Boulanger (H/F)

il y a 2 jours


Cugnaux, France SOPHIE LEBREUILLY Temps plein

Nous recherchons notre futur Boulanger H/F pour la boulangerie Sophie Lebreuilly à Cugnaux.

**VOS MISSIONS**:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse ;
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;
- Préparation des viennoiseries (découpe, garniture, dorage,) selon le plan de cuisson ;
- Préparation des pâtisseries, tartes sucrées/salées, et entremets ;
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
- Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage,) après refroidissement ;
- Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture ;
- Veiller à la passation des consignes au boulanger travaillant en contre poste ;
- Appliquer et respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

**VOTRE PROFIL**:
Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et savez anticiper. Vous aimez le travail en équipe. Vous exercez votre métier de boulanger(ère) avec passion et vous êtes un(e) défenseur de la qualité.

**INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES**:
Prise de poste : 12/11/2024

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Cugnaux (31)

Temps de travail : 35h

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Horaires:

- Flextime

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/11/2024


  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Cugnaux, France MH CUGNAUX - MAISON HERENGER Temps plein

    **MAISON HERENGER RECRUTE : Rejoignez notre équipe de passionnés en tant que Boulanger(ère) (H/F) !** Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez au moins un an d'expérience en boulangerie ? Maison HERENGER recrute un(e) **Boulanger(ère) (H/F)** en CDI à temps plein au sein de la Boulangerie MH Cugnaux, située à Cugnaux. **Vos missions**: -...


  • Cugnaux, France MH CUGNAUX Temps plein

    Nous recherchons un(e) Vendeur(se) en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur/se en Boulangerie, vous serez responsable de fournir un excellent service client tout en travaillant dans un environnement de boulangerie. Fonctions: - Accueillir les clients et les aider dans leurs choix de produits de boulangerie -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Cugnaux, France BONNEFOY TRAVAIL TEMPORAIRE Temps plein

    L'agence Bonnefoy travail temporaire du groupe Oxygene, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim en gras), recherche actuellement un **boulanger H/F** pour un client situé **à Cugnaux**. Vous aurez les missions suivantes: - Gestion de la fabrication et de la production - Prise de connaissance des fiches techniques - Contrôle de la production -...


  • Cugnaux, Occitanie, France BOULANGERIE DES ARENES BAYONNE Temps plein

    MAISON HERENGER RECRUTE : Rejoignez notre équipe de passionnés en tant que Boulanger(ère) (H/F) Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez au moins un an d'expérience en boulangerie ?Maison HERENGER recrute un(e) Boulanger(ère) (H/F) en CDI à temps plein au sein de la Boulangerie MH CUGNAUX, située à Cugnaux.Vos missions :Cuisson du painPétrissage...


  • Cugnaux, France BOULANGERIE MH CUGNAUX Temps plein

    **Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie !** Nous recherchons un(e) **Vendeur(se) / Préparateur(trice) en Boulangerie (H/F)** en CDI à _**temps partiel**_. Si vous aimez le contact client, la préparation en cuisine et souhaitez travailler dans un cadre chaleureux et gourmand, cette opportunité est pour vous ! **Vos...


  • Cugnaux, France MH CUGNAUX Temps plein

    MAISON HERENGER - MH CUGNAUX : Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie ! Si vous adorez le contact client, la préparation en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux et savoureux, cette opportunité est faite pour vous ! Prêt(e) à nous rejoindre ? **Vos missions**: - Accueillir chaleureusement nos...

  • Conseiller de Vente

    il y a 2 jours


    Cugnaux, France D'apprêt nous Temps plein

    **Offre d’emploi : Vendeur(euse) en Boulangerie-Pâtisserie - CDD 39h / 6 Mois.** **Localisation**: Boulangerie D'Apprêt Nous 113 ROUTE DE TOULOUSE 31270 CUGNAUX **Date de début : 1er juillet 2025** **Salaire : 2200 € BRUT Mensuel (heures supplémentaires incluses,)** **Contrat**: CDD - 39 heures/semaine. 6 jours / 7 du mardi au dimanche. Vous...

  • Préparateur Salé-sucré

    il y a 2 jours


    Cugnaux, France SOPHIE LEBREUILLY Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre futur Préparateur Salé-Sucré H/F pour rejoindre l'équipe de notre boulangerie à Cugnaux **VOS MISSIONS**: - Contrôler la réception des ingrédients ; - Préparer les ingrédients ; - Préparer les sandwiches en respectant les recettes ; - Préparer et cuire les plats cuisinés (pâtes, tartes salées, quiches,...

  • Vendeur Boulangerie

    il y a 7 jours


    Cugnaux, France D'apprêt nous Temps plein

    CDD 6MOIS, qui peut déboucher sur CDI en suivant. Vous serez chargé(e) d'accueillir, conseiller et servir le client, procéder aux encaissements. Vous serez garant de la bonne présentation des vitrines, tenue/ménage du magasin, d'effectuer et suivre l'état des stocks, établir les commandes, de ranger les marchandises. Vous aurez pour mission de...

  • Responsable de Magasin

    il y a 1 semaine


    Cugnaux, France Arterris Groupe Temps plein

    La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions...