Demi Chef de Partie
il y a 2 jours
Passionné(e) par la restauration et les challenges, tu es prêt à participer au développement du restaurant NOSCH ?
NOSCH Le Restaurant recherche un nouveau (une nouvelle) NOSCH pour compléter sa petite famille.
Chez NOSCH Cantine & Comptoir, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour assumer le poste de **Demi Chef de Partie.**
Le midi, NOSCH est une cantine conviviale. Le soir, le restaurant se transforme en un comptoir à partager. Un endroit à deux atmosphères où l'on découvre une cuisine simple, généreuse, gourmande et pleine de saveurs.
Plus qu’un restaurant, NOSCH est un lieu de vie mêlant passion, goût et convivialité.
L’ensemble des personnes composant l’équipe NOSCH sont des professionnels, passionnés et passionnants.
**TES MISSIONS « CÔTÉ CUISINE »**
- Aide à l’élaboration de la carte, proposition des menus et suggestions.
- Réalisation des mises en place avant les services, Réalisation des plats pendant les services.
- Mise en place de la cuisine
- Vérification de la qualité des produits, Suivi et contrôle du bon déroulement du service.
- Dresser et envoyer les plats pendant le service.
- Mettre en valeur les présentations des plats.
- Nettoyer sa cuisine après chaque service avec un nettoyage de fond une fois par semaine.
**TES MISSIONS « ORGANISATIONNELLES »**
- Gestion des approvisionnements : commandes, contrôle qualité et quantité à réception.
- Vérification des rangements des postes de cuisine (chambre froide, épicerie, frigos..).
**TON CÔTÉ MANAGERIAL**
- Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité.
**QUALITÉS REQUISES**
- Être passionné par son métier : connaître et aimer les produits.
- Posséder les bonnes techniques culinaires (et pâtisserie).
- Savoir - être parfait : travailler dans une cuisine ouverte.
- Générosité dans le travail, dynamique, social, aimer travailler en équipe.
- Rigueur et curiosité pour la cuisine et les produits.
- Savoir - être parfait, élégance (travailler devant les clients), bonne mémoire.
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid.
- Dynamique, social, aimer travailler en équipe.
- Avoir le sourire du soir au matin, aimer prendre des petits déjeuners avec le reste de l’équipe.
- Avoir un bon état d’esprit. (L’humour est fortement apprécié).
- Rapidité d’exécution et habileté.
- Autonome et Polyvalent
- Un an minimum dans le milieu de la restauration.
**INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES**
- Restaurant ouvert du Lundi au Vendredi, Midi et Soir, en coupure
- Repos Samedi Dimanche + une demi journée / semaine
- Vacances Août et Noël
- Belles opportunités d’évolution
**ALORS T’ES NOSCH OU T’ES PAS NOSCH ?**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 750,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Du lundi au vendredi
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Primes
Expérience:
- commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 07/10/2024
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Demi Chef de Partie
il y a 5 jours
Lyon, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein**le restaurant bistronomique Bulle créé par le chef étoilé Guy Lassausaie, et situé à Fourvière à côté de la BAsilique, recherche un 1/2 chef de partie H/F** **À propos du poste** **propos du poste** Nous recherchons un 1/2 CHEF DE PARTIE passionné par son métier et dynamique pour rejoindre notre équipe En collaboration étroite avec le chef...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon, France ARTELOGE Temps plein**L' Hôtel LYON METROPOLE ** accueille ses clients au ceur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône. **174 chambres et appartements**, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au...
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Demi Chef de Partie Garde Manger
il y a 1 heure
Lyon 2e, France Hôtel de l'Abbaye Temps pleinRestaurant de 50 couverts au guide Michelin en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française bistronomique très qualitative avec de beaux produits français. Nous recherchons notre prochain collaborateur au sein d'une équipe jeune et dynamique, **Le poste : Demi-Chef de Partie Garde-manger, poste évolutif** - Vous êtes responsable du poste du...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 jours
Lyon, France Cour des Loges - Kitchen Temps pleinAvez-vous le souci du détail et le goût du service client ? Alors rejoignez notre super équipe F&B à L'hôtel Cour des Loges Lyon pour un nouveau challenge. Notre hôtel de charme** de 60 chambres est un véritable Joyau de la Renaissance idéalement situé au cœur du Vieux Lyon. Il abrite une table étoilée renommée ‘_Les Loges’ _ainsi qu’un...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, France Club Med Temps plein**Γνωρίζετε το Club Med;** Διαθέτουμε περίπου 70 resorts,σε 26 χώρες, τα οποία λειτουργούν για χειμερινή ή καλοκαιρινή σαιζόν. Κάποια απο αυτά είναι ανοιχτά όλο το χρόνο. Προσφέρουμε στους πελάτες μας υψηλής...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon, France Black Bass Temps plein**Lavorel Hôtels recrute !** Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain. C'est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d'exprimer son talent dans un environnement dynamique et...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon, France Leihia Temps plein-ENTREPRISE EXPERT RH NOS OFFRES D'EMPLOI MON COMPTE **Rejoignez l’équipe de Demi Chef de Partie H/F**: reply **Descriptif du poste**: **Le poste en quelques mots**: Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. Elle vous **offre le bilan de vos talents et...
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Demi Chef de Partie
il y a 5 jours
Lyon, France Leihia Temps plein-ENTREPRISE EXPERT RH NOS OFFRES D'EMPLOI MON COMPTE **Rejoignez l’équipe de Demi Chef de Partie H/F**: reply **Descriptif du poste**: **Le poste en quelques mots**: Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. Elle vous **offre le bilan de vos talents et...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, France Les Garçons Bouchers Temps plein**Restaurant “Les Garçons Bouchers” recherche**: **Demi-Chef de Partie** « **Les Garçons Bouchers** » est un restaurant de viande reconnu, situé au cœur des Halles de Lyon P. Bocuse, haut lieu de la gastronomie et des beaux produits. L’équipe est expérimentée et professionnelle, jeune et dynamique, sachant travailler sérieusement dans une...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
Lyon, France Restaurant Ombellule Temps plein**Chef de Partie Pâtisserie / Demi chef de partie Pâtisserie** **Brasserie Roseaux** Tabata et Ludovic Mey, anciens chefs étoilés du restaurant **Les Apothicaires**, donnent naissance à un nouveau projet gastronomique **:Brasserie Roseaux**. Située au cœur de 6 eme arrondissement de Lyon, cette brasserie de tradition française revisite les...