Sommelier(ère) Du Restaurant Le 1903

il y a 2 jours

Talloires, France Auberge du Père Bise Temps plein

**Description offre**:
**Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pasIl ne manque plus que vous.**

**Vous êtes passionné(e) par le vin, la gastronomie et l’art du service ?**

Rejoignez l’équipe de sommellerie du Restaurant Le 1903 du Chef** Jean Sulpice en CDD saisonnier**, doublement étoilé au Guide Michelin, et exprimez votre talent dans un environnement d’exception entre lac et montagne.

**Missions principales**
- Assurer le service des vins dans le respect des standards de la Maison
- Accompagner les clients avec justesse, écoute et pédagogie
- Encadrer et former les commis et apprentis en sommellerie
- Maintenir une connaissance précise des produits : carte des vins, spiritueux, accords mets-vins
- Orchestrer la gestion de la cave : réception, contrôle, rangement et entretien
- Participer à l’évolution de la carte en lien avec le Chef et la direction

**Avantages**
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Repas sur place
- Mutuelle d’entreprise
- Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge
- Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
- Prime de parrainage
- Encouragement à la formation continue
- Un cadre de vie et de travail attractif entre lac et montagne

**Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est**:

- Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique
- Intégrer une équipe passionnée et engagée dans l’excellence du service
- Être soutenu(e) dans votre développement professionnel
- Participer à un projet culinaire et œnologique porteur de sens

**Nombre de jours**: 270
**Nombre d'heures par semaine**: 39
**Profil recherché**:Nous recherchons un(e) collaborateur-rice:

- Diplômé-e d’une école hôtelière, avec mention complémentaire en sommellerie
- Justifiant d’au moins 3 ans d’expérience en sommellerie dans un établissement haut de gamme
- Curieux-se, rigoureux-se, passionné-e et pédagogue
- Autonome, organisé-e et capable de s’adapter aux exigences d’un service gastronomique
- À l’aise en anglais - une seconde langue est un plus
- La maîtrise des standards LQA est un atout

**Avantages**:

- Complémentaire santé
- Participation
- Restaurant d’entreprise

**Horaires**:

- Horaires flexibles

  • Sommelier(ère) - Le 1903

    il y a 7 jours

    Talloires, France JEAN SULPICE Temps plein

    Durée du contrat : CDI Ville : Talloires-Montmin Expérience : 3 ans Logement : Non Début du contrat : Immediat Profil: Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir...

  • Sommelier(ère) du Restaurant Le 1903

    il y a 7 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné(e) par le vin, la gastronomie et l'art du service ?Rejoignez l'équipe de sommellerie du Restaurant Le 1903 du ChefJean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et exprimez votre...

  • Commis Sommelier(ère)

    il y a 7 jours

    Talloires, France Hôtel Restaurant Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Description de l'entreprise Un chalet au bord de l'eau devenu une institution.Bordée par les eaux du Lac d’Annecy, à Talloires, l’Auberge du Père Bise - remarquable lieu de vie, intemporel et culte. Aujourd’hui terre d’expression du Chef Jean Sulpice** et de son épouse Magali; la promesse de moments séparés du temps en un renouement sincère...

  • Sommelier(ère) du Restaurant Le 1903 H/F

    il y a 7 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné(e) par le vin, la gastronomie et l'art du service ? Rejoignez l'équipe de sommellerie du Restaurant Le 1903 du Chef Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin,...

  • Commis Sommelier.e

    il y a 1 semaine

    Talloires, France JEAN SULPICE Temps plein

    Durée du contrat : CDI Ville : Talloires-Montmin Expérience : 1 an Logement : Non Début du contrat : Immédiat Profil: Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir...

  • Chef de rang – Restaurant Le 1903

    il y a 7 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous aimez accueillir, servir avec élégance et faire vivre des moments uniques ?Rejoignez les équipes du 1903 enCDD saisonnier, le bistrot gastronomique de Jean Sulpice, dans un cadre inspirant entre lac et montagne.Missions...

  • Chef de rang – Restaurant Le 1903 H/F

    il y a 7 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous aimez accueillir, servir avec élégance et faire vivre des moments uniques ?Rejoignez les équipes du 1903 en CDD saisonnier, le bistrot gastronomique de Jean Sulpice, dans un cadre inspirant entre lac et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Talloires, France JEAN SULPICE Temps plein

    Durée du contrat : CDI Ville : Talloires-Montmin Expérience : 3 ans Logement : Non Début du contrat : Immédiat Profil: Excellente présentation Respect de la hiérarchie Créativité Flexibilité Rigueur & professionnalisme Dynamisme & réactivité Pédagogie et esprit d’équipe Sens du détail Attitude & esprit positif Expérience en...

  • Commis Sommelier(E)

    il y a 5 jours

    Talloires, France JEAN SULPICE Temps plein

    Durée du contrat : CDD Ville : Talloires-Montmin Logement : Non Début du contrat : Immédiat Profil: Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation Vous êtes sérieux(se), assidu(e) et ambitieux(se). Désireux(se) de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et...

  • Chef de partie – Le 1903 H/F

    il y a 7 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous aimez cuisiner avec précision, transmettre, évoluer ? Rejoignez les cuisines du restaurant le 1903, en CDD saisonnier, dans un cadre inspirant entre lac et montagne.Missions principales Assister le Chef...