Chef de Partie Petit Déjeuner/perso
il y a 6 jours
**Description de l'entreprise**
Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.
Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.
Notre Domaine comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & 5 villas, trois salles de réunion, un Spa Cinq Mondes et Vinésime avec une piscine intérieure, trois restaurants, deux terrains de tennis, deux piscines extérieures, un potager et une ferme animalière.
Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.
Notre culture d’entreprise, c’est l’excellence dans l’attention apportée à nos clients, la responsabilité au travers de notre engagement éco-responsable, l’authenticité et l’intégrité.
**Description du poste**
Le Jardin de Berne, restaurant 1 étoile au guide Michelin, est à la recherche de **son Chef de partie Petit Déjeuner/perso F/H** pour son équipe pour la saison 2025.
Rattaché(e) au Chef de cuisine Louis Rameau, vos **missions principales** sont les suivantes:
- Réaliser la mise en place de votre poste.
- Préparation du buffet petit déjeuner de l'Hôtel et service des oeufs à l'assiette sur commande
- Préparation des repas du personnel
- Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation de leurs missions du quotidien
- Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.
- Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
- Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l’hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.
- Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition.
Horaires en journée de 6h à 14h30, pas de coupure
Possibilité d'évolution en CDI
**Qualifications**
Vous êtes **passionné par la cuisine.**
Vous avez une **formation relative à la cuisine et des premières expériences concluantes dans un établissement similaire.**
Vous aimez le **travail d’équipe et le lien avec la brigade**.
**Informations supplémentaires**
- Deux jours de repos consécutifs
- 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
- Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Un cadre de travail unique au cœur d’un domaine prestigieux
- Un parking dédié au personnel
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe
-
Chef de Partie Petit Déjeuner/perso
il y a 16 heures
Lorgues, France Château de Berne Temps plein**Description de l'entreprise** Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme. Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole...
-
Chef de Partie Pâtissier
il y a 4 jours
Lorgues, France Agapes Temps pleinNous sommes à la recherche d'un chef de partie pâtissier qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le chef de partie pâtissier sera responsable de la création et de la préparation de desserts de qualité, de la gestion de l'inventaire, de la formation et de la supervision de l'équipe. Poste en coupure, logé et nourri. 2 Jours de repos...
-
Responsable de la Restauration H/F
il y a 2 semaines
Lorgues, France Ruby Solutions Temps pleinL'un de nos hôtels partenaires recherche un Responsable de la Restauration H/F en CDI pour intégrer une structure à taille humaine et former un véritable binôme opérationnel avec le Directeur de l'hôtel. Le/la Responsable de la Restauration supervise l'ensemble de l'activité restauration : coordination des services du petit déjeuner, organisation de...
-
Nounou Véhiculé(E) à Lorgues
il y a 1 semaine
Lorgues, France Kangourou Kids Temps plein**Présentation** Travailler avec Kangourou Kids, c'est rejoindre le Meilleur Employeur de France du secteur ! Vous êtes passionné par les enfants ? Rejoignez dès maintenant notre équipe de professionnels. **Description** **L'agence Kangourou Kids recrute sur le secteur de LORGUES !** L'agence Kangourou Kids a une garde à vous proposer pour 2...
-
Chef D'equipe Tp
il y a 2 semaines
Lorgues, France Intersud Interim Fréjus Temps plein**INTERSUD INTERIM** INTERSUD Intérim** **FREJUS** Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d’activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs...
-
Chef D'équipe Charpentier Couvreur
il y a 6 jours
Lorgues, France Label toiture Temps pleinAperçu du poste: Nous recherchons un chef d'équipe Charpentier Couvreur (H/F) qualifié pour rejoindre notre équipe. Missions: - Gérer une équipe - Chargement des camions avec les outils nécessaires - Mise en place du chantier (échafaudage, protections des sols) - Dépose d’une toiture - Pose de charpente - Pose de PST et tuiles - Petites...
-
Baby-sitter à Lorgues Auprès D'enfants Cdi Temps
il y a 4 jours
Lorgues, France Kangourou Kids Temps plein**Présentation** Travailler avec Kangourou Kids, c'est rejoindre le Meilleur Employeur de France du secteur ! Vous êtes passionné par les enfants ? Rejoignez dès maintenant notre équipe de professionnels. **Description** **A la recherche d'un job étudiant ou d'un complément de revenu ?** Nous recherchons une personne qualifiée pour la garde de...
-
Responsable de la restauration
il y a 1 semaine
Lorgues, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinTous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...
-
Nounou à Domicile,
il y a 2 semaines
Lorgues, France Kangourou Kids Temps plein**À propos de nous**: Travailler avec Kangourou Kids, c'est rejoindre le Meilleur Employeur de France du secteur ! Vous êtes passionné par les enfants ? Rejoignez dès maintenant notre équipe de professionnels. **Mission**: Nous recherchons une personne expérimentée pour s'occuper de deux enfants de 2 ans et 4 ans sur Lorgues du Lundi au Vendredi de...
-
Responsable Réseau Indirect
il y a 4 jours
Lorgues, France Eukles Solutions Temps plein_**Eukles Solutions recrute ! **_C’est ta chance de participer pleinement à notre activité et devenir un acteur clé de notre croissance ! EUKLE Solutions, filiale de DOCAPOSTE, est une entreprise aux valeurs familiales qui place l’humain au cœur de sa stratégie et croit fermement en la valeur de chacune et chacun._ - **Dans quel domaine intervient...