Demi Chef de Partie Froid

il y a 7 jours

Lyon, France Marriott Lyon Cité Internationale Temps plein

**Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute **

**Le Marriott Lyon Cité Internationale** situé près du Rhône et du **Parc de la Tête d’Or** est composé de 240 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.

**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. **Vous souhaitez faire partie de l'aventure ?**

Nous recherchons **notre futur(e) Demi Chef de Partie froid (H/F)**pour l’établissement **le Marriott**, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.

**Vos missions sur le poste froid**:

- Assurer en lien avec votre chef de partie, la préparation et l’envoi des plats relevant de la partie froide.
- Veiller à l’approvisionnement quotidien de votre poste et identifier les besoins en matières premières et en matériel.
- Appliquer et faire appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, selon les normes HACCP.
- Accompagner et encadrer les commis dans leur montée en compétence au sein de la partie froide.
- Organiser et coordonner le travail des commis pour garantir fluidité et qualité durant le service.
- Participer à la gestion des stocks de votre partie : réceptions, rangement, suivi des DLC et rotation des produits.
- Assurer la transmission claire et efficace des informations nécessaires au bon déroulement des commandes et du service.

**Vos atouts**:

- Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative de minimum 1 ans sur un poste similaire.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique et organisé(e).
- Vous avez un sens développé de la créativité et d’une bonne capacité d’adaptation.
- Vous êtes doté(e) d’un bon esprit d’équipe.

**Nos avantages**:

- 2 jours de repos hebdomadaires
- Remboursement de l’abonnement TCL à 100% ou possibilité de se garer au parking de la Cité Internationale
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

**Poste à pourvoir en CDI temps plein, à pourvoir dès que possible **

**—**
- **Vous souhaitez en savoir plus sur le Groupe Lavorel Hotels ?**_
- Lavorel Hotels, groupe lyonnais indépendant, incarne une vision singulière de l’hospitalité en proposant des établissements d’exception, où le luxe se veut décomplexé et authentique._
- Avec 9 hôtels 4 et 5 étoiles situés dans des lieux emblématiques comme Courchevel, Annecy, Chantilly ou Lyon, notre groupe offre des expériences uniques, loin des standards traditionnels._
- Son portefeuille inclut également un restaurant gastronomique 2 macarons au Guide Michelin, la marque urbaine chic Kopster Hotels, ainsi que Les Bateaux Lyonnais et un domaine viticole._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie Garde Manger

    il y a 2 jours

    Lyon 2e, France Hôtel de l'Abbaye Temps plein

    Restaurant de 50 couverts au guide Michelin en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française bistronomique très qualitative avec de beaux produits français. Nous recherchons notre prochain collaborateur au sein d'une équipe jeune et dynamique, **Le poste : Demi-Chef de Partie Garde-manger, poste évolutif** - Vous êtes responsable du poste du...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Lyon, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    **le restaurant bistronomique Bulle créé par le chef étoilé Guy Lassausaie, et situé à Fourvière à côté de la BAsilique, recherche un 1/2 chef de partie H/F** **À propos du poste** **propos du poste** Nous recherchons un 1/2 CHEF DE PARTIE passionné par son métier et dynamique pour rejoindre notre équipe En collaboration étroite avec le chef...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Leihia Temps plein

    -ENTREPRISE EXPERT RH NOS OFFRES D'EMPLOI MON COMPTE **Rejoignez l’équipe de Demi Chef de Partie H/F**: reply **Descriptif du poste**: **Le poste en quelques mots**: Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. Elle vous **offre le bilan de vos talents et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon, France Leihia Temps plein

    -ENTREPRISE EXPERT RH NOS OFFRES D'EMPLOI MON COMPTE **Rejoignez l’équipe de Demi Chef de Partie H/F**: reply **Descriptif du poste**: **Le poste en quelques mots**: Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. Elle vous **offre le bilan de vos talents et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Lyon, France Leihia Temps plein

    -ENTREPRISE EXPERT RH NOS OFFRES D'EMPLOI MON COMPTE **Rejoignez l’équipe de Demi Chef de Partie H/F**: reply **Descriptif du poste**: **Le poste en quelques mots**: Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. Elle vous **offre le bilan de vos talents et...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nosch Cantine & Comptoir Temps plein

    Passionné(e) par la restauration et les challenges, tu es prêt à participer au développement du restaurant NOSCH ?NOSCH Le Restaurant recherche un nouveau (une nouvelle) NOSCH pour compléter sa petite famille.Chez NOSCH, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour assumer le poste de Demi Chef de Partie / Chef de Partie (selon...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Lyon, France NOSCH Cantine & Comptoir Temps plein

    Passionné(e) par la restauration et les challenges, tu es prêt à participer au développement du restaurant NOSCH ? NOSCH Le Restaurant recherche un nouveau (une nouvelle) NOSCH pour compléter sa petite famille. Chez NOSCH Cantine & Comptoir, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour assumer le poste de **Demi Chef de Partie.** Le...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 4e, France Brasserie Le Chanteclair Temps plein

    **La Brasserie Le Chanteclair, située à Croix-Rousse**recherche son **Demi-chef de partie**(H/F): **Vos missions principales seront**: - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail, - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts -...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon 4e, France Brasserie Le Chanteclair Temps plein

    **La Brasserie Le Chanteclair, située à la Croix-Rousse**recherche son **Demi-chef de partie**(H/F): **Vos missions principales seront**: - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail, - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Participer à la préparation des plats chauds, froids,...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 13 heures

    Lyon, France Grand Hôtel du Soleil d'Or Temps plein

    Le Grand Hôtel du Soleil d'Or 5* recherche urgemment un(e) demi chef(fe) de partie pour la fin de saison. 43H/semaine Poste logé, à pourvoir dès que possible. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Salaire : 2 250,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi -...