Responsable Préparation
il y a 2 semaines
Avec près de 3 000 professionnels et plus de 110 métiers représentés, au service des patients et de leurs proches, le Centre Hospitalier Intercommunal Aix-Pertuis fait partie des 50 plus gros établissements de France (près de 950 lits).
Le CHIAP est composé de 3 sites : le site principal situé au cœur de la ville d’Aix-en-Provence, le Centre Roger Duquesne, établissement gériatrique situé dans le quartier Jas de Bouffan, et le site de Pertuis, situé au pied du Lubéron.
Hôpital public dynamique et à taille humaine, il est l’établissement de référence d’un territoire de santé de plus de 600 000 habitants couvrant les Alpes de Haute Provence, le Sud Vaucluse et le Nord des Bouches-du-Rhône.
Vos Missions
**En qualité de Responsable préparations froides, vous serez en charge des missions principales suivantes**:
- Assurer une production de qualité conforme aux fiches techniques dans le respect de la réglementation en vigueur et des procédures HACCP
- Encadrer une équipe de 3 agents
- Organiser et participer à la production du secteur froid de notre Unité de production
- Participer à l'élaboration des fiches techniques
- Assurer le suivi du matériel mis à sa disposition
- Veiller au respect des procédures de traçabilité et de nettoyage de son secteur.
Vous serez rattaché(e) au Responsable de production, au Responsable du site et au Groupement de coopération sanitaire du Pays d'Aix.
Vos Compétences
**Compétences attendues**:
- Bonne connaissance de la réglementation en restauration collective (HACCP, PMS,...) en liaison froide
- Avoir une expérience confirmée en tant que manager de proximité
- Savoir créer une fiche technique
**Qualités requises**:
- Sens des responsabilités
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Ponctualité
- Polyvalence
- Qualités relationnelles
Conditions d'emploi
**Conditions d'accès au poste**:
- CAP / BEP cuisine
- Spécialisation en pâtisserie serait un plus
**Quotité de temps de travail**: 100%
**Régime horaire / organisation du temps de travail**:
- Poste du lundi au vendredi
- 6h - 13h30 ou 7h - 14h30
**Affectation**: Unité Centrale de Production de Bouc-Bel-Air
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Avantages:
- RTT
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
-
Responsable Preparations Froides
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France CHIAP - CENTRE HOSPITALIER D'AIX EN PROVENCE Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE PREPARATIONS FROIDES H/F **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Avec près de 3 000 professionnels et plus de 110 métiers représentés, au service des patients et de leurs proches, le Centre Hospitalier Intercommunal Aix-Pertuis fait partie des 50 plus gros établissements...
-
Responsable D'affaires en Automatisme
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France FED Ingénierie Temps plein**Dania, consultante chez Fed ingénierie recherche pour un grand groupe un responsable d'affaires en automatisme.** **Votre fonction**: Sous la responsabilité du Responsable d'Activités à Aix-en-Provence, vous gérez et développez un portefeuille d'affaires pour des clients publics et privés dans le domaine de l'automatisme (volume annuel 2,5...
-
Responsable de Dossiers
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France ONEXCO Temps pleinDans le but de l’accompagner dans sa croissance et gérer un portefeuille de dossiers comptables, le cabinet d’expertise recherche un **Responsable de Dossiers H/F.** **Contrat**: - Typologie de contrat : CDI - Prise du poste : Dès que possible - Horaire : De lundi à vendredi 08h30-16h30 **Vos missions**: - Tenue de la comptabilité (comptes...
-
Responsable de Dossiers
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France ONEXCO Temps pleinDans le but de l’accompagner dans sa croissance et gérer un portefeuille de dossiers comptables, le cabinet d’expertise recherche un **Responsable de Dossiers H/F.** **Contrat**: - Typologie de contrat : CDI - Prise du poste : Dès que possible - Horaire : De lundi à vendredi 08h30-16h30 **Vos missions**: - Tenue de la comptabilité (comptes...
-
Responsable de Dossiers
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France ONEXCO Temps pleinDans le but de l’accompagner dans sa croissance et gérer un portefeuille de dossiers comptables, le cabinet d’expertise recherche un **Responsable de Dossiers H/F.** **Contrat**: - Typologie de contrat : CDI - Prise du poste : Dès que possible - Horaire : De lundi à vendredi 08h30-16h30 **Vos missions**: - Tenue de la comptabilité (comptes...
-
Responsable Paie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France CHIAP - CENTRE HOSPITALIER D'AIX EN PROVENCE Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE PAIE **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Avec près de 3 000 professionnels et plus de 110 métiers représentés, au service des patients et de leurs proches, le Centre Hospitalier Intercommunal Aix-Pertuis fait partie des 50 plus gros établissements de France (près de...
-
Responsable D'envoi Du Buffet
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France L'Autrefois Restaurant Temps pleinLe responsable de buffet est chargé de la planification, de la préparation et de la mise en place des buffets pour les services du midi et du soir. Vous devrez avoir une expérience préalable dans l'industrie de la restauration classique soit traiteur et connaissances de la HACCP. Vous vous occupez de « la vitrine de L’Autrefois ». Vous gérez...
-
Responsable Paie Et Planning
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, France Centre hospitalier spécialisé Montperrin Temps plein**Descriptif** Pré-requis / expériences: - Connaissance du secteur hospitalier appréciée - Bases en comptabilité et/ou gestion des ressources humaines appréciées Missions générales: En tant que responsable du secteur paie et planning, assure le traitement de la paie, le suivi budgétaire, le suivi du temps de travail et l'opérationnalité des...
-
Responsable Pédagogique
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Groupe GEMA Esi Business School - IA School Temps pleinDans le cadre de son développement, le Groupe GEMA recrute aujourd’hui un-e responsable pédagogique pour le Campus d'Aix/Marseille. **Les missions sont les suivantes**: **Contribution à la qualité de la pédagogie**: - Suivi des contenus de formation - Préparation des examens, partiels et soutenance - Accompagnement des étudiants dans leurs projets...
-
Responsable Logistique-
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Groupe Pomona Temps pleinDescriptif du poste **Vos missions**:Logistique** - Gestion de la réception des produits à l'entrepôt - Supervision des préparations - Gestion des livraisons - Encadrement des chefs d'équipe - Suivi du stock quantitatif - Gestion des frais logistiques, y compris les achats de matériel et de véhicules - Animation de la production et garantie de la...