Responsable Restauration
il y a 5 jours
Située à Toulouse, quartier de l’Ormeau / Montaudran, la clinique St
- Exupéry a ouvert, depuis 2020, un ensemble de nouveaux services dans des bâtiments tout beaux, tout neufs
La clinique est indépendante et fait partie d’une alliance de 11 cliniques de la région, indépendantes comme elle.
La Clinique Saint Exupéry propose un service de restauration internalisé, pour lequel nous recrutons un(e) Responsable Restauration.
En charge de l'organisation et de la gestion de l'ensemble des activités liées à la restauration, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe médicale et paramédicale, pour garantir une alimentation saine et adaptée aux besoins de nos patients, et de nos professionnels.
**Missions principales**
- Gestion de l'équipe : Superviser et former le personnel de restauration : 9 agents.
- Planification des menus : Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec un diététicien, en tenant compte des besoins spécifiques des patients (environ 400 repas/jour en liaison froide).
- Contrôle de la qualité : Assurer la qualité et la sécurité alimentaire dans le respect des normes d'hygiène.
- Gestion budgétaire : Suivre le budget consacré à la restauration et optimiser les coûts.
- Relation fournisseurs : Sélectionner et gérer les relations avec les fournisseurs de denrées alimentaires.
- Participation à la politique hôtelière (développement d’offres spécifiques, menus plaisirs, hospitalisation de jour, organisation et animation de repas à thèmes ).
**Conditions**
- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : Temps plein (7h/jour)
- Rémunération : À partir de 2800€ + reprise d’expériences
**Profil recherché**
- Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans le milieu de la santé.
- Connaissances des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réelles compétences en management et leadership.
- Sens de l'organisation
- Connaissance des logiciels Hestia et EPak serait un plus
Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez contribuer à l'amélioration du bien-être des patients (actuellement le taux de satisfaction des patients hospitalisés est à 75%), envoyez-nous votre CV
Nous avons hâte de vous rencontrer et de discuter de votre future contribution à notre clinique
**Découvrez la clinique **
UN JOB À ST-EXUPÉRY
**Vous avez des questions ?**
Appelez-nous, rencontrons-nous
Tel : 05 61 17 32 63
STXIDE
4+ years
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Responsable de production restauration collective H/F
il y a 3 jours
Toulouse, France Crit Experts & Cadres Temps pleinCRIT Experts et Cadres est l’activité dédiée aux recrutements (CDD/CDI) et aux Solutions RH (accompagnement, conseils, ingénierie d’évaluation et mobilité professionnelle) du Groupe CRIT. Nous recrutons pour l’un de nos partenaires, acteur majeur de la restauration collective intervenant au sein d’un site d’envergure, un Responsable de...
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Adjoint Responsable Restauration
il y a 4 jours
Toulouse, France Mercure Toulouse Centre Compans Temps plein**Adjoint Responsable Restauration (H/F)** Mercure Toulouse Centre Compans - CDD Temps plein - 39h. du 1er septembre au 31 décembre 2025, avec possible transformation en CDI à partir du 1er janvier 2026 - Venez vivre l’expérience d’un établissement flagship 4 étoiles en plein cœur de Toulouse, réunissant hôtel, restaurant et espaces...
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Responsable Point de Vente de Restauration
il y a 5 jours
Toulouse, France Cantine et Gamelle Basso Cambo Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de point de vente Cantine et Gamelle motivé (e) et rigoureux (se). Vous aurez pour mission de garantir le bon fonctionnement de notre point de vente tout en offrant une expérience client de qualité. En tant que leader, vous serez chargé(e) de motiver votre équipe et d'atteindre...
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Responsable en restauration rapide H/F en alternance
il y a 7 jours
Toulouse, France Institut de Métiers Network - Balma Temps pleinNotre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor. Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées...
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Responsable en restauration rapide en alternance H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, France Institut de Métiers Network - Balma Temps pleinNotre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor. Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées...
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Cuisinier / Responsable Du Poste Chaud en Restauration
il y a 1 semaine
Toulouse, France Cantine et gamelle Temps pleinÀ propos de nous L'enseigne Cantine & Gamelle propose une offre de restauration rapide au pied des bureaux au sein de conteneurs maritimes réhabilités en cuisine, proposant à ses clients une pause méridienne agréable et de qualité sur place ou à emporter. Le poste à pourvoir concerne le point de vente situé à BASSO CAMBO. Points clés de...
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Responsable Maintenance Restauration Collective
il y a 5 jours
Toulouse, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout**au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Dans le cadre du développement de notre activité sur les ateliers culinaires (cuisines centrales), nous créons le poste de **responsable maintenance ateliers culinaires** sur...
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Responsable en Restauration Rapide en Alternance H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, France Institut des Métiers Network - Balma Temps pleinVous souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe tout en évoluant dans le secteur de la restauration rapide ? Institut de Métiers Network - Balma vous propose une alternance au sein d'une entreprise partenaire, où vous serez formé aux responsabilités d'un futur responsable d'établissement. Ce poste allie apprentissage opérationnel et...
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Manager en Restauration
il y a 2 semaines
Toulouse, France ART TEA SHOP Temps pleinBelle opportunité de carrière ! Cherche Manager en restauration pour assurer la partie restauration dans un petit établissement atypique du centre ville en lien avec le directeur de restaurant. Petit établissement convivial et atypique au cadre artistique unique ! Deuxième point de vente ouvert récemment. Equipe de 12 employés,...
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Quipier Polyvalent de Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Toulouse, France BIOBURGER Toulouse Carmes Temps plein**Présentation de l'entreprise** Bioburger est le premier fast-food certifié bio en France, fondé en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack. Nous nous engageons à offrir des burgers 100% bio, tout en visant à devenir la référence en matière de restauration responsable. **À propos du poste** Nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent pour...