Responsable Restaurant
Il y a 1 jour
Lyon e, France
La Mère Cottivet
Temps plein
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À propos
du poste Dans notre bouchon Lyonnais, nous recherchons un responsable ou une responsable passionné(e). Durant le service, vous êtes aussi proche de la cuisine que des clients en ambiance Mère Cottivet. Vous serez chargé(e) d’assurer une expérience client exceptionnelle tout en garantissant le bon fonctionnement des opérations en salle. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l’équipe et veillerez à maintenir des standards élevés de qualité et de service. Vous participerez activement au développement du chiffre d'affaires : stratégie de communication, reseaux sociaux, carte,... Responsabilités
- Accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction tout au long de leur expérience
- Motiver l’équipe pour optimiser la performance et le service
- Gérer les plannings et les affectations du personnel en fonction des besoins du service
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une préparation des aliments conforme aux standards de qualité
- Gérer les réservations et organiser les événements
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Expérience significative en supervision dans le domaine de la restauration
- Compétences en management et gestion d'équipe
- Excellentes capacités en service à la clientèle et sens du leadership
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
- Bonnes compétences organisationnelles et souci du détail Si vous êtes motivé(e) par le challenge d’un environnement dynamique et que vous souhaitez contribuer à l’excellence du service, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Chef de rang: 3 ans (Optionnel) Langue:
- Anglais (Requis)
- Italien (Optionnel)
- Espagnol (Optionnel) Permis/certification:
- Permis d'exploitation (Optionnel)
- Hygiène-alimentaire (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel