CDD Second de cuisine
il y a 18 heures
DESCRIPTIF DU POSTE
Vos missions
Être responsable d'une partie de la cuisine ou d'un type de cuisson spécifique
Assurer la mise en place et la préparation des produits en lien avec les exigences de la carte
Participer aux dressages, aux finitions et aux contrôles qualité avant l'envoi des plats
Garantir la régularité, la qualité et le respect des standards de la maison
Encadrer, accompagner et former les commis
Travailler en étroite collaboration avec la brigade dans un esprit d'équipe et de transmission
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
PROFIL RECHERCHÉ
Solide maîtrise des techniques culinaires
Sensibilité aux produits de saison et aux circuits courts
Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité
Qualités pédagogiques et goût pour le travail en équipe
Capacité à gérer le stress et à faire preuve de rigueur en service
Attitude professionnelle, attentive et respectueuse
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel b design & Spa Temps pleinDescription offre :Vos missionsÊtre responsable d'une partie de la cuisine ou d'un type de cuisson spécifiqueAssurer la mise en place et la préparation des produits en lien avec les exigences de la carteParticiper aux dressages, aux finitions et aux contrôles qualité avant l'envoi des platsGarantir la régularité, la qualité et le respect des...
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CDD commis de cuisine
il y a 2 jours
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEPoste : Commis de cuisine Hôtel de charme à taille humaine - ambiance conviviale & service haut de gammeAu sein du restaurant de Nancy Bourguignon à Paradou où la mise en avant du produit brut est mise en valeur par une cuisine maison et minute pour le plaisir de nos clients.Sous les ordres du chef de cuisine, vos missions seront...
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CDI Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTELe restaurant Nancy Bourguignon, situé au sein de l'Hôtel du Côté des Olivades, recrute un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et engagé(e) pour porter l'identité culinaire de l'établissement.Vos missionsÉlaborer une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits de saison et du terroirConcevoir et faire évoluer...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel b design & Spa Temps pleinDescription offre :Le restaurant Nancy Bourguignon, situé au sein de l'Hôtel du Côté des Olivades, recrute un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et engagé(e) pour porter l'identité culinaire de l'établissement.Vos missionsÉlaborer une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits de saison et du terroirConcevoir et faire évoluer les...
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CDD Chef de Partie
il y a 6 jours
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTENotre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent son chef de partie.Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine...
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CDD Commis de Salle Continu
il y a 1 semaine
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTELe restaurant Nancy Bourguignon situé à Paradou est à la recherche un commis de Salle F/H. Le Poste est proposé de 15h à 23h.Vos principales missions de travail sont :Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse (en saison)Accueillir les clients et les accompagner à leur tablePrésenter la carte et conseiller la...
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Plongeur en restauration H/F
il y a 2 semaines
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Malaude Temps pleinLe Café Castillon, à Paradou, est notre premier restaurant, un lieu convivial où nous proposons une cuisine généreuse et de saison, simple et bien exécutée. Nous travaillons beaucoup en direct avec les producteurs, et sommes à la recherche d'un plongeur pour compléter l'équipe cet été.Vos missions :Assurer le nettoyage de la vaisselle, ustensiles...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le café castillon Temps pleinParfait. Voici une version complète, cohérente et attractive à partir de ta phrase :Le Café Castillon, à Paradou, est notre premier restaurant, un lieu convivial où nous proposons une cuisine simple, bien exécutée et de saison, en lien direct avec des producteurs locaux. Nous recherchons des chefs de partie et profils motivés qui ont envie de...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 jours
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel b design & Spa Temps pleinDescription offre :Notre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent son chef de partie.Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine...
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Serveur/Serveuse en salle et au bar H/F
il y a 2 semaines
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le café castillon Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à ce que chaque visite soit mémorable. Si vous aimez travailler dans un environnement convivial et que vous avez le sens du service, ce poste est fait...