CDD Chef de Partie

il y a 2 jours


Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein


DESCRIPTIF DU POSTE

Notre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent son chef de partie.

Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine instinctive, colorée et gourmande. Elle a à cœur de valoriser l'essentiel, le produit, par le biais d'accommodements subtils, d'une cuisson juste et précise, elle met en exergue leurs saveurs. Ses créations, elle les saupoudre invariablement de deux ingrédients qui sont sa signature : la passion et la simplicité.

Vos principales missions de travail sont :

  • Etre responsable d'une des composantes du menu ou d'une cuisson en particulier
  • Mettre en place les produits nécessaires à la confection des mets
  • Intervenir lors des dressages, des finitions et des contrôles qualité avant envoi
  • Encadrer les commis et les former
  • A l'aise dans le travail d'équipe

Informations contractuelles

  • Poste en CDI ou CDD
  • Service en continu ou en coupure

Les petits + :

  • Parking sous vidéosurveillance
  • Très beau cadre de travail


PROFIL RECHERCHÉ
  • Bonne maitrise des techniques culinaires
  • Respect des normes d'hygiènes liées à la restauration
  • Pédagogie et management
  • Bonne gestion du stress
  • Attentif et respectueux


  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le café castillon Temps plein

    Parfait. Voici une version complète, cohérente et attractive à partir de ta phrase :Le Café Castillon, à Paradou, est notre premier restaurant, un lieu convivial où nous proposons une cuisine simple, bien exécutée et de saison, en lien direct avec des producteurs locaux. Nous recherchons des chefs de partie et profils motivés qui ont envie de...

  • Chef de Partie Cdd

    il y a 2 semaines


    Paradou, France Les Petites Maisons - Hameau des Baux Temps plein

    Bienvenue dans votre « Petite Maison » provençale ! C’est aux Baux de Provence que nous vous proposons de rejoindre les équipes de notre première « Petite Maison » en qualité de Chef de Partie (H/F). Dans un cadre naturel unique, rejoignez un établissement à taille humaine où la convivialité et la proximité avec les hôtes est un vrai...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps plein

    Le Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche: **CHEF DE PARTIE (H/F)** CDD saisonnier du 15/04/25 au 15/10/25 2500€ brut / mois + pourboires Poste...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paradou, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine instinctive, colorée et gourmande. Elle a à cœur de valoriser l'essentiel, le produit, par le biais d'accommodements subtils, d'une cuisson juste et précise,...


  • Paradou, France hotel b design & spa Temps plein

    Notre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent son chef de partie. Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine instinctive, colorée...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paradou, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre restaurant gastronomique propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Le Restaurant gastronomique Nancy Bourguignon recherche, pour renforcer son équipe et pendant la saison estivale un(e) Chef de Partie **Service en continu Sans coupure** Vous serez responsable d'une des composantes du menu ou d'une cuisson en...

  • Femme de Chambre

    il y a 2 semaines


    Paradou, France du côté des olivades Temps plein

    Dans le cadre d'un hôtel-restaurant**, intégré(e) à une petite équipe, dans le respect de la vie privée de la clientèle, vous participerez à l'entretien des chambres, sanitaires et parties communes et contrôlerez les mini-bars. Vous interviendrez également à l'entretien, au rangement et à l'inventaire du linge. Vous êtes rigoureux(se),...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paradou, France Le café castillon Temps plein

    Bar restaurant cherche cuisinier pouvant assurer le poste de chef à mi temps pour le reste de la saison. Selon compétences et feeling, possibilité de devenir associé en charge de la cuisine, l'autre associé gérant le bar, la salle, et l'administratif. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 2 mois Nombre d'heures : 18 par...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Paradou, France Les Petites Maisons - Hameau des Baux Temps plein

    Bienvenue dans votre « Petite Maison » provençale ! C’est aux Baux de Provence que nous vous proposons de rejoindre les équipes de notre première « Petite Maison » en qualité de Chef de Rang (H/F). Dans un cadre naturel unique, rejoignez un établissement à taille humaine où la convivialité et la proximité avec les hôtes est un vrai devoir....


  • Paradou, France ODALYS VACANCES Temps plein

    Vous assurez l’entretien technique et la maintenance de la résidence, dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité se rapportant à notre métier. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Effectuer les petites réparations multi technique dans les appartements et les parties...


  • Paradou, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Vous assurez l’entretien technique et la maintenance de la résidence, dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité se rapportant à notre métier. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Effectuer les petites réparations multi technique dans les appartements et les...