Cap Cuisine Par La Voie de L'apprentissage
il y a 1 jour
La délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes, ses 4 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, portée par sa façade littorale et sa proximité avec la métropole, riche de ses paysages agricoles et naturels, de ses lieux de vie à taille humaine et d’activités économiques et associatives diversifiées au cœur des transitions sociales et écologiques en cours. La proximité, la réactivité et la transversalité sont au cœur de l’action des équipes de la délégation qui agissent au service des habitantes et habitants.
**Missions et activités** En lien avec votre maître d’apprentissage, vous aurez pour missions**:
- De préparer et élaborer les repas
- De contribuer au bon fonctionnement de la cuisine
- D’assurer l'entretien des locaux et le matériel de cuisine
- De confectionner les repas froids et chauds
- D’assurer le service au self des élèves et commensaux, notamment des plats chauds
- De participer au strict respect des règles d’hygiène en matière de préparation et conservation des denrées alimentaires
- De participer aux tâches de nettoyage et de désinfection des cuisines, selon la méthode HACCP
**Compétences attendues** Vous êtes fait-e pour le poste si vous disposez des compétences suivantes**:
- Autonomie
- Organisation
- Respect des horaires
**Avantages sociaux**
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Cap Cuisine Par La Voie de L'apprentissage
il y a 1 jour
Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinRéf : PR-CAP Cuisine Apprentissage Service développement local pays de Retz Délégation pays de Retz Collèges publics Durée / Période : 24 mois Répondre à cette offre: **Votre future équipe**: La délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes,...
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Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes, ses 4 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, portée par sa façade littorale et sa proximité avec la métropole, riche de ses paysages agricoles et...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Pornic, France LA SOURCE Temps pleinSous l'autorité du Directeur des Cuisines, vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de production de la restauration au niveau des différents pôles de restauration. Vous travaillez et assistez l'ensemble du personnel de cuisine, vérifier et contrôler les préparations avant leur départ en salle. Vous pouvez être amener en collaboration...
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Responsable de Cuisine
il y a 2 semaines
Pornic, France Le Bistrot des Filles Temps plein**Overview** Il s'agit d'un restaurant ouvrier avec buffet d'entrée et vitrine de dessert. **Duties** - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine : préparation, commande, établir les menus pour la semaine. - Assurer l'envoi des plats chauds en autonomie : 90 couverts en moyenne sur 2...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Pornic, France Restaurant Le LauMas Temps pleinPlongeur / Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement de restauration haut de gamme. Responsabilités: - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des aliments - Maintenir...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Pornic, France le bernie café Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision et de la gestion de notre cuisine, ainsi que de la création de plats délicieux et innovants. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités quotidiennes de la cuisine - Créer...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Pornic, France La Villa Noë Temps pleinLa Villa Noë (brasserie gastronomique à Pornic ) recrute un(e) commis de cuisine ou aide cuisine: - 35h par semaine - 2,5 jours de repos par semaine - minimum un week-end de repos par mois (vendredi soir, samedi et dimanche ) - salaire intéressant à définir ensemble - travail en coupure ou en continu Équipe jeune et dynamique, bonne ambiance au...
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Chef-fe de Cuisine ou Second
il y a 2 semaines
Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps plein**Informations sur l'offre**: - Publish on 26/09/22 - (Ref : PR-CDD-chef.fe cuisine ou second) - Emploi - CDD 6 mois voire plus Pornic Délégation pays de Retz - Direction générale territoires / Délégation pays de Retz / Service développement local - Sous l'autorité hiérarchique du chef de service développement local et sous l'autorité...
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Responsable Cuisine
il y a 6 jours
Pornic, France jules et john pornic Temps pleinEXPERT JOHN/RESPONSABLE CUISINE Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés,...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps pleinDans le cadre d’un futur départ en retraite de notre Chef Exécutif de Cuisine, nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F) **capable de l’assister et de l’épauler, puis de reprendre le flambeau ! Véritable atout du Casino de Pornic, notre restaurant _Le Trèfle_ propose un concept bistronomique à nos clients, revisitant la cuisine...
