Emplois actuels liés à Chef de Partie - Paris e - Brasseries à la mode

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France L'ENTREBOEUF Temps plein

    l'ENTREBOEUF a ouvert ses portes fin septembre et recrute un chef de partie en continu. Vous avez un esprit d'équipe, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et de la garniture afin de satisfaire nos clients. Vos missions: - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène,...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris 11e, France BLACK ANGUS Temps plein

    BLACK ANGUS est la nouvelle adresse Parisienne servant la viande haut de gamme de race irlandaise Black Angus. Nous recrutons un chef de partie spécialisé dans la grillade. Vous avez un esprit d'équipe, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et de la garniture afin de satisfaire nos clients. Ce poste est en trois coupures et deux continus. Vos...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France Le Chardenoux - Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour nos restaurants parisiens des CHEFS DE PARTIE H/F. MISSIONS Sous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Paris 11e, France sarl chez les types Temps plein

    **Rejoignez l'Équipe du Bistro Dame Nation en tant que Chef(fe) de Partie** **Lieu**: 75011 Paris, à deux pas de la place de la Nation **À propos de nous**: Le Bistro Dame Nation est un établissement de quartier convivial, où la qualité et la fraîcheur des produits sont au cœur de notre cuisine. Depuis 6 ans, nous proposons une cuisine du marché...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France Le Chardenoux Temps plein

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés.Le Chardenoux, Bistrot avec une cuisine centrée sur le Poisson dans le 11ème arrondissement, 100 couverts par jour en hiver et 200 en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Le Perchoir Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant **Le Perchoir, **opéré par l'équipe Vecchio et situé dans les étages d'un immeuble du 11ème arrondissement. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des recettes et du service en cuisine, d'une carte élaborée par un chef expérimenté...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France GARUM Temps plein

    Restaurant 30 places assises, au cœur du 11eme arrondissement à Paris. Equipe jeune, internationale et très motivé. Nous proposons un petit menu le midi et une carte créative le soir qui évolue chaque semaine en fonction de l'arrivé des produit frais. Nous cherchons à agrandir notre équipe avec un Chef de Partie Plusieurs possibilités sont...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    La maison Pierre Sang est à la recherche de son chef de partie ! **Qui sommes-nous?** Cela fait maintenant plus de 10 ans que l’histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants allant de la brasserie au gastronomique, puis la version à emporter « Pierre Sang Express » qui a vu le jour plus...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France Osteria Ferrara Temps plein

    L’ **Osteria Ferrara** **,* restaurant renommé du 11ème arrondissement, proposant les meilleures recettes de la tradition italienne dans un cadre raffiné et chaleureux, recherche un **CHEF DE PARTIE*. CDI de 39 heures/semaine, sur 4 jours, 3 jours off avec une période d’essai d’un mois. Salaire à definir selon le niveau d’expérience. Poste à...

Chef de Partie

il y a 2 semaines

Paris e, France Brasseries à la mode Temps plein

Brasseries à la Mode, c’est déjà deux établissements, et des projets encore plus fous à venir Notre mission ? Donner un coup de fouet à la brasserie française.

Aujourd’hui, nous recherchons de nouveaux talents pour renforcer nos équipes et devenir nos stars de demain Des plats faits maison, des produits frais, et un service aux petits soinsle tout dans une ambiance jeune, rétro et un brin décalée

De la bonne humeur, du partage, de l’apprentissage, des formations, des promotions interneset surtout, des chances égales pour toutes celles et ceux qui rejoindront l’aventure

Chez Brasseries à la Mode, nos ambitions de croissance sont énormes, et vous pourriez bientôt être à la barre d’un projet super excitant Si vous êtes prêt(e) à créer des moments inoubliables avec nos clients (et à voir leurs visages s’illuminer de sourires ), alors on a hâte de vous accueillir dans l’aventure

**Ce qu'on attend de toi**:
Nos Chef(fe)s de partie, véritables artistes de la gastronomie, détiennent une place essentielle dans nos Brasseries.

Ils sont les garants de la qualité de nos cartes et de l’harmonie entre la cuisine et le service. Chez Brasseries à la Mode, ils sont les maîtres artisans de notre chef-d'œuvre culinaire. Leurs missions, aussi variées que les techniques d’un peintre, sont à la fois opérationnelles et analytiques, avec une orientation entrepreneuriale. Ainsi, nous recherchons une personne passionnée par les défis suivants:

- Maintenir son poste de travail selon les règles d'hygiène (comme un artiste qui veille à la propreté de son atelier pour préserver ses œuvres ).
- Suivre les fiches de production et techniques (pour garantir que chaque plat soit une toile parfaitement exécutée ).
- Fabriquer et dresser les plats de sa partie, assurer le bon déroulement des services (transformer les ingrédients en œuvres d’art culinaires, à chaque service ).
- Développer les compétences des commis, des apprentis et des stagiaires (en partageant son savoir-faire comme un maître transmettant son art à ses élèves ).
- Développer et communiquer l’ADN de la marque sous toutes ses formes (afin que chaque plat soit une expression de notre identité culinaire ).
- Travailler en équipe et transmettre une bonne énergie avant, pendant et après le service ( car chaque artiste a besoin de sa palette de couleurs pour créer une œuvre magistrale ).

**Ton profil**:
Fort(e) de tes expériences en restauration, tu intégreras une équipe soudée, dynamique et passionnée par les défis. Titulaire d'un diplôme de cuisinier, tu disposes d’une expérience d’au moins 2 ans à ce poste.

Tu aimes travailler sur une cuisine traditionnelle française et mettre en valeur des produits frais, comme un artiste choisissant ses couleurs avec soin. La passion du métier et ta force d’initiative guident tes actions au quotidien, et tu aimes les transmettre.

Rejoins-nous

**Ce que nous proposons **
- Mutuelle prise en charge à 50% (parce qu’on prend soin de nos artistes d’exception ).
- Pass Navigo pris en charge à 50% (pour que tu puisses arriver à ta toile sans stress ).
- Heures supplémentaires rémunérées (chaque service mérite sa standing ovation, comme un chef-d'œuvre applaudi ).
- Repas à chaque service dans une ambiance conviviale (on savoure chaque plat comme une création culinaire pleine de saveurs ).
- 15% sur ton addition dans tous nos établissements (pour que tu puisses t'offrir des délices comme un vrai passionné d'art ).
- Prime de cooptation si tu nous ramènes un(e) super collègue (on adore agrandir notre galerie d'artistes pour créer ensemble des chefs-d'œuvre ).
- Des Staff party (parce qu'il faut savoir décompresser après avoir peint des moments inoubliables ).
- Des formations en interne et externe (on croit en ton potentiel, et on t’accompagne pour devenir le meilleur artiste de ta carrière ).

**Type d'emploi**: Temps plein, CDI 42H

**Horaires**: Maximum 2 coupures, 3 journées en mode turbo, et 2 jours de repos d'affilée pour recharger tes batteries

**Lieu du poste** : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel