Chef de Cuisine
il y a 20 heures
**Chef.fe de cuisine recherché.e - Rejoignez Nous **
Paris 16ème
Après 6 mois de renaissance, le restaurant**rouvre ses portes et cherche son/ sa chef.fe pour écrire un nouveau chapitre
**Qui sommes-nous ?**
Institution mythique du **16**e** arrondissement**, Le restaurant fait son **grand retour** sous l’impulsion de la **famille Dumant**. Véritable pilier de la **restauration parisienne**, la famille Dumant possède déjà **plusieurs établissements** dans la capitale, tous reconnus pour leur caractère chaleureux, leur service soigné et leur attachement à la **tradition culinaire française**.
Leur cuisine est 100% maison, ancrée dans les terroirs français avec une belle touche normande. Fraîcheur, saisonnalité et authenticité sont les maîtres mots, dans un cadre élégant et chaleureux.
**Ce qu’on vous propose**:
- CDI cadre, avec **2 jours de repos consécutifs** : vendredi et samedi
- **4 200€ brut**/mois + primes
- Aide à la recherche de logement (Si vous venez de province, on vous accompagne )
- Frais de transport pris en charge
- **Repas offerts** à chaque service
- Formations continues : HACCP, techniques de cuisine, permis de former,
- Possibilité d’**évolution** dans les 10 établissement du groupe Dumant à Paris
- Un Office Manager dédié pour vous épauler au quotidien
**Votre mission**:
En véritable chef.fe d’orchestre, vous serez responsable de:
- La **gestion**de la brigade (planning, encadrement, montée en compétence)
- La création et exécution des plats au chaud comme au froid
- Respect des **normes HACCP**:
- Food cost, optimisation des coûts matières
- La mise en place quotidienne et du suivi qualité
- L’ambiance en cuisine : exigence, respect et esprit d’équipe
**Le profil idéal**:
- Première expérience de **2 ans** en tant que de **Chef.fe**:
- Connaissance parfaite de la cuisine française traditionnelle
- **Leadership naturel**, bienveillance et rigueur
- À l’aise avec les **outils modernes** de gestion (Combo,)
**Nos valeurs**:
- **Épanouissement**: on valorise la montée en compétence et l’autonomie
- **Esprit familial** : une équipe soudée et bienveillante
- **Exigence & qualité** : des produits frais, un sourcing responsable et du fait-maison sans concession
**Prêt.e à relever le défi ?**
Envoyez-nous votre CV et venez faire vibrer les fourneaux de l’Auberge du Mouton Blanc
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
-
Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 6 jours
Paris 6e, France Maison de la Lozère Temps plein"La Lozère” c’est une cuisine gourmande et savoureuse fabriquée soigneusement à partir de bons produits du terroir. Vous travaillerez dans une équipe de 6 personnes sous la direction de la Responsable de la Maison de la Lozère à Paris (voir encadré ci-dessous). Le restaurant se compose de 4 salariés dont 1 Chef / Cheffe de cuisine, 1.5 poste en...
-
Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Ile de France Temps pleinRéf. 25-8474 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée EDGAR QUINET - 63 rue des Martyrs - 75009 - PARIS 09EME un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement,...
-
Demi Chef de Partie
il y a 20 heures
Paris, France Cuisine As Temps pleinDepuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe. Vous appétence pour l'univers de la brasserie n'a d'égal que votre endurance et...
-
Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
-
CHEF DE CUISINE
il y a 20 heures
Paris, France l'esplanade Temps pleinRejoignez l'équipe dynamique de L'Esplanade, un établissement renommé situé au cœur de Paris, qui se distingue par son ambiance urbaine et moderne. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre cuisine avec excellence et innovation. L'Esplanade est un espace où la gastronomie rencontre l'art de vivre urbain, offrant à...
-
CHEF DE CUISINE
il y a 1 semaine
Paris, France l'esplanade Temps pleinRejoignez l'équipe dynamique de L'Esplanade, un établissement renommé situé au cœur de Paris, qui se distingue par son ambiance urbaine et moderne. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre cuisine avec excellence et innovation. L'Esplanade est un espace où la gastronomie rencontre l'art de vivre urbain, offrant à...
-
Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 13e, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-9550 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée NICOLAS LOUIS VAUQUELIN - 13-21 avenue Boutroux - 75013 - PARIS 13EME un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
-
Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, France Lieux d'Émotions Temps plein**Titre du poste : Chef de Cuisine Méditerranéen** **Description de l'entreprise : PAILLETTES, restaurant féstif des SPA Bains des marais** **Nous recherchons un chef de cuisine passionné de la cuisine méditerranéenne pour rejoindre notre équipe dynamique.** **Vous serez responsable de la gestion complète de notre cuisine, de la création de plats...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Au P'tit Paname Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs...
-
Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Fitz Group Temps pleinChef de Cuisine (H/F) – Vesper Bienvenue chez Vesper, l’adresse japonaise signature du Fitz Group. Situé dans le très chic 7ᵉ arrondissement de Paris, Vesper est bien plus qu’un restaurant : c’est une expérience sensorielle, où se rencontrent la haute gastronomie japonaise, un cocktail bar pointu, un design hypnotique signé Lázaro Rosa...