Second de Cuisine
il y a 7 jours
Sublime Hôtel Paris Levallois Perret recherche pour son service un second de cuisine:
Missions:
- Gérer la mise en place (préparations) et participer à la production culinaire - S’assurer de la disponibilité du matériel pour le bon déroulement du service - Vérifier que les process mis en place par le chef soient respectés (contrôle / organisation) - Vérifier le travail des équipes (cuissons, propreté des assiettes, température des plats, gestion du temps.) tout au long du service - Veiller à ce que l’équipe offre une excellente prestation, tant du point de vue de la qualité culinaire que de la présentation - S’assurer de la propreté des lieux - Gérer avec l’ensemble du personnel la fermeture de la cuisine (nettoyage, sécurité, conditionnement) - Contrôler et maîtriser les coûts de façon à garantir la rentabilité des cuisines - Participer à la gestion des stocks et s’assurer des approvisionnements en qualité et en quantité - Être responsable de l’hygiène
Profil:
- Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire - Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie - Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player - Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes - Vous avez une parfaite connaissance de tous les métiers - Vous connaissez et appliquez les normes HACCP
Horaires : 37 heures par semaine, horaires en continu, du matin (07h00-15h30) ou du soir (15h00-23h30). 2 Jour de repos consécutifs en semaine (du lundi au vendredi).
Type d'emploi : CDI
Salaire : 15,60€ à 23,12€ par heure
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 jours
Levallois-Perret, France Pôle Emploi Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) second(e) pour offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité lors de leur séminaire sur nos différents lieux. En tant que second(e) de cuisine d'After Place Levallois, votre mission principale sera de définir, mettre en œuvre et superviser les productions culinaires. Pour cela si vous les acceptez vos...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Levallois-Perret, France Hesperides de L'orée de Neuilly Temps pleinNous recherchons notre Second de Cuisine pour un poste en CDI au sein de notre établissement basé à Levallois (92). L'équipe au service est composée chaque jour de 3 personnes, Le Chef, le Second et le Plongeur aide de cuisine. Il y a systématiquement 1 cuisiniers au service du midi et 1 du soir et un plongeur. Nous servons au restaurant de 40 à 50...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Levallois-Perret, France Miclo par Agathe Cuisine Temps plein**À propos du poste** Cuisine convivial Rejoindre Miclo c’est évoluer dans une entreprise jeune et dynamique tourner vers le produit, la passion et l’humain C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement professionnel et bienveillant Notre ADN: une cuisine simple et gourmande Nous cherchons...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Levallois-Perret, Île-de-France Steva Villa Beausoleil Temps pleinDEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Levallois-Perret, France EVERGREEN LAUREL HOTEL Temps pleinLes missions du poste ACTIVITES PRINCIPALES - Gérer la mise en place (préparations) et participer à la production culinaire - S'assurer de la disponibilité du matériel pour le bon déroulement du service - Vérifier que les process mis en place par le chef soient respectés (contrôle / organisation) - Vérifier le travail des équipes (cuissons,...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Levallois-Perret, Île-de-France Hesperides du Parc Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDI pour notre établissement basé à Levallois Perret .Notre restauration est de type traditionnelle avec un service à l'anglaise. Nous souhaitons maintenir une qualité de prestation de bon niveau et régulière qui corresponde aux attentes de notre clientèle, incluant des produits frais.Pour cette...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Levallois-Perret, France ODALYS GROUPE Temps pleinMission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...
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Second de Cuisine
il y a 20 heures
Levallois-Perret, France HAPPY SENIOR Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...
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Second de Cuisine
il y a 20 heures
Levallois-Perret, France ODALYS GROUPE Temps pleinMission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...
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Second de Cuisine
il y a 20 heures
Levallois-Perret, France HAPPY SENIOR Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...