Chef de partie – Le 1903 H/F

il y a 6 heures

Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein
Description offre :

Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.

Vous aimez cuisiner avec précision, transmettre, évoluer ?

Rejoignez les cuisines du restaurant le 1903, en CDD saisonnier, dans un cadre inspirant entre lac et montagne.

Missions principales

  • Assister le Chef dans l'élaboration des cartes et menus
  • Remplacer le Second en son absence
  • Encadrer, former et accompagner les commis et demi-chefs de partie
  • Participer activement à la production quotidienne
  • Appliquer les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contribuer à l'entretien de la cuisine et du matériel

Avantages

  • 2 jours de repos fixes et consécutifs
  • Repas sur place
  • Mutuelle d'entreprise
  • Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge
  • Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
  • Prime de parrainage
  • Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)
  • Logement possible

Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est :

  • Évoluer au sein d'une Maison d'exception Relais & Châteaux
  • Intégrer une brigade jeune, passionnée et soudée
  • Travailler dans un environnement de travail paisible, entre lac et montagne
  • Être accompagné(e) dans votre progression
Nombre de jours:

46

Nombre d'heures par semaine:

35

Profil recherché :

Nous recherchons un(e) collaborateur·rice :

  • Diplômé·e d'une école hôtelière
  • Sérieux·se, assidu·e, ambitieux·se
  • Avenant·e, curieux·se et à l'écoute
  • Désireux·se d'évoluer auprès d'un grand chef et au sein d'une maison en développement
  • Une expérience confirmée dans un établissement de standing est appréciée
Avantages :
  • Complémentaire santé
  • Participation
  • Restaurant d'entreprise
Horaires :
  • Travail le week-end

  • CDD Chef de partie – Le 1903

    il y a 12 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEUne maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous aimez cuisiner avec précision, transmettre, évoluer ?Rejoignez les cuisines du restaurant le 1903, en CDD saisonnier, dans un cadre inspirant entre lac et montagne. Missions principales• Assister le...

  • Chef de rang – Restaurant Le 1903

    il y a 11 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous aimez accueillir, servir avec élégance et faire vivre des moments uniques ?Rejoignez les équipes du 1903 enCDD saisonnier, le bistrot gastronomique de Jean Sulpice, dans un cadre inspirant entre lac et montagne.Missions...

  • Chef de rang – Restaurant Le 1903 H/F

    il y a 11 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous aimez accueillir, servir avec élégance et faire vivre des moments uniques ?Rejoignez les équipes du 1903 en CDD saisonnier, le bistrot gastronomique de Jean Sulpice, dans un cadre inspirant entre lac et...

  • Sommelier(ère) du Restaurant Le 1903

    il y a 5 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné(e) par le vin, la gastronomie et l'art du service ?Rejoignez l'équipe de sommellerie du Restaurant Le 1903 du ChefJean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et exprimez votre...

  • Sommelier(ère) du Restaurant Le 1903 H/F

    il y a 3 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné(e) par le vin, la gastronomie et l'art du service ? Rejoignez l'équipe de sommellerie du Restaurant Le 1903 du Chef Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Abbaye de Talloires Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion d'une section de notre cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Vous êtes un vrai...

  • Chef de partie PâtisserieH/F

    il y a 1 semaine

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Abbaye de Talloires Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la pâtisserie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion des mises en place , et services tout en garantissant la qualité et la présentation des mets...

  • Assistant(e) de Direction du Chef Jean Sulpice

    il y a 7 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une Maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas.... Il ne manque plus que vous.Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), et doté(e) d'un sens de l'organisation à toute épreuve ?Vous aimez évoluer dans un environnement d'excellence, dynamique et stimulant ?Alors rejoignez l'équipe administrative...

  • Second de Pâtisserie H/F

    il y a 6 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné.e par la pâtisserie, cré et ? Rejoignez l'équipe Pâtisserie de l'Auberge du Père Bise en CDI, aux côtés de Jean Sulpice, dans un environnement inspirant entre lac et...

  • Assistant(e) de Direction du Chef Jean Sulpice Temps partiel H/F

    il y a 1 semaine

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une Maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas.... Il ne manque plus que vous.Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), et doté(e) d'un sens de l'organisation à toute épreuve ?Vous aimez évoluer dans un environnement d'excellence, dynamique et stimulant ?Alors rejoignez l'équipe...