Chef de Partie Froid

il y a 5 heures


AixenProvence, France Opere Temps plein

**Opère**, dernier arrivé dans l’entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le r**estaurant Gaodina & l’hôtel Gaogaïa**, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d’une centaine de couverts, à Aix en Provence.

**Max Frobel**, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong **recherche un(e) Chef(fe) de partie au froid (H/F) **pour compléter sa brigade.
- **Nos produits**_ font la part belle à une carte courte en permanente évolution pour suivre les saisons, les fournisseurs et les envies, du déjeuner au dîner, du lundi au dimanche.

Rejoignez l'équipe dynamique et créative d'Opère
- **Conditions**:_
- CDI, Temps plein (39h/semaine)
- 3 jours de repos dont 2 consécutifs ;
- Planning ; 3 longues (10:00 - 23:00 avec 2h de pause après le service du midi) + 1 demie (un seul service, soit du midi soit du soir) ;
- Salaire de 1800 à 2000 euros nets/mois.
- **Profil recherché**:_
- 6 à 12 mois d'expérience minimum réussie en tant que Chef(fe) de partie au froid (H/F) ;
- Vous êtes passionné(e), vous aimez votre métier et vous êtes disponible le midi comme le soir ainsi que les week-ends ;
- Prise de poste début janvier 2025.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/01/2025


  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France SIGNAL Temps plein

    Notre cabinet recrute pour un restaurant bistronomique haut de gamme, niché dans une bastide du XVIIIe, à quelques minutes d’Aix-en-Provence. Établissement vivant et engagé, il propose une **cuisine méditerranéenne et française de saison**, en partenariat avec des producteurs locaux et engagés dans une démarche...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 jours


    Les Baux-de-Provence, France CBI Emploi Temps plein

    CBI Emploi, votre entreprise de travail temporaire et de recrutement, régionale et indépendante, est à votre écoute. Notre agence spécialisée dans le recrutement de personnel intérimaire et composée de professionnels disponibles et humains, touche de nombreuses familles de métiers. Nous recherchons, pour le compte de notre client, hôtel-restauarant...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Chef de partie Petit Déjeuner - CDI ou CDD saisonnier - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France Gaodina Temps plein

    Gaodina est un lieux de vie niché au cœur d’un authentique mas Provençal du 18ème en pleine campagne aixoise, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de repas de...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France SIGNAL Temps plein

    Nous recrutons pour un **restaurant bistronomique familial**, situé à quelques minutes d’Éguilles. Inspiré des **bouchons français revisités**, l’établissement célèbre la tradition tout en l’inscrivant dans une approche contemporaine. Produits frais, cave à vin soignée, cuisine ouverte, brigade investieIci, tout est réuni pour exprimer...

  • Chef de Partie

    il y a 3 heures


    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René ** Mgallery recherche son/sa prochain/e chef de partie H/F dès à présent, contrat de 169h en CDI.** **Salaire : 2095€ brut + 180€ d'indemnités compensatrices nourriture** **13eme mois après 1 an d'ancienneté** **mutuelle /épargne salariale** **Votre mission** Vous contribuez au bon déroulement du service et de la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France O'père Temps plein

    Restaurant Opère proposant une cuisine bistronomique, familliale et conviviale aux recettes gourmandes et créatives, d'une centaine de couverts, à Aix en Provence.Max Frobel, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, recherche,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Heup Temps plein

    Heup, cabinet de recrutement, recherche pour un restaurant semi-gastronomique, un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) par le produit, la tradition culinaire et le travail d'équipe. L'esprit de la maison : Cuisine faite maison, à base de produits frais et de saison Carte courte, authentique et tournée vers le terroir provençal Équipe : Chef de cuisine,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Opere Temps plein

    Aujourd'hui, la brigade menée par Max Frobel, Chef de cuisine d'O'père, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono 1* à Hong Kong, cherche une nouvelle recrue pour rejoindre l'aventure: Un(e) chef(fe) de partie froid - créatif(ve) & rigoureux(se) - **Ce qui vous attend**:_ - Une cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 5 heures


    Aix-en-Provence, France O'père Temps plein

    Aujourd’hui, la brigade menée par **Max Frobel**, Chef de cuisine d'O’père, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono 1* à Hong Kong, _**cherche une nouvelle recrue pour rejoindre l’aventure**:_ Un(e) chef(fe) de partie froid - créatif(ve) & rigoureux(se) - **Ce qui vous attend**:_ -...