Manager Restaurant La Plume

il y a 6 jours

Paris er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

Rattaché(e) au Directeur du Restaurant, le manager lance la journée, coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

**MISSIONS PRINCIPALES**
- Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle
- Être proche des équipes de cuisine afin d’offrir une expérience exceptionnelle aux clients
- Accueillir et choyer les clients
- Organiser et coordonner quotidiennement le travail en salle mais aussi dans les back-offices
- Être garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service
- Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité
- Être garant des règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre le développement et l’accompagnement des équipes
- Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervenir dans les activités du service en cas de forte activité
- Gérer la caisse et les encaissements
- Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Former et développer les équipes

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de luxe.

**COMPETENCES REQUISES**
- Excellent relationnel
- Faire preuve de proactivité
- Gérer les conflits individuels et collectifs
- Être à la fois diplomate et ferme
- Capacité à nouer des relations et des partenariats en interne comme en externe
- Expérience de l’encadrement d’équipe
- Anglais courant
- Écoute et disponibilité
- Organisation et rigueur
- Excellente présentation
- Connaissance micros

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 465,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 1 semaine

    Paris 1er, France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Depuis 30 ans, le groupe Utopik Collection conçoit et exploite des lieux de vie à Paris tels que, l'hôtel Madame Rêve, le Too Hôtel et le Restaurant KONG. **Nous recherchons des Chef de Rang pour le Restaurant La Plume.** Rattaché(e) aux Superviseurs et au Directeur du Restaurant, le Chef de Rang H/F contribue à...

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    il y a 6 jours

    Paris 12e, France Groupe Puce et Plume Temps plein

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    Paris, Île-de-France Bamboche Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'un de nos établissement, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos clients. Vous aurez...

  • Manager - Kong Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, France KONG Restaurant Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le manager lance la journée, coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client (guest hôtel notamment) et la qualité du service rendu. **MISSIONS PRINCIPALES** - Être une...

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    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bamboche Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager pour notre Bar à Vins/Cave à manger dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'un de nos établissement, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos...

  • Bid Manager

    il y a 3 jours

    Paris 12e, France Groupe Puce et Plume Temps plein

    **Groupe Puce & Plume, qui sommes-nous ?** Spécialisé en dématérialisation de processus métiers, Puce & Plume est l’un des rares acteurs capables d’intervenir à la fois sur les phases de conseil en transformation digitale, de développements informatiques innovants et de prestations de back-office et middle-office externalisées (numérisation,...

  • Référent Technique Auxiliaire de Puériculture

    il y a 3 jours

    Paris 18e, France Plume SAS Temps plein

    **Description de l'entreprise** Plume est une petite entreprise de crèche avec 18 crèches en Île-de-France avec beaucoup de rêves pour l’avenir et de la bonne humeur à revendre. Par ailleurs, nous sommes une crèche bilingue, et vous aurez dans vos équipes, tous les jours, une anglophone qui passera une partie de la journée à s’occuper avec...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, France Boucherie Restaurant Bidoche Temps plein

    Nous recrutons un(e) Manager de restaurant pour encadrer et développer nos deux établissements. Le poste combine une présence opérationnelle en service et une responsabilité complète de gestion. Missions principales Service (week-end) - Présence active en salle les vendredis midi et soir, samedis midi et soir et dimanches midi - Encadrement et...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris 1er, France IM Participations Temps plein

    Immersion Vendôme recherche son future manager de salle. Immersion c'est une enseigne 100% dédiée au brunch et au petit-déjeuner ! Mission du manager de salle: - responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant - réaliser l'ensemble du service - gestion des encaissement - management de l'équipe de salle et lien avec la cuisine GRANDE...

  • Manager Restaurant Kong

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