Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Située sur la pointe du Cap d'Antibes, au sein de la Baie de la Garoupe sur la Plage Keller, le restaurant **Le César** propose une cuisine française et méditerranéenne, dont les spécialités sont issues de la région d’Antibes.
Connue pour sa vue panoramique sur la baie des Anges et le sommet des Alpes, la plage Keller accueille ses clients dans un cadre convivial et chaleureux.
Rejoignez les équipes de la plage Keller pour la saison 2025 et venez grandir avec nous au sein de DB Group
**POSTE : SECOND DE CUISINE H/F**
Aux côtés du Chef Exécutif, vous aurez pour missions principales:
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et le bon déroulement du service
- Superviser la brigade en l’absence du Chef et assurer une coordination efficace
- Participer à la production culinaire en garantissant la qualité et la régularité des plats
- Gérer l’approvisionnement et les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Former et encadrer les commis et cuisiniers, garantir une bonne ambiance de travail
- Veiller à la gestion des coûts et au contrôle des pertes.
- Collaborer avec le Chef pour l’élaboration des menus et la mise en place de suggestions adaptées à la clientèle d’un restaurant-plage
- Liste non exhaustive_
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie expérimenté
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Bonne connaissance des produits de la mer et de la cuisine méditerranéenne
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement saisonnier et dynamique
- Sens de l’organisation, rigueur et capacité d’adaptation
- Esprit d’équipe et leadership naturel
- Connaissance des techniques de cuisson rapide adaptées à une cuisine de plage.
Type d'emploi : CDD
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 07/03/2025
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Antibes, France LE PERROQUET Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses fonctions. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...
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Seconde de Cuisine
il y a 14 heures
Antibes, France Golf club de biot Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent pour assister notre chef de cuisine dans la préparation des repas et superviser l'équipe de cuisine. service du midi uniquement. De 9h à 15h et 2 jours off **Responsibilities** - Assister le chef de cuisine dans la planification des menus et la préparation des repas - Superviser...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Antibes, France LE GOLDEN BEEF Temps pleinOffre d’emploi: second de cuisine. **Titre du poste : Second de Cuisine** **Lieu : Golden Beef, Antibes 06 600** **Type de contrat : CDI, Temps plein** possibilité de CDD saisonnier **horaire : coupure et continue ** 42H / semaine - Rémunération attractive : salaire entre 2500 et 2800 € net par mois **NB: poste non logé **À propos de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Antibes, France Trattoria Da Vinci Temps plein**Votre nouvel emploi** Le groupe RIVIERA SOCIETY recherche pour l'ouverture de sa nouvelle enseigne à Antibes Un second de cuisine (H/F)pour compléter une équipe de 9 personnes en cuisine, Il sera donc présent pour l'inauguration de ce nouveau restaurant à Antibes, sur du port Vauban qui est prévue le 19 Décembre. **Responsabilités** - Seconder le...
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Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Antibes, France Da Vinci Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière. Ce poste est idéal pour une...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Antibes, France Restalliance Temps plein**Nous recrutons pour le restaurant d'une résidence service un SECOND DE CUISINE (F/H) à Antibes en contrat CDI **Horaires uniquement de journée en continues 7H à 15H ** Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents. Intégré à une équipe dynamique...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Antibes, France LA JOONA Temps pleinNous recherchons un second de cuisine polyvalent. Restaurant Chic et festif CDI sans coupure 16H - 00H Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à 1 900,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Antibes, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Antibes** en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et...
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Second de Cuisine
il y a 11 heures
Antibes, France PLAGE PINEDE PIRATES Temps pleinRESTAURANT PLAGE à JUAN LES PINS SECOND de CUISINE CDD SAISONNIER de Juillet à Octobre Poste non logé EXPERIENCE 3 ANS MINIMUM Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Heures supplémentaires - Travail en journée Types de primes et de...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Antibes, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein**Notre hôtel 4** baie des Anges le Thalazur Antibes** **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant d'inspiration méditerranéenne et bistronomique. A ce titre, vous participez à la gestion opérationnelle de la cuisine et...