Assistant Responsable Restauration

il y a 24 heures

SaintCyrsurMer, France LE FREGATE PROVENCE Temps plein

L'hôtel 4* Le Frégate Provence, situé entre Saint-cyr et Bandol recherche : Un Assistant Responsable Restauration (H/F) dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée (CDI)

**La principale mission**:
L’Assistant(e) seconde le Manager dans l’organisation des services et concourt à la bonne coordination des différentes équipes.

Il véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

**Les diverses missions**:

- participer à la gestion du personnel, la commercialisation et la gestion du restaurant et est garant de la qualité de l’accueil, des services, et de l’image de l’hôtel Frégate.

L’Assistant(e) F&B peut être amené(e) à régler des incidents de service entre les membres du personnel ou entre le personnel et la clientèle.

**Ses activités sous la responsabilité du F&B Manager sont**:

- Superviser l'organisation d'un séminaire, d'un banquet, d'une réception : commande de

produits, versement d'arrhes, besoin en « extras », matériels,.
- Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits,
- Réaliser les inventaires,
- Participer à la détermination des besoins en réapprovisionnement et à la passation des

commandes,
- Prendre des réservations et préparer les plans de salle,
- Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux

collaborateurs)
- Participer à la gestion administrative du restaurant,
- Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes.

Ses qualités principales:

- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle,
- Bon relationnel et sens du management,
- Excellente présentation,
- Anglais courant.
- Bon gestionnaire (administratif et opérationnel).
- Sérieux & Organisé
- Bonne présentation
- Autonomie
- Bonne connaissance du milieu hôtelier & de l’opérationnel
- Connaissance d’Excel
- Participation à l’élaboration des plannings hebdomadaires
- Participation aux briefings F&B

**Contrat**:

- _CDI avec période d'essai renouvelable _
- _39h par semaine avec pointage au réel par badgeuse, système d'annualisation_
- _Restaurant d'entreprise_

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 14,40€ à 15,40€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant(E) Responsable de Secteur D'aide à

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, France VAREF Temps plein

    **Poste d'Assistante Responsable de Secteur d'Aide à Domicile chez VAREF - Site de Saint-Cyr - Poste ÉLIGIBLE au CUI-CAE**: Le poste d'Assistante Responsable de Secteur d'Aide à Domicile chez VAREF est un rôle essentiel dans le fonctionnement administratif de notre association. Il contribue à assurer la continuité des services quotidiens pour...

  • Responsable de Restauration

    il y a 7 jours

    Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Responsable de Restauration

    il y a 23 heures

    Aire-sur-l'Adour, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Hauteville-sur-Mer, France Azureva Temps plein

    Notre futur(e) Responsable Restauration sera en charge notamment de: - Garantir la rentabilité économique de l'activité restauration (Cuisine, bar, Salle, Economat); - Gérer la prestation restauration de l'établissement dans l'ensemble des ressources, directives et instructions dédiées à l'activité, en étroite collaboration avec le responsable...

  • Assistant(E) Responsable Restauration

    il y a 7 jours

    Saint-Ouen, France INRAP Temps plein

    Nous recherchons notre nouveau talent pour assister notre Responsable de la Restauration. Si vous êtes doté(e) d'une excellente présentation, que vous vous souciez du bien être des clients et que vous avez un excellent relationnel alors venez vite rejoindre notre équipe de l'hôtel Mercure Paris Saint-Ouen. En tant qu'Assistant(e) du Responsable de la...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 jour

    Cagnes-sur-Mer, France The Berry Shop Temps plein

    **Titre du poste : Assistant Manager - Restauration Rapide** **Type de contrat** : CDI **Temps de travail** : Temps plein 35 à 39H **Lieu de travail** : Cagnes sur mer - Shopping Promenade Riviera **Rattachement hiérarchique** : Responsable / Gérant de l’enseigne ⸻ **Missions principales**: L’Assistant Manager seconde le gérant dans la...

  • Assistant manager restauration rapide

    il y a 4 jours

    Cagnes-sur-Mer, France Zeonis Group Temps plein

    Zeonis Group est un cabinet de conseil international basé à Strasbourg, spécialisé dans l'accompagnement stratégique des entreprises et institutions. Notre pôle Recrutement connecte des talents d'exception à des entreprises ambitieuses, en repensant le processus de recrutement avec rigueur, réactivité et discernement. Ouverture prévue le 16...

  • Employé de Restauration de Collectivité

    il y a 3 jours

    Sucé-sur-Erdre, France Armonys Restauration Temps plein

    Armonys Restauration - Sucé-sur-Erdre - 44 - CDI Résumé de l'offre **11.88 - 11.88 € / heure** BEP/CAP Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs Restauration Exp. - 1 an Les missions du poste - Au sein du restaurant scolaire de Sucé Sur Erdre, vous aurez pour rôle d'aider au service des repas et d'effectuer...

  • Assistant(e) Responsable de Secteur Remplaçant(e)

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VAREF Temps plein

    L'Assistant(e) Responsable de Secteur d'Aide à Domicile tient un rôle essentiel dans le fonctionnement de notre association en assurant la continuité de service auprès de nos bénéficiaires.Sous la direction de vos Responsables de Secteurs, vous aurez pour principales missions :La planification des interventions des personnels de terrain absents ou de...

  • Assistant Manager Restauration Rapide Manager en Restauration Rapide H/F

    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, France Zeonis Group Temps plein

    Ouverture prévue le 16 décembre - Rejoignez l'équipe fondatrice ! Vous aimez le terrain, le challenge et le management ? Le tout nouveau KFC de Cagnes-sur-Mer recherche un(e) Assistant Manager pour participer à cette ouverture d'envergure et accompagner la montée en puissance du restaurant. Vos missions : Assister le directeur dans la gestion...