Manager Restauration

il y a 3 jours


Roubaix, France Chez nène Temps plein

Chez Nene est un restaurant chaleureux et familial, spécialisé dans la cuisine sénégalaise faite maison. Notre mission : offrir à nos clients une expérience conviviale autour de plats authentiques et savoureux.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons **un(e) manger de restaurant expérimenté(e)** et **autonome**, capable de superviser l’ensemble des opérations en l’absence du gérant.

**Vos missions principales**:

- Assurer le bon déroulement des services (midi et/ou soir)
- Encadrer, motiver et organiser l’équipe (cuisine, salle, livraison, plonge)
- Garantir la qualité du service client et la satisfaction globale
- Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les réceptions
- Contrôler l’hygiène, les normes HACCP et la propreté du restaurant
- Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant
- Suivre les ventes, analyser les performances quotidiennes
- Gérer les éventuels litiges ou réclamations avec réactivité et professionnalisme
- Être force de proposition pour améliorer les process internes et l’expérience client

**Profil recherché**:

- Expérience en tant que manager de restaurant ou assistant manager
- Sens aigu de l’organisation et de l’anticipation
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
- Excellent relationnel, bonne gestion du stress
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Autonomie, rigueur, esprit d’initiative
- À l’aise avec les outils numériques (logiciel de caisse, prise de commande en ligne, suivi des stocks)
- Une connaissance de la cuisine africaine est un plus, mais pas obligatoire

**Conditions de travail**:

- **Alternance** avec période d’essai
- **Horaires flexibles**, à définir ensemble selon les besoins (principalement le soir et week-end)
- Rémunération selon profil et expérience
- Équipe jeune et dynamique, ambiance familiale
- Possibilité d’évolution

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : 1 698,96€ à 2 270,62€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 59100 Roubaix: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Avez vous déjà une expérience en restaurant ?

Expérience:

- Management en restauration: 2 ans (Requis)
- Restauration: 2 ans (Requis)
- Gestion de restaurant: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


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    il y a 3 jours


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  • Roubaix, France L’Oiseau-Mouche Temps plein

    **L’Oiseau-Mouche situé à Roubaix recrute** **Un.e responsable de la restauration** 1 CDI à temps plein L’Oiseau-Mouche est une structure atypique regroupant une compagnie, un restaurant et un théâtre, située à Roubaix. Conformément aux valeurs de l’association et au projet d’établissement, l’Oiseau-Mouche accompagne 41 travailleurs en...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 jour


    Roubaix, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **RESPONSABLE RESTAURATION (H/F)**: - CDI - ROUBAIX - NIVEAU 5C - NVHADD111987 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France recrute un **responsable restauration**(H/F)**en CDI pour sa résidence EHPAD : Dampierre à Roubaix **ENTREPRISE** L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité sociale qui gère une 19...

  • Manager (H/F)

    il y a 1 jour


    Roubaix, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 370 restaurants gérés en franchise et plus de 8000 collaborateurs qui servent des milliers de clients chaque jour. Le groupe Heude pilote aujourd’hui 26 restaurants KFC dans les Hauts-de-France et prévoit de continuer son développement avec de nombreuses ouvertures à venir. Nous...

  • Manager Restaurant

    il y a 5 jours


    Roubaix, France ORANGE PAMPLEMOUSSE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant (salle), en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de service et de cuisine. Ce poste est idéal pour...

  • Alternance CAP

    il y a 1 semaine


    Roubaix, France Institut des Métiers Network - Lille Temps plein

    L'OF- CFA Institut des Métiers Network est spécialisé dans la formation par apprentissage sur des titres professionnels diplômants du Ministère du travail du niveau III, Niveau V (CAP, BAC, BAC +2) au NIVEAU VII (Master) dans les domaines de la vente, Management, Commerce, Assistanat commercial. Entrées et sorties permanentes tout au long de l'année...

  • Stage Assistant

    il y a 2 semaines


    Roubaix, France Chez nène Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un(e) stagiaire assistant(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Ce stage vous permettra d'acquérir une expérience précieuse en gestion de cuisine et en service client, tout en développant vos compétences en management et supervision. Vous serez impliqué(e) dans diverses tâches...

  • Cadre de direction

    il y a 2 semaines


    Roubaix, France GROUPEMENT D'ACTEURS ASSOCIATIFS PARTENA Temps plein

    Offre n° 201HVSFCadre de direction (H/F) Missions Aider l'établissement à faire face à un surcroit d'activité lié à son développement, et assurer le suivi de la gestion de l'ESAT dans les volets administratif, budgétaire, ressources humaines, et sociales, ainsi que l'entretien et la sécurité de l'établissement, en lien avec les fonctions support...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Roubaix, France ORANGE PAMPLEMOUSSE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Roubaix, France Quai 16 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine H/F passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. En collaboration avec le chef de cuisine, vous participerez à la création de menus tout en garantissant la qualité et...