Cuisinier (H/F)

il y a 1 semaine

NogentsurMarne, France MECS Germaine fondation de rothschild Temps plein

**À propos du poste**
La Fondation de Rothschild recherche pour La Maison d’Enfants Germaine, un/e cuisinier passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. La MECS Germaine accueille 36 enfants âgés de 4-14 ans, répartis sur trois unités de vie.

Sous la responsabilité hiérarchique de la directrice d'établissement, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire et de qualité. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez contribuer à l'expérience culinaire des enfants que nous accueillons, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Elaborer et confectionner des repas, en garantissant l’équilibre alimentaire et les allergies connues
- Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats principaux, desserts)
- Manipuler les aliments selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Proposer des idées créatives pour enrichir le menu
- Respecter les régimes spécifiques (allergies, prescription médicales)
- Commander, réceptionner, contrôler et stocker les livraisons dans le respect des normes HACCP
- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP, traçabilité, nettoyage )
- Assurer l’entretien quotidien du matériel, des équipements de cuisine et des locaux
- Tenir à jour les documents réglementaires (températures, DLC, protocoles )
- Travailler en lien avec les éducateurs, la direction
- Être un repère stable et bienveillant dans le quotidien des jeunes.

**Profil recherché**
- Vous disposez d'une expérience significative dans le domaine de la restauration collective
- Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments
- Connaissance des normes HACCP, règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes autonome pour réaliser vos commandes de produits alimentaires

**Qualités requises**: Rigueur, réactivité, polyvalence, bon relationnel, dynamique, écoute.

Etablissement situé à proximité des transports RER E/A, ainsi que des principaux axes routiers.A4/A86.

**Avantages**:
Remboursement d'une partie des frais de stationnement, transports, CT, groupe d'analyse de la pratique, formations collectives, intégration des professionnel/ chèques vacances, chèques cadeaux, participation aux frais d'inscription sportives et culturelles, goodies de bienvenue.

**Type d'emploi**: CDI,

**Rémunération**: 1 884,01€ à 2 435,48€ par mois

**Horaires**:

- Période de travail de 7 Heures
- Travail sur 5 jours

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la cuisine et offrir une expérience mémorable aux équipes et aux enfants

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 884,01€ à 2 435,48€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/07/2025

  • Cuisinier Responsable

    il y a 2 semaines

    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 24 heures

    Nogent-sur-Marne, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...

  • Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

    il y a 5 jours

    Bonneuil-sur-Marne, France NEXUS RECRUTEMENT Temps plein

    Offre n° 200RYQB Chef cuisinier/Cheffe cuisinière (H/F) À propos du poste La holding HBL recherche un chef cuisinier H/F. Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des aliments, de la...

  • Cuisinier Bois Lancy

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Seine, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un...

  • Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Vernisson, France Actua Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine et animé(e) par le sens du service ? Rejoignez une équipe qui a à coeur de bien nourrir ses convives au quotidien ! ACTUA, agence spécialisée dans les métiers de la restauration collective, recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F Au sein d'un établissement de restauration collective (scolaire,...

  • Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F

    il y a 3 semaines

    Nogent-sur-Vernisson, France Actua Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine et animé(e) par le sens du service ? Rejoignez une équipe qui a à coeur de bien nourrir ses convives au quotidien ! ACTUA, agence spécialisée dans les métiers de la restauration collective, recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F Au sein d'un établissement de restauration collective (scolaire,...

  • Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F

    il y a 5 jours

    Nogent-sur-Vernisson, France Actua Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine et animé(e) par le sens du service ? Rejoignez une équipe qui a à coeur de bien nourrir ses convives au quotidien ! ACTUA, agence spécialisée dans les métiers de la restauration collective, recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F Au sein d'un établissement de restauration collective (scolaire,...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Bonneuil-sur-Marne, France Lovers Grill Temps plein

    Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que cuisinier, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des plats délicieux et de haute qualité pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et le reste de l'équipe pour garantir une...

  • Cuisinier

    il y a 4 jours

    Champs-sur-Marne, France Crous de Créteil Temps plein

    Cuisinier au restaurant universitaire de Marne-la-Vallée (H/F) Missions: Le cuisinier confectionne et présente les plats ou les prestations à servir pour la cuisine centrale Activités principales: - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Nogent-sur-Marne, Île-de-France MECS Germaine fondation de rothschild Temps plein

    À propos du posteLa Fondation de Rothschild recherche pour La Maison d'Enfants Germaine, un/e cuisinier passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. La MECS Germaine accueille 36 enfants âgés de 4-14 ans, répartis sur trois unités de vie.Sous la responsabilité hiérarchique de la directrice d'établissement, vous serez...