Chef de Cuisine

il y a 12 heures

Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps plein

Nous recrutons en CDI un Chef de cuisine H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et semi-gastronomique.

Dans ce cadre, vous aurez pour mission:

- La gestion du personnel de cuisine et du planning.
- L’élaboration de la carte.
- La préparation et dressage de plats.
- La garantie de la qualité de la carte, dans le respect de l’orientation thématique du restaurant.
- La maîtriser des techniques de cuisine.
- L’évaluation des besoins en approvisionnement, gestion des commandes, des stocks, des ratios et des inventaires
- Le reporting auprès de la Gestionnaire sur les différentes activités
- L’aide opérationnelle
- La Participation aux inventaires de fin de mois

Profil:
Vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire vous permettant de gérer de manière autonome un restaurant.

Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le)Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous avez à cœur de faire plaisir aux clients en élaborant des plats de qualités selon le standing de l'établissement.

Poste nourri et possibilité d’être logé

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 15,23€ par heure

Nombre d'heures : au moins 39 par semaine

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 12 heures

    Pornic, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:De 2000€ à 2300€ brut selon profil Le Casino Partouche à Pornic recherche un-e** CHEF DE PARTIE DE CUISINE H/F**pour compléter sa brigade Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions de: - Réaliser les préparations préliminaires, - Dresser et envoyer les entrées et desserts, - Travailler les fruits, les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pornic, France sas la boutinardiere Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité selon les normes établies - Superviser et former le personnel de cuisine pour garantir la qualité et la cohérence des plats - Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pornic, France bar restaurant la boutinardiere Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la supervision des opérations culinaires dans notre établissement. Responsabilités: - Gérer et superviser les activités quotidiennes de la cuisine - Préparer et cuisiner des...

  • Chef de Cuisine éco-domaine

    il y a 1 semaine

    Pornic, France Agapes Temps plein

    Nous recherchons un chef expérimenté et passionné pour rejoindre l'équipe da'un éco-domaine situé dans la région de Saint Nazaire. Responsabilités: - Concevoir et élaborer des menus saisonniers, en utilisant les produits de l'éco-domaine. - Assurer la qualité et la présentation de la cuisine. - Gérer les coûts des aliments et des boissons. -...

  • Chef-fe de Cuisine ou Second

    il y a 1 semaine

    Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    **Informations sur l'offre**: - Publish on 26/09/22 - (Ref : PR-CDD-chef.fe cuisine ou second) - Emploi - CDD 6 mois voire plus Pornic Délégation pays de Retz - Direction générale territoires / Délégation pays de Retz / Service développement local - Sous l'autorité hiérarchique du chef de service développement local et sous l'autorité...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Pornic, Pays de la Loire, France CB EXPANSION Temps plein

    À propos du posteNous recrutons un Chef de cuisine H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Le restaurant est ouvert uniquement pour la saison estivale d'Avril à Septembre.Responsabilités· La gestion du personnel de cuisine et du planning.· L'élaboration de la carte de la saison· La...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Pornic, France La Villa Noë Temps plein

    Pour compléter son équipe, La Villa Noë (brasserie haut de gamme) recrute un ou une chef de partie cuisine en CDI. Description du poste: - Cdi temps plein en coupure ( possibilité d’adapter les horaires ) - Poste Garde Manger et Brasserie - semaine de 4,5 jours - 2,5 jours de repos dont 2 consécutifs - Possibilité d’avoir des weekends - Salaire...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pornic, France Le faubourg Temps plein

    **POSTE** Nous sommes à la recherche de notre futur recrue en cuisine au Faubourg**.**Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur, tout en garantissant la qualité des produits et des recettes proposées aux clients. **MISSION PRINCIPALES** -...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France La Villa Noë Temps plein

    Pour compléter son équipe, La Villa Noë (brasserie haut de gamme) recrute un ou une chef de partie cuisine en CDI .Description du poste :Cdi temps plein en coupurePoste Entrée et Chaudsemaine de 4,5 jours2,5 jours de repos dont 2 consécutifsPossibilité d'avoir des weekendsSalaire à définir ensembleEvolution sur un poste de second possible à court...