Chef de Cuisine

il y a 1 jour

L'ÎleRousse, France Le rendez vous Temps plein

**Job Overview**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et vos compétences en management seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Restaurant familiale face a la mer et la plage d’île rousse. Notre famille est dans la restauration depuis plus de 120ans.

**Duties**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration.
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés, en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients.
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients, assurer la qualité des produits et veiller à la bonne manipulation des aliments.
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
- Contrôler les coûts liés aux matières premières et optimiser les ressources pour maintenir une rentabilité optimale.
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination parfaite entre la cuisine et le service.

**Experience**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires.
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les préparations culinaires.
- Leadership naturel permettant d'inspirer et de diriger efficacement l'équipe.
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail dans la gestion d'une cuisine.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer à notre succès culinaire, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Statut : Cadre

Rémunération : 2 400,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 6 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    20220 L'Île-Rousse, France Gioia - Cuisine méditerranéenne Temps plein

    Offre d’emploi : Chef Cuisinier (H/F) - Brasserie à L’Île-Rousse, Corse Vous êtes passionné par la cuisine, créatif et motivé ? Rejoignez notre brasserie dynamique située au cœur de L’Île-Rousse, en Corse ! Nous recherchons un chef cuisinier jeune et talentueux pour apporter une touche d’innovation à notre carte tout en respectant les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    20220 L'Île-Rousse, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie (H/F) chaud autonome pour notre établissement à Ile Rousse. C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience. - Gérer une section de la cuisine - Créer et suivre les fiches techniques des plats - Superviser et former l'équipe de commis de cuisine - Assurer la qualité et la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    L'Île-Rousse, France Groupe Actual Temps plein

    Poste : Chef de cuisine (h/f) Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à L'Île Rousse (20220 FR). Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger une brigade dynamique avec un rythme de travail de 41 heures par semaine et un jour de repos. Le rôle inclut la gestion des achats et la supervision de la production...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    20220 L'Île-Rousse, France Le rendez vous Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration de qualité. Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, en veillant à leur offrir une expérience mémorable. Si vous aimez travailler en équipe et que vous avez un sens aigu...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    L'Île-Rousse, France Actual Temps plein

    Poste : Chef de cuisine (h/f) Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à L'Île Rousse (20220 FR). Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger une brigade dynamique avec un rythme de travail de 41 heures par semaine et un jour de repos. Le rôle inclut la gestion des achats et la supervision de la production...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 3 jours

    L'Île-Rousse, Corse, France Le muskuri Temps plein

    Annonce – Le Muskuri, L'Île-Rousse (Corse)Le Muskuri, nouveau restaurant méditerranéen situé sur la place de L'Île-Rousse, recherche son Chef de cuisine confirmé (ou très bon second souhaitant évoluer) pour la saison mois).Notre concept :Une table conviviale et raffinée, inspirée de la cuisine grecque et corse, avec une approche bistronomique :...

  • Chef de Cuisine Expérimenté Recherché H/F

    il y a 2 jours

    L'Île-Rousse, France Groupe Actual Temps plein

    Chef de Cuisine (H/F) Rejoignez notre équipe dynamique à L'Île Rousse en tant que Chef de Cuisine en CDI. Profitez d'un environnement stimulant avec 1 jour de repos par semaine et un rythme de 41 heures hebdomadaires. Votre rôle consistera à gérer les achats et diriger votre brigade, tout en commençant tôt le matin. Vous serez responsable de la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    L'Île-Rousse, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie (H/F) autonome pour notre établissement à Ile Rousse, en Corse. C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience. - Gérer une section de la cuisine - Créer et suivre les fiches techniques des plats - Superviser et former l'équipe de commis de cuisine - Assurer la qualité et la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    L'Île-Rousse, France Café des jus Temps plein

    Passionné de cuisine? Viens rejoindre notre équipe! Nous recherchons quelqu’un pour accompagner le chef dans notre nouvelle aventure. Petit déjeuner, brunch, service du déjeuner. Produit frais et fais maison bien sure ! Horaire en continu de 10h a 18h du mardi au samedi et de 11h a 16h le dimanche. Pas de service le soir. Contrat 39h. 1 jour et demi...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    L'Île-Rousse, France SIGNAL Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine, en particulier par la viande, les produits frais, locaux et faits maison ? Vous cherchez une belle expérience professionnelle dans un cadre exceptionnel ? **Rejoignez notre établissement à L’Île Rousse**, spécialisé dans la viande, au sein d’une brigade dynamique et soudée. **Nous recherchons un(e) Chef de...