CDD Chef de Partie
il y a 3 jours
DESCRIPTIF DU POSTE
Notre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent son chef de partie.
Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine instinctive, colorée et gourmande. Elle a à cœur de valoriser l'essentiel, le produit, par le biais d'accommodements subtils, d'une cuisson juste et précise, elle met en exergue leurs saveurs. Ses créations, elle les saupoudre invariablement de deux ingrédients qui sont sa signature : la passion et la simplicité.
Vos principales missions de travail sont :
- Etre responsable d'une des composantes du menu ou d'une cuisson en particulier
- Mettre en place les produits nécessaires à la confection des mets
- Intervenir lors des dressages, des finitions et des contrôles qualité avant envoi
- Encadrer les commis et les former
- A l'aise dans le travail d'équipe
Informations contractuelles
- Poste en CDI ou CDD
- Service en continu ou en coupure
Les petits + :
- Parking sous vidéosurveillance
- Très beau cadre de travail
PROFIL RECHERCHÉ
- Bonne maitrise des techniques culinaires
- Respect des normes d'hygiènes liées à la restauration
- Pédagogie et management
- Bonne gestion du stress
- Attentif et respectueux
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le café castillon Temps pleinParfait. Voici une version complète, cohérente et attractive à partir de ta phrase :Le Café Castillon, à Paradou, est notre premier restaurant, un lieu convivial où nous proposons une cuisine simple, bien exécutée et de saison, en lien direct avec des producteurs locaux. Nous recherchons des chefs de partie et profils motivés qui ont envie de...
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CDD Valet
il y a 2 heures
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEL'hôtel du Côté des Olivades**** et l'hôtel b design & Spa est à la recherche d'un(e) Femme/Valet de Chambre à intégrer à son équipe. Un cadre de travail charmant au pied des Alpilles avec ces 25 Chambres et Suites.Vos principales missions de travail sont :Assurer le nettoyage des chambres et des sanitaires pendant le séjour et...
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CDD Second de cuisine
il y a 3 jours
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEVos missionsÊtre responsable d'une partie de la cuisine ou d'un type de cuisson spécifiqueAssurer la mise en place et la préparation des produits en lien avec les exigences de la carteParticiper aux dressages, aux finitions et aux contrôles qualité avant l'envoi des platsGarantir la régularité, la qualité et le respect des...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps pleinLe Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche: **CHEF DE PARTIE (H/F)** CDD saisonnier du 15/04/25 au 15/10/25 2500€ brut / mois + pourboires Poste...
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Femme de Chambre
il y a 6 jours
Paradou, France du côté des olivades Temps pleinDans le cadre d'un hôtel-restaurant**, intégré(e) à une petite équipe, dans le respect de la vie privée de la clientèle, vous participerez à l'entretien des chambres, sanitaires et parties communes et contrôlerez les mini-bars. Vous interviendrez également à l'entretien, au rangement et à l'inventaire du linge. Vous êtes rigoureux(se),...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps pleinLe Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche: **COMMIS PATISSIER (H/F)** CDD saisonnier du 15/05/25 au 04/10/25 2250€ brut / mois + pourboires Poste...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Paradou, France du côté des olivades Temps pleinCommis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. En contrat d'alternance ou sortant juste de l'école, le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Paradou, France du côté des olivades Temps pleinLe Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps pleinLe Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche: **COMMIS DE CUISINE (H/F)** CDD saisonnier du 17/04/25 au 17/09/25 2250€ brut / mois +...
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Serveur (H/F)
il y a 2 jours
Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps pleinLe Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons) et ses deux restaurants, _L'Allegria!_ sous un volet gastronomique et _La Petite Guinguette_ qui invite au partage et à la convivialité sous la houlette de la Cheffe Julie CHAIX recherche: **Un/Une Serveur(se)** CDD saisonnier jusqu'au 30/09/2025 Poste non logé 2250€ brut / mois **Compétences...
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Réceptionniste (H/F)
il y a 1 semaine
Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps pleinLe Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : _L'Allegria!_ sous un volet gastronomique et _La Petite Guinguette_ qui invite au partage et à la convivialité recherche: **RECEPTIONNISTE bilingue FR/GB (39h)** CDD saisonnier du 14/04/25 au 15/10/25 - Sous la...
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Réceptionniste Tournant
il y a 3 jours
Paradou, France Les Petites Maisons - Hameau des Baux Temps pleinBienvenue dans votre « Petite Maison » provençale ! C’est aux Baux de Provence que nous vous proposons de rejoindre les équipes de notre première « Petite Maison » en qualité de Réceptionniste Tournant (H/F). Dans un cadre naturel unique, rejoignez un établissement à taille humaine où la convivialité et la proximité avec les hôtes est un...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps pleinLe Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons) et ses deux restaurants, _L'Allegria!_ sous un volet gastronomique et _La Petite Guinguette_ qui invite au partage et à la convivialité sous la houlette de la Cheffe Julie CHAIX recherche: **Maitre d'hôtel junior (H/f)** CDD saisonnier du 15/05 au 15/09 2500€ brut / mois Prime mensuelle de non...