Chef de Partie Pâtissier Cdi

il y a 6 jours


Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

Le Mondrian Cannes, établissement 5* situé sur la croisette, recherche pour son nouveau restaurant à concept innovateur un chef de Partie pâtisserie (H/f).

Votre motivation et la passion pour notre métier sont le socle de notre réussite; notre clientèle est très sensible au service attentionné et personnalisé que nous garantissons grâce à nos équipes.

**Missions**:

- Mettre en place les planches, les appareils et les fours
- Prépare sa liste mise en place la veille
- Coordonne son équipe
- Mise en place de l’étuve (biscuits, cuisson, tuiles, opaline)
- Préparation des crèmes, glaces, de la gelée et des fruits
- Cherche les produis qu’il faut dans la chambre froide
- Lave les produits
- Conditionnement
- Effectuer l'épluchage et le lavage des fruits
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Gestion des stocks
- Débriefing avec le Chef Pâtissier

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 693,50€ à 3 120,65€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Cdi] Sous Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Hotel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    **CDI /**HOTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES** **[CDI] Sous chef pâtissier [H/F]**: **Missions**: L HOTEL BARRIERE LE MAJESTIC CANNES RECRUTE en CDI Sous chef pâtissier expérimenté(e) H/F Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette,...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Cannes, France LE BISTROT GOURMAND CANNES Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux,...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Cannes, France LE BISTROT GOURMAND CANNES Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire...

  • Chef pâtissier

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière le Majestic Cannes recherche une ou un Chef PâtissierLuxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette, l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 1 semaine


    Cannes, France Thedra Cannes Temps plein

    Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers. THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant gastronomique situé à Cannes (06), un(e) pâtissier(e) en restaurant pour un contrat en CDI. En tant que pâtissier(e) en restaurant, vous serez intégré(e)...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Barrière Temps plein

    VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Directement rattaché(e) au chef exécutif Jean-François Barbéris vous serez le garant de l'excellence sucrée sur l'ensemble de ses restaurants, bar, room service et événements. ainsi que de sa Plage Ciro's. - Créer et renouveler des desserts signatures en cohérence avec l'univers et les standards Barrière. -...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Lucia Beach Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de pâtisseries délicieuses et esthétiques, tout en garantissant la qualité des produits et le respect des normes de sécurité alimentaire....

  • Private Chef

    il y a 1 semaine


    Cannes, France Montclair Chef Temps plein

    **Position**:Private Chef **Location**:Private villa near Cannes, France **Contract**:Permanent contract, can be live In (in a studio apartment) or live Out **Salary**:DOE / Negotiable **Package**:5 weeks paid vacation per year **Gender**: Can be Male or Female **Start date**:ASAP **Requirements**: - Must be Culinary-trained - Food hygiene certified -...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Maison Degrange Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée dans un projet d'ouverture de salon de thé rafinée, de boutique? et développer votre expérience aupres d'une équipe expérimenté travaillant des matières de qualité. Nous recherchons un pâtissier pâtissière h/f pour le poste de Viennois/Pâtissier avec 6 ans d'expérience ou en possession du BTM...

  • Chef de Partie Pâtisserie F/H

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carlton Cannes Temps plein

    Notre Maison recrute ses Chefs de Partie Pâtisserie F/H pour rejoindre l'équipe de notre Chef Pâtissier, Anthony Coquereau, pour la saison touristique 2026.En rejoignant notre équipe, vous mettez votre expertise au service de créations pâtissières raffinées, garantissez leur qualité et leur régularité, et contribuez à offrir à nos convives des...