Cap Cuisine Par La Voie de L'apprentissage

il y a 4 jours


Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

La délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes, ses 4 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, portée par sa façade littorale et sa proximité avec la métropole, riche de ses paysages agricoles et naturels, de ses lieux de vie à taille humaine et d’activités économiques et associatives diversifiées au cœur des transitions sociales et écologiques en cours. La proximité, la réactivité et la transversalité sont au cœur de l’action des équipes de la délégation qui agissent au service des habitantes et habitants.

**Missions et activités** En lien avec votre maître d’apprentissage, vous aurez pour missions**:

- De préparer et élaborer les repas
- De contribuer au bon fonctionnement de la cuisine
- D’assurer l'entretien des locaux et le matériel de cuisine
- De confectionner les repas froids et chauds
- D’assurer le service au self des élèves et commensaux, notamment des plats chauds
- De participer au strict respect des règles d’hygiène en matière de préparation et conservation des denrées alimentaires
- De participer aux tâches de nettoyage et de désinfection des cuisines, selon la méthode HACCP

**Compétences attendues** Vous êtes fait-e pour le poste si vous disposez des compétences suivantes**:

- Autonomie
- Organisation
- Respect des horaires

**Avantages sociaux**
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  • Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    Réf : PR-CAP Cuisine Apprentissage Service développement local pays de Retz Délégation pays de Retz Collèges publics Durée / Période : 24 mois Répondre à cette offre: **Votre future équipe**: La délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps plein

    Nous recrutons en CDI un Chef de cuisine H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et semi-gastronomique. Dans ce cadre, vous aurez pour mission: - La gestion du personnel de cuisine et du planning. - L’élaboration de...


  • Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes, ses 4 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, portée par sa façade littorale et sa proximité avec la métropole, riche de ses paysages agricoles et...


  • Pornic, Pays de la Loire, France PORNIC AGGLO - PAYS DE RETZ Temps plein

    À propos de nousVille centre de la Communauté d'agglomération Pornic Agglo Pays de Retz, la commune de Pornic habitants - surclassée 40 000/80 000 habitants) est une station balnéaire classée de la côte atlantique. Pornic est une ville attractive qui souhaite préserver un équilibre entre une activité touristique soutenue et un cadre de vie...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Pornic, France Restaurant Le LauMas Temps plein

    Plongeur / Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement de restauration haut de gamme. Responsabilités: - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des aliments - Maintenir...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Pornic, France RESTAURANTS PORNIC Temps plein

    Amoureux de la cuisine et des bords de mer, nous avons le poste qu'il vous faut ! Notre restaurant, situé sur le port de Pornic, recherche son futur **commis de cuisine **afin de consolider son équipe. Profil recherché: - Passion pour la cuisine, avec un intérêt particulier pour les crêpes et les plats savoureux. - Expérience préalable en tant que...

  • Commis Cuisine

    il y a 6 jours


    Pornic, France LA SOURCE Temps plein

    le titulaire du poste participe à la préparation des plats ou prépare lui-même les plats. Aide à la mise en place, réceptionne et range les marchandises, épluche les légumes, prépare les garnitures. Savoir gérer en même temps plusieurs événements / Aptitude à travailler en équipe Qualité d’organisation et de méthode / Organiser...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Pornic, France La Villa Noë Temps plein

    La Villa Noë (brasserie gastronomique à Pornic ) recrute un(e) commis de cuisine ou aide cuisine: - 35h par semaine - 2,5 jours de repos par semaine - minimum un week-end de repos par mois (vendredi soir, samedi et dimanche ) - salaire intéressant à définir ensemble - travail en coupure ou en continu Équipe jeune et dynamique, bonne ambiance au...

  • Chef-fe de Cuisine ou Second

    il y a 2 semaines


    Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    **Informations sur l'offre**: - Publish on 26/09/22 - (Ref : PR-CDD-chef.fe cuisine ou second) - Emploi - CDD 6 mois voire plus Pornic Délégation pays de Retz - Direction générale territoires / Délégation pays de Retz / Service développement local - Sous l'autorité hiérarchique du chef de service développement local et sous l'autorité...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Dans le cadre d’un futur départ en retraite de notre Chef Exécutif de Cuisine, nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F) **capable de l’assister et de l’épauler, puis de reprendre le flambeau ! Véritable atout du Casino de Pornic, notre restaurant _Le Trèfle_ propose un concept bistronomique à nos clients, revisitant la cuisine...