Chef de Partie Banquet
il y a 1 semaine
Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous Saison Hiver 2024 / 2025
Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir.
**Missions principales**
- Encadrer l'équipe de barmans en l'absence du chef barman : superviser les plannings, répartir les tâches et encourager le développement des compétences de chacun.
- Assurer la mise en place quotidienne du bar.
- Veiller à la satisfaction des clients et gérer efficacement les plaintes si nécessaire.
- Conseiller les clients, renforcer et développer les relations client.
- Augmenter le chiffre d’affaires en appliquant des techniques de vente additionnelle.
- Dynamiser la carte des cocktails en proposant régulièrement de nouvelles créations.
- Mettre en valeur la carte des vins et veiller au bon fonctionnement du Vinosafe.
- Préparer les boissons et élaborer des cocktails de qualité.
- Assurer le service en salle ou au comptoir selon les besoins.
- Effectuer la clôture de caisse en fin de service.
- Gérer les stocks : effectuer les inventaires, et signaler les commandes à passer.
- Garantir la propreté du bar et des salons.
- Créer une atmosphère chaleureuse, conviviale et hautement qualitative.
**Profil recherché**
Nous recherchons un assistant barman doté d’un excellent sens du service client, attentif aux détails et capable de réagir rapidement pour garantir une expérience haut de gamme.
**Diplômes et qualification**:
- Bac +2 : BTS hôtelier restauration, mixologie, oenologie
- Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5* impérative
- Anglais Courant Impératif
**AVANTAGES**
- Logé, nourri & blanchi
- Participation aux charges : 50€ à 100€ /mois
- 40h / semaine avec 2 jours de repos
- Employé du mois
- Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
- Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
- Cours collectifs de yoga en interne offerts
- Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)
Type d'emploi : CDD
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Banquets
il y a 5 jours
Tourrettes, France VENDOM COMPANY Temps pleinVous souhaitez travailler dans un Resort de luxe et intégrer nos équipes en cuisine ? Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Chef de partie Banquet pour la saison 2025 ! Vos missions seront: - Assurer les mises en place pour les services de banquets, garantissant la qualité et la présentation des plats. - Effectuer et superviser la...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Tourrettes, France iziwork Temps plein**À propos de la mission**: - Iziwork recherche pour le compte de son client, un centre hôtelier haut de gamme, des chefs de partie (H/F) afin de compléter son équipe pour l'extraordinaire saison qui arrive ! POSSIBILITE DE LOGEMENT SUR PLACE. Les missions principales du poste: - Maitriser les bases de la cuisine (parer les viandes, lever poissons,...
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Chef de Partie
il y a 2 heures
Tourrettes, France iziwork Temps plein**À propos de la mission**: - POSSIBILITE DE LOGEMENT SUR PLACE POUR SEULEMENT 250€/mois. Iziwork recherche pour le compte de son client des chefs de partie (H/F) afin de compléter son équipe pour l'extraordinaire saison qui arrive ! Venez profiter du cadre idyllique et de notre belle région le temps de la saison ! Les missions principales du...
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Premier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Tourrettes, France VENDOM COMPANY Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine et tu souhaitez intégrer un Resort de luxe ? Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Premier Chef de partie pour la saison 2025 ! Vos missions seront: - Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition - Encadrer la brigade qui sera sous votre...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps pleinTerre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...
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Premier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps pleinTerre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...
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Chef de Partie Boulangerie
il y a 1 semaine
Tourrettes, France VENDOM COMPANY Temps pleinVous voulez mettre votre talent au service de notre pâtisserie ? Rejoignez l'équipe de notre Chef pâtissier Jérémie en tant que **Chef de partie boulangerie** pour la saison 2025 ! Vos missions: - Confectionner les produits de boulangerie (pains, viennoiseries...) en suivant les fiches techniques. - Encadrer les demi-chefs de partie, les commis et...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps pleinTerre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...
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Demi-Chef de Partie Tourier H/F
il y a 3 heures
Tourrettes, France Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort Temps pleinDonnez du goût à votre carrière : rejoignez Terre Blanche et perfectionnez l'art du tourage dans un cadre 5 étoiles.Rejoignez l'équipe pâtisserie en tant que demi-chef de partie tourier, pour la saison 2026, en contrat saisonnier 39h00, d'avril à novembre.Vos missionsParticiper à la préparation des pâtes levées, feuilletées et briochéesRéaliser...
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Demi-chef de Partie Restaurant D'entreprise
il y a 1 semaine
Tourrettes, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant d'entreprise un Demi-Chef de partie, pour la saison 2025 ! Vos missions: - Concevoir et réaliser de plats pour notre restaurant d’entreprise. - Mettre en place les plats préparés par notre service production. - Réapprovisionner les plats quand c'est nécessaire. - Respecter les normes d'hygiène HACCP. **Profil...
