Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

VitrysurSeine, France Exalt Temps plein

Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à VITRY (94)**, nous recherchons notre futur **Chef de Cuisine F/H,** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ** ️ Ce pôle multi-restauration de **1 400 couverts** comprend deux restaurants principaux, une cafétéria, un club de direction ouvrant ses portes à partir du 01/01/2025. Vous intégrerez une équipe en pleine construction au sein d'un espace de restauration **type self (980 couverts) **avec pour objectif commun la **satisfaction client.** Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective sans égal de part sa diversité et sa **singularité ** **Chefs invités**, **Brunchs**, **animations ponctuelles en terrasse, **pâtisseries minutes**,** Bar à épices**... En intégrant nos équipes vous serez **acteur du futur de la restauration d’entreprise ** **Si vous êtes passionné par les défis, attaché à l'excellence du service dans l'hôtellerie-restauration, et prêt à rejoindre une aventure unique, alors vous êtes peut-être notre futur Chef de Cuisine ** **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Votre rôle est de prendre en charge l’organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont: - Préparer, organiser et superviser la **production chaude uniquement en collaboration avec le chef de cuisine de production froide**: - Réaliser des **plats complexes**: - ** Animer et former** l’équipe en cuisine - Respecter le budget en **gérant les menus, les approvisionnements et les stocks**: - Assurer la **satisfaction** du client et des convives et participer au **service**: - Garantir le respect des **règles d’hygiène et de sécurité**: - ** Contrôler l’entretien de la cuisine**, des installations et du matériel - Etre en capacité de faire les menus, achats, commandes, réceptions, gestion caisse et matrix - Maitriser les outils **informatique** Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS). Vous possédez une** **expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière. Vous êtes **à l’aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes**. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Vitry-sur-Seine, France MPépite Temps plein

    Le restaurant le vert-verre recherche pour une période de transition de 3 mois son chef de cuisine. Vous commencerez début avril pour terminer votre mission mi-juillet. Le restaurant est ouvert uniquement au déjeuner du mardi au dimanche. **Exigences**: - Expérience préalable en tant que chef de cuisine ou sous chef exigée. - Capacité à envoyer un...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 jour

    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-6985 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous...

  • Chef D'équipe Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pierrefitte-sur-Seine, France Clinique de Pierrefitte-sur-Seine Temps plein

    Poste à pourvoir en septembre Soins de suite et réadaptation Hospitalisation complète ou de jour: - Système nerveux - Personnes âgées Hospitalisation complète: - EVC et EPR **CHEF GERANT H/F** CLINALLIANCE agit au quotidien pour améliorer la qualité de vie de ses collaborateurs et de ses patients. Nous nous attachons à des valeurs fortes de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps plein

    Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Vitry-sur-Seine, France Vitry Temps plein

    Un groupe familial de restauration collective recherche un(e) Chef cuisinier(e) pour un restaurant scolaire à Vitry-sur-Seine. Vous serez responsable de créer des menus originaux, de gérer l'équipe et de veiller au respect des normes d'hygiène. Ce poste en CDI est à temps plein avec un rythme de travail du lundi au vendredi. Les candidats doivent avoir...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **VITRY SUR SEINE (94)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? - **Venez seconder notre chef !** Vous...

  • Chef / fe de cuisine centrale

    il y a 6 jours

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Bao Family Temps plein

    La Bao Family c'est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool placeCe qui nous anime c'est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vitry-sur-Seine, France Yarzin Sella Temps plein

    Notre société Yarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Nous accompagnons nos clients, start-up et entreprises de la tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'After Work. Nous recrutons pour le département Traiteur de notre Laboratoire de Production, un **Second de cuisine (H/F) organisé,...

  • chef de cuisine centrale h/f

    il y a 4 jours

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Bao Family - Siège Temps plein

    La Bao Family c'est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool placeCe qui nous anime c'est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...