Responsable de Cuisine

il y a 1 semaine

Chessy, France Masaï Café Temps plein

**OUVERTURE DU RESTAURANT MASAÏ CAFÉ A VAL D'EUROPE**

Rejoignez l’aventure.

Au cœur de la fusion entre les saveurs vibrantes de l'Afrique et de l'Europe, ce nouveau projet incarne une expérience culinaire unique qui éveille les sens.

Vous êtes passionné.e de cuisine, motivé.e et créatif.ve ? Intégrez une équipe jeune, dynamique et bienveillante.

Chez nous, on croit à la Magie. Celle qui se produit lorsque des cultures se rencontrent dans une symphonie de goûts et d'arômes.

Séduits par cette opportunité de carrière ? Alors construisons ensemble une expérience gustative où l'innovation rencontre la tradition et où convivialité rime avec hospitalité.

Si vous recherchez un cadre de travail où la diversité est célébrée et où chaque plat raconte une histoire, alors notre restaurant est l'endroit rêvé pour vous épanouir.

**Chef de Cuisine**

**Mission**: Diriger les opérations culinaires du restaurant en créant des plats uniques et en supervisant l'équipe de cuisine.

**Responsabilités Principales**:

- Élaborer et exécuter des menus créatifs en accord avec la vision du restaurant.
- Superviser la préparation des plats en veillant à la qualité et à la présentation.
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts des ingrédients.
- Encadrer et former le personnel de cuisine pour garantir un standard élevé de compétences.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les autres départements pour coordonner le service.

**Compétences et Qualifications**:

- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un environnement gastronomique.
- Excellentes compétences culinaires et créatives.
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement exigeant.

**Relations Professionnelles**:

- Collabore étroitement avec le personnel de service pour assurer la cohérence entre la cuisine et l’équipe de salle.

**Conditions de Travail**:

- Horaires flexibles incluant les soirs, les week-ends et les jours fériés.
- Environnement de cuisine dynamique et créatif.

**Rémunération**:

- Salaire compétitif, lié à l'expérience et aux résultats.

**Procédure de Candidature**:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chessy, France la table de chessy Temps plein

    Activités: ▪ Mise en place du service. ▪ Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. ▪ Dresser des plats. ▪ Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. ▪ Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. ▪ Intégrer petit à petit les différentes techniques de production...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Chessy, France la table de chessy Temps plein

    Activités: ▪ Mise en place du service. ▪ Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. ▪ Dresser des plats. ▪ Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. ▪ Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. ▪ Intégrer petit à petit les différentes techniques de production...

  • Second de cuisine en collectivité

    il y a 6 heures

    Chessy, France ACCESUD MONTEVRAIN Temps plein

    Bienvenue chez ACCESUD ACCESUD est une Agence d'Emploi spécialisée TRANSPORT-LOGISTIQUE et HOTELLERIE-RESTAURATION dont les membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du Recrutement et du Travail Temporaire. Notre volonté est d'être un acteur à part entière de l'accès aux compétences et un facilitateur de carrières....

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Chessy, France Synergie Lagny Sur Marne Temps plein

    Entreprise citoyenne et première destination touristique d'Europe, notre client croit que les défis se relèvent - et se gagnent - en équipe ! Pour notre client, le succès est le fruit d'un héritage, d'une histoire et de valeurs fortes : l'excellence, le rêve, la diversité - qui guident aujourd'hui son développement et sa politique Ressources...

  • 1/2 Chef de Partie Confirmé

    il y a 1 semaine

    Chessy, France la table de chessy Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un 1/2chef de partie h/f ou un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre brigade, vous contribuerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine, tout en respectant les normes de sécurité...

  • Chef de partie F/H

    il y a 5 heures

    Chessy, France Synergie Lagny Sur Marne Temps plein

    Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Chessy, France Bruce Temps plein

    **Nous recherchons un Chef de cuisine gérant H/F pour le restaurant semi-gastronomique d'une résidence haut de gamme à Chessy (59).** **Prise de poste : Dès à présent** **Horaire: 07H00-15H00 / 13H00-20H00 (Semaine) ; 07H00-20H00 (½ weekend)** **Capacité : 50 couverts / service ; Équipe de 3 personnes** **En tant que Responsable de la cuisine...

  • Patissier

    il y a 1 semaine

    Chessy, France Moulin De Chessy Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Pâtissier (H/F) passionné par la création de délices sucrés pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour la pâtisserie et le service client, cette opportunité est faite pour vous. *Duties* - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie avec précision et créativité - Créer des...

  • Adjoint Au Directeur de La Restauration

    il y a 2 semaines

    Chessy, France RESIDE ETUDES Temps plein

    Le Relais Spa, une de nos marques, combine appartements et services hôteliers conçus pour séduire les touristes et cadres à la recherche de prestations haut de gamme. Piscine, sauna, hammam, apportent une véritable dimension bien-être à ces établissements hôteliers. Nous vous proposons un poste d’Adjoint au directeur de la restauration H/F au...

  • Alternance - Apprenti Serveur (H/F)

    il y a 6 jours

    Chessy, France Academee CFA Temps plein

    ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un **Serveur (H/F)**en contrat d’apprentissage. Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en **Commerce - Vente** reconnue par l'État. - Vous avez déjà...