Commis de Cuisine

il y a 1 jour

Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps plein

Le Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche:
**COMMIS DE CUISINE (H/F)**

CDD saisonnier du 17/04/25 au 17/09/25

2250€ brut / mois + pourboires

Poste non logé

**Finalité du Poste**

Sous le management direct de notre Cheffe de Cuisine et conformément aux règlements et procédures du groupe le commis de cuisine aide à la production culinaire.

**Missions et tâches**
- Prise de poste dans le respect des horaires de service ;
- Préparation de son poste ;
- Mise en place cuisine ;
- Préparation des denrées alimentaires en vue de la production culinaire ;
- Préparation du repas personnel ;
- Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides ;
- Respect de la législation en vigueur, HACCP ;
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux

**Compétences**

**QUALITES RECQUISES**:

- Sens de l’observation et de l’organisation ;
- Bonne résistance physique
- Sens du détail et de la qualité
- Rigueur, méthode et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Esprit initiative
- Être passionné
- Dynamisme

**FORMATIONS & EXPERIENCE PROFESSIONNELLES**:

- CAP hôtellerie - restauration ;
- Première expérience en cuisine souhaitable
- Connaissance des règles HACCP souhaitable

Les valeurs d'honnêteté, de respect et d'intégrité prévalent dans notre cuisine, pour des services intenses mais harmonieux. Si vous vous reconnaissez dans ces qualifications et valeurs, nous serions ravis d'organiser un entretien sur place avec la Cheffe Julie.

A très vite

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/04/2025

  • Commis de Cuisine Sans Coupure

    il y a 1 semaine

    Paradou, France hotel b design & spa Temps plein

    Le restaurant Nancy Bourguignon au Paradou est à la recherche d'un commis de cuisine. Commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. En contrat d'alternance ou sortant juste de l'école, le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paradou, France du côté des olivades Temps plein

    Commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. En contrat d'alternance ou sortant juste de l'école, le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paradou, France du côté des olivades Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps plein

    Le Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche: **COMMIS PATISSIER (H/F)** CDD saisonnier du 15/05/25 au 04/10/25 2250€ brut / mois + pourboires Poste...

  • CDD Second de cuisine

    il y a 3 jours

    Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEVos missionsÊtre responsable d'une partie de la cuisine ou d'un type de cuisson spécifiqueAssurer la mise en place et la préparation des produits en lien avec les exigences de la carteParticiper aux dressages, aux finitions et aux contrôles qualité avant l'envoi des platsGarantir la régularité, la qualité et le respect des...

  • CDD Commis de Salle Continu

    il y a 4 jours

    Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELe restaurant Nancy Bourguignon situé à Paradou est à la recherche un commis de Salle F/H. Le Poste est proposé de 15h à 23h.Vos principales missions de travail sont :Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse (en saison)Accueillir les clients et les accompagner à leur tablePrésenter la carte et conseiller la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps plein

    Le Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche: **CHEF DE PARTIE (H/F)** CDD saisonnier du 15/04/25 au 15/10/25 2500€ brut / mois + pourboires Poste...

  • CDD Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTENotre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent son chef de partie.Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine...