Sous-chef de Cuisine

il y a 6 jours


Grenoble, France PARK HOTEL MGALLERY GRENOBLE Temps plein

Le Park Hôtel MGallery (Hôtel de standing) recrute son/sa sous chef.

L'hôtel est située au plein cœur du centre ville de Grenoble. Il est ouvert 7j/7j et toute l'année avec une clientèle haut de gamme. Le/la Sous Chef aura pour mission la préparation des repas pour l'hôtel (séminaires et restauration sur place).
- Production culinaire : élaboration des plats, contrôle des cuissons, assaisonnements etcÉlaboration d’une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances et des fournisseurs locaux et institutionnels ;
- Gestion des commandes, achats, et de l’approvisionnement de la cuisine (denrées, matériel ). Gestion des stocks et des inventaires ;
- Contrôle du respect des règles d’hygiène, mise en place des procédures de conservation, de traçabilité et d’hygiène.
- Propositions de menus spéciaux pour des événements, privatisations etc

Le Poste est en CDD avec un début au 16/12/2024 et une fin de contrat au 01/02/2025. Avec un horaire hebdomadaire de 39 heures / semaine

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 770,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/12/2024


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Grenoble, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine** **Hôtel de Luxe Restaurant Gastronomique proche de Grenoble** **PROFIL**: **À la recherche d'un sous-chef de cuisine expérimenté ayant travaillé dans des établissements étoilés Michelin.** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade,...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Grenoble, France POPPA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France La table des brus Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et assurer le bon fonctionnement de la...


  • Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison de l'Emploi et de l'Entreprise-MIFE Isère Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie h/f sérieux, dynamique et passionné pour renforcer la brigade d'un Restaurant partenaire situé en centre ville de Grenoble.Vous participerez à une cuisine conviviale, généreuse et centrée sur les classiques du bouillon.Vos missions :– Préparer et envoyer les plats de votre partie– Veiller au respect des recettes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Grenoble, France Brasserie Centre Ville de Grenoble Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Chef(fe) Cuisinier(ère)** passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre une nouvelle aventure culinaire au cœur de Grenoble. Vous participerez à l’ouverture d’un établissement proposant une cuisine authentique, élaborée à partir de produits frais et majoritairement locaux. **Missions principales**: - Élaboration des...

  • Sous Chef

    il y a 6 jours


    Grenoble, France Canopy Temps plein

    Descriptif du poste - Vos missions :_ Vous êtes le garant de la qualité, de la quantité et de la rapidité du service Vous assurez et supervisez les services de la mise en place jusqu’au rangement et nettoyage en cuisine Vous fournissez à tous les client une expérience de goût correspondant aux exigences demandées, avec régularité Vous contrôlez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Grenoble, France SARL café de la frise Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) Le poste offre une opportunité d'apprentissage. Du lundi au vendredi de 11h30 à 15h **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Grenoble, France INTERACTION Temps plein

    Interaction Grenoble recrute pour un de ses clients, un Chef de cuisine H/F sur le secteur de Grenoble au sein d'un établissement type Ehpad.. Vos missions : Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination Gérer les approvisionnements et les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Grenoble, France SARL café de la frise Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) Le poste offre une opportunité d'apprentissage. Du lundi au vendredi de 11h30 à 15h **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Grenoble, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - Chef de cuisine - **Formation**:Bac ou équivalent - **Compétences recherchées**: - Veiller au respect des procédures de travail - Dresser des plats pour le service - Superviser la préparation des aliments - Contrôler le dressage des plats - Gestion du stress -...