Sous-chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Grenoble, France PARK HOTEL MGALLERY GRENOBLE Temps plein

Le Park Hôtel MGallery (Hôtel de standing) recrute son/sa sous chef.

L'hôtel est située au plein cœur du centre ville de Grenoble. Il est ouvert 7j/7j et toute l'année avec une clientèle haut de gamme. Le/la Sous Chef aura pour mission la préparation des repas pour l'hôtel (séminaires et restauration sur place).
- Production culinaire : élaboration des plats, contrôle des cuissons, assaisonnements etcÉlaboration d’une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances et des fournisseurs locaux et institutionnels ;
- Gestion des commandes, achats, et de l’approvisionnement de la cuisine (denrées, matériel ). Gestion des stocks et des inventaires ;
- Contrôle du respect des règles d’hygiène, mise en place des procédures de conservation, de traçabilité et d’hygiène.
- Propositions de menus spéciaux pour des événements, privatisations etc

Le Poste est en CDD avec un début au 15/01/25 et une fin de contrat au 15/02/2025. Avec un horaire hebdomadaire de 39 heures / semaine

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 770,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/12/2025


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Grenoble, France Hotel Bar Restaurant le Sherpa Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France La table des brus Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et assurer le bon fonctionnement de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Grenoble, France Interaction Intérim - Grenoble Temps plein

    Mission Interaction Grenoble recrute pour un de ses clients, un Chef de cuisine H/F sur le secteur de Grenoble au sein d'un établissement type Ehpad.. Vos missions : -Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination - Gérer les...


  • Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison de l'Emploi et de l'Entreprise-MIFE Isère Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie h/f sérieux, dynamique et passionné pour renforcer la brigade d'un Restaurant partenaire situé en centre ville de Grenoble.Vous participerez à une cuisine conviviale, généreuse et centrée sur les classiques du bouillon.Vos missions :– Préparer et envoyer les plats de votre partie– Veiller au respect des recettes...


  • Grenoble, France Bouillon archers Temps plein

    **À propos du poste** Vous travaillez 3jours /demi par semaine. Nous recherchons un ou une chef de partie ou second de cuisine ou une seconde de cuisine dynamique et expérimenté (e) pour rejoindre notre équipe de cuisine de “Bouillon “. Vous serez essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Grenoble, France INTERACTION Temps plein

    Interaction Grenoble recrute pour un de ses clients, un Chef de cuisine H/F sur le secteur de Grenoble au sein d'un établissement type Ehpad.. Vos missions : Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination Gérer les approvisionnements et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Grenoble, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - Chef de cuisine - **Formation**:Bac ou équivalent - **Compétences recherchées**: - Veiller au respect des procédures de travail - Dresser des plats pour le service - Superviser la préparation des aliments - Contrôler le dressage des plats - Gestion du stress -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Grenoble, France La Table de Gordes Temps plein

    Nous souhaitons consolider notre équipe pour cela nous cherchons un nouveau collaborateur pour s'investir dans notre établissement. La Table de Gordes située en plein cœur du centre ville de grenoblois sur une petite place pittoresque. Nous avons à cœur le travail de produits frais et locaux pour cela nous proposons une carte saisonnière ainsi qu'un...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine passionné, organisé et motivé pour rejoindre notre équipe. Au Bouillon Grenette, nous proposons une cuisine généreuse, gourmande et rythmée par les classiques du bouillon.Vos missions :– Assurer la gestion complète de la cuisine– Encadrer et accompagner l'équipe–...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France PARK HOTEL MGALLERY GRENOBLE Temps plein

    La Brasserie Chavant Grenoble ouverte depuis 2012 située en centre ville et offrant un cadre bistronomique recherche un(e) chef cuisine afin de combler un départ.La personne aura sous sa responsabilité une équipe, ses missions seront entres autres :Elaboration des cartes en collaboration de l'Employeur, analyse et gestion des coûts des recettes,...