Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Rouen, France LR Intérim - Rouen Temps plein

**Description de l'entreprise**
LR Intérim Rouen est une agence d'emploi généraliste qui diffuse des opportunités professionnelles à saisir en Intérim, CDD ou CDI. Cette agence de recrutement agit dans tout le département de la Seine-Maritime et dans divers domaines d'activité : BTP, Industrie et Tertiaire.

**Description du poste**
Votre agence LR INTERIM ROUEN recrute un SECOND DE CUISINE,

Dans le cadre de votre mission, vous serez amené à effectuer les missions suivantes:
Missions principales:

- Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d’hygiène alimentaire
- Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels

**Profil recherché**
Titulaire d'un Bac Pro Cuisine ou un BP Cuisine, vous disposez d’une expérience de 1 an dans des fonctions similaires.

Vous disposez des qualités requises suivante:
Savoir-faire:

- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien..)
- Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
- Avoir des notions de gestion des stocks
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention.

Savoir-être:

- Etre organisé, rigoureux, méthodique
- Etre autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe
- Etre réactif, ponctuel et avoir le sens du contact

Vous êtes disponibles et intéresser, ces missions vous permettront d'enrichir vos expériences et votre CV Elles peuvent s'étendre d'une journée, d'une semaine à plusieurs mois.

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rouen, France COQUILLETTE Temps plein

    Dans le cadre du renforcement de l'équipe cuisine, Coquillette cherche un second de cuisine. Repas et heures supplémentaires payées. Salaire selon expérience. **Profil souhaité**: **Expérience**: - 3 ansCette expérience est indispensable **Compétences**: - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 jours

    Rouen, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) second de cuisine afin d'intégrer une équipe de 5/6 personnes dans un nouvel établissement à Rouen. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - sur le même poste - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rouen, France restaurant D'Eux-Mêmes Temps plein

    Le Restaurant D'Eux-Mêmes recrute un(e) second de cuisine pour compléter son équipe jeune et dynamique. Profil: second de cuisine déjà expérimenté(e) pour ce poste. Cuisine travaillant uniquement les produits frais et de saison service du midi et du soir en coupure deux jours de repos par semaine établissement ouvert 7j/7 Type d'emploi : Temps...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rouen, France restaurant D'Eux-Mêmes Temps plein

    Le Restaurant D'Eux-Mêmes recrute un(e) second de cuisine pour compléter son équipe jeune et dynamique. Profil: second de cuisine déjà expérimenté(e) pour ce poste. Cuisine travaillant uniquement les produits frais et de saison service du midi et du soir en coupure deux jours de repos par semaine établissement ouvert 7j/7 Type d'emploi : Temps...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Rouen, France LA CREPERIE ROUENNAISE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    il y a 2 jours

    Rouen, France LES BOREALES ROUEN SUD Temps plein

    La Résidence Les Boréales Rouen Sud est une Résidence propose ses services de restauration aux clients de la Résidence mais également à la clientèle extérieure et assure la restauration de l'EHPAD voisin. Le(la) Second(e) de cuisine assiste le responsable restauration, il(elle) est son bras droit et celui(celle) qui le remplace en son absence....

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rouen, France OKTO Temps plein

    Second de Cuisine Passionné(e), rejoignez Notre Équipe Dynamique ! À propos de nous: Plongez dans l’univers de notre restaurant ! Plus qu’un simple restaurant, nous sommes une véritable maison où la passion pour la cuisine, le respect des produits locaux, et l’amour de l’accueil prennent tout leur sens. Ici, nous nous engageons à offrir une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rouen, France SOLI Temps plein

    Dans le but de seconder la Cheffe de notre belle brasserie en centre ville de Rouen, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) **Vos missions** sont notamment: - Remplacer la cheffe en son absence - Participer à la gestion des commandes et aux inventaires - Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Rouen, France Restaurant Pascaline Temps plein

    **Restaurant Pascaline - Rouen** Le restaurant Pascaline, une belle brasserie traditionnelle des années 20 située au cœur de Rouen, recherche un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe. Sous la direction de notre chef de cuisine, M. Stéphane Bertaud, Maître Restaurateur, vous serez un élément clé dans la gestion quotidienne de notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rouen, France SOLI Temps plein

    Dans le but de seconder la Cheffe de notre belle brasserie en centre ville de Rouen, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) **Vos missions** sont notamment: - Remplacer la cheffe en son absence - Participer à la gestion des commandes et aux inventaires - Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la...