Adjoint de Direction D'hôtel

il y a 6 jours

Brest, France Hôtel Bellevue Temps plein

Hôtel 3* de 22 chambres pluridisciplinaire (hôtel, restaurant, bar, boutique, vélo) recherche dans le cadre d'un CDI, un poste de MANAGER HOTELIER ADJOINT (H/F), en étroite collaboration avec le manager. La direction déclinera l'organisation, l'animation, le suivi et la gestion.

Missions générales:

- Mise en œuvre de la stratégie de l'établissement afin d'atteindre des objectifs de qualité de service, d'attitude et de rentabilité de tous les départements de l'hôtel.
- A la responsabilité managériale sur l'ensemble des métiers de son périmètre
- Est garant de l'innovation et du renouvellement des offres de service de l'établissement

Principales responsabilités:
1) Relation client : Assure un service client irréprochable.

2) Technique métier / production : Réception, accueil téléphonique et physique. Gestion intégrale de l'hébergement.

3) Management des équipes / implication transverse : Assure la cohésion et la coordination de toutes les équipes de l'hôtel.

4) Commercial / Vente / Marketing : Assure la commercialisation, le référencement et l'image de l'hôtel tout comme le Yield Management.

5) Gestion / Administratif : Optimise les organisations et l'adéquation des effectifs. Participe à la réalisation des budgets et en assure le suivi. Veille à la mise en place et au bon suivi des procédures.

Profil:
Idéalement de formation en hôtellerie, vous possédez une expérience significative dans une fonction similaire.
Maitrise de l'anglais impératif
Votre investissement, votre rigueur, votre réactivité opérationnelle et vos qualités d'animation vous permettront de vous exprimer pleinement dans cette mission.
Doté d'un très bon relationnel et d'une autorité naturelle, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre fibre commerciale, votre sens de la négociation et de la diplomatie.
Vous avez de fortes capacités d'analyse, de synthèse, d'anticipation et de rédaction.
Vous souhaitez évoluer dans une structure favorisant l'initiative et l'autonomie, souhaitez faire évoluer une organisation, des outils, des méthodes, pour gagner en efficacité et être associé(e) aux décisions stratégiques. Evolution vers un poste de Directeur.

Merci d'envoyer CV et lettre de motivation à l'adresse indiquée.

Rémunération selon profil

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

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    Le Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **maître d’hôtel**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique, vous êtes organisé et avez un sens aigu du contact client. Vous êtes un meneur d’hommes et votre présentation est soignée. Alors rejoignez-nous ! Contrat...

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