Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Orvault, France Eurest Temps plein

Nous recherchons un **Chef de Cuisine F/H** pour intégrer notre établissement situé à **ORVAULT (44).**

Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires, en valorisant l’équipe qui lui est confiée.

**Votre rôle est d’apporter votre expertise culinaire** au sein de notre établissement en formant et déléguant la production des repas auprès de la main d’œuvre pénale.

**Type de contrat**: CDI

**Rythme de travail**: Planning 8h-17h et un week-end sur trois

**Avantages**: 13ème mois, RTT, prime de service minimum, CE (chèques vacances, passeport culturel...)

**Vous serez chargé(e) d’assurer les tâches principales suivantes**:

- Gestion des menus, des approvisionnements et des stocks ;
- Animation, formation et motivation des équipes ;
- Organisation et gestion du processus de production des repas ;
- Application de l’hygiène et des normes HACCP.

Être Chef de Cuisine, c’est savoir encadrer son équipe mais également gérer ses approvisionnements. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l’équipe que vous managez.

**Compétences requises**:

- Maîtrise des techniques de cuisine ;
- Connaissances normes hygiène et sécurité (HACCP) ;
- Management (encadrer, former) ;
- Diplomatie et fermeté ;
- Travail en équipe ;
- Sens de l’organisation et de la responsabilité ;
- Capacité d’adaptation.

**Titulaire d’un BEP/ CAP Cuisine, Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, CQP Chef de Cuisine** ou une expérience en management restauration, vous avez une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent.

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Orvault, France Le Pepone Temps plein

    Cuisinier Hello les amis ! Notre restaurant Le Pepone Pizzeria/Brasserie sur le thème recherche son nouveau chef de cuisine. - Contrats de 41h. - 2/2,5jours de congé par semaine consécutifs. - Salaire motivants (a négocier selon profil / expérience ) Tâches et qualités: - Experiences de management requise. - Aide à l'élaboration de la carte...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Orvault, France Le Pepone Temps plein

    Cuisinier Hello les amis ! Notre restaurant Le Pepone Pizzeria/Brasserie sur le thème recherche son nouveau chef de cuisine. - Contrats de 41h. - 2/2,5jours de congé par semaine consécutifs. - Salaire motivants (a négocier selon profil / expérience ) Tâches et qualités: - Experiences de management requise. - Aide à l'élaboration de la carte...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Orvault, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de Cuisine H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Orvault, France Le Pepone Temps plein

    Cuisinier Hello les amis ! Notre restaurant Le Pepone Pizzeria/Brasserie sur le thème recherche son nouveau chef de cuisine. - Contrats de 41h. - 2/2,5jours de congé par semaine consécutifs. - Salaire motivants (a négocier selon profil / expérience ) Tâches et qualités: - Experiences de management requise. - Aide à l'élaboration de la carte...

  • Un/une Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Orvault, France La Ville d'Orvault Temps plein

    Produire les plats chauds, froids et mettre en valeur leur présentation. - Gérer la production en remplacement du chef de cuisine en son absence - Effectuer les livraisons de la cuisine centrale vers les satellites en remplacement du chauffeur en son absence - Nettoyer, désinfecter les locaux et équipements - Veiller au respect des règles d'hygiène et...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Orvault, France Au Père Peinard Temps plein

    **Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite un professionnel expérimenté dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie pour seconder le chef cuisinier dans la gestion opérationnelle de la cuisine. **Responsabilités**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assister le chef cuisinier dans la planification...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **RECHERCHE CHEF DE PARTIE POUR RESTAURANT DE VIANDE RÉPUTÉ SUR ORVAULT** Nous cherchons un Chef de Partie passionné, responsable de la préparation, de la gestion de son poste de travail et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe jeune et soudée. Nous souhaitons quelqu'un de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **RECHERCHE CHEF DE PARTIE POUR RESTAURANT DE VIANDE RÉPUTÉ SUR ORVAULT** Nous cherchons un Chef de Partie passionné, responsable de la préparation, de la gestion de son poste de travail et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe jeune et soudée. Nous souhaitons quelqu'un de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **RECHERCHE CHEF DE PARTIE POUR RESTAURANT DE VIANDE RÉPUTÉ SUR ORVAULT** Nous cherchons un Chef de Partie passionné, responsable de la préparation, de la gestion de son poste de travail et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe jeune et soudée. Nous souhaitons quelqu'un de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Orvault, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Orvault Temps plein

    _**Planning de 4 jours travaillés / 3 jours off**_ **Description de l'entreprise**: The Black Shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, ouvre les portes de son nouvel établissement en avril 2025 à Orvault !!! Nous sommes à la recherche d’un(e) second de cuisine talentueux et passionné pour co-diriger la...