mot du Directeur

Rejoignez le village club le plus récent de MMV et embarquez pour l'aventure

Notre Village Club Plagne 2000**et ses alentours

Face au Mont-Blanc, entièrement rénové, le Village Club MMV (classé Village de Vacances 4 étoiles) affiche plus de confort et une décoration contemporaine.

Quelques mots sur la station:
le village de Plagne Aime 2000 est le plus haut des 11 villages du domaine skiable de La Plagne. La station de Plagne Aime 2000 se situe à 2 100 m d'altitude au milieu des pistes avec une magnifique vue panoramique.
Vous trouverez une galerie marchande au pied du Paquebot des Neiges, l'emblématique bâtiment de la station.
Vous pourrez aussi vous rendre à Plagne Centre (et ses commerces) en quelques minutes avec le télémétro (téléphérique piéton).

Vous aimez le ski ?

La Plagne compte près de 225 km de pistes. Elle fait partie intégrante de Paradiski : l'un des plus grands domaines skiables au monde, soit 425 km de pistes entre Les Arcs, Pesey Vallandry et La Plagne. Avec 70% de son domaine au dessus de 2000 m d'altitude et 2 glaciers skiables à plus de 3000 m, La Plagne vous promet de superbes sensations pour vos jours off.

Du débutant au skieur expérimenté, les 135 pistes de la Plagne permettent à chacun de trouver un terrain de jeu qui lui correspond. Vous découvrirez également 12 espaces ludiques : 6 freestyles zones, 5 pistes ludiques et la Colorado Luge pour un expérience inédite.

Nos coups de coeur : la Funslope, piste bleue, scénarisée avec des sauts, bosses, virages relevés, escargots et modules scénarisés, et le Live 3200, un espace exceptionnel à 3200 mètres pour une vue imprenable et du grand ski.