Ecailler (H/F)
il y a 1 semaine
Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Nous recherchons notre futur Écailler (H/F) pour rejoindre notre Brasserie Haut de gamme située dans l'ouest parisien : Le Sébillon.
**Vos missions**:
Commander, réceptionner et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits (huîtres, coquillages, crustacés)
Assurer la mise en place et la présentation du banc d’huîtres dans le respect des normes d’hygiène
Ouvrir les huîtres et coquillages, préparer des plateaux de fruits de mer pour le service en salle et à emporter
Conseiller les clients sur la provenance des produits et les accords mets-vins
Veiller à l’entretien et au bon fonctionnement du matériel
Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
J-18808-Ljbffr
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Ecailler / Ecaillère (H/F)
il y a 7 jours
Paris, France France Travail Temps pleinOffre n° 200YVRP Ecailler / Ecaillère (H/F) Ecailler / écaillère Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un(e) écailler ou une écaillère. Vos missions principales seront les suivantes : Ouverture, nettoyage et préparation des coquillages (huîtres, palourdes,...
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Ecailler / Ecaillère en poissonnerie (H/F)
il y a 7 jours
Paris, France France Travail Temps pleinOffre n° 201CDNQ Ecailler / Ecaillère en poissonnerie (H/F)Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une écailler/écaillère. Vos missions principales seront les suivantes :Ouverture, nettoyage et préparation des coquillages (huîtres, palourdes,...
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Ecailler (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France Groupe Joulie Temps pleinVous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Nous recherchons notre futur Écailler (H/F) pour rejoindre notre Brasserie Haut de gamme située dans l'ouest parisien : Le Sébillon. **Vos missions**: Commander, réceptionner et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits (huîtres,...
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Poissonnier / Ecailler (H/F)
il y a 2 jours
Paris, France LE COMPTOIR DES MERS Temps pleinLe comptoir des mers est une Poissonnerie et un restaurant situé dans le Marais. Tâches Le poissonnier/écailler devra servir les clients, prpéparer les commandes, receptionner la marchandise. Il devra être bon vendeur, et avoir un bon relationnel avec l'ensemble de l'équipe en place. Il devra savoir préparer les poissons et fruits de mers (huitres,...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Paris 12e, France AU METRO DAUMESNIL Temps pleinRecrute Chef de rang H/F Spécialité de fruits de mer et poissons, écaille, service haut de gamme. Débit soutenu, bonne expérience exigée. Salaire au pourcentage. Poste de fermeture (1h30), repos samedi dimanche. Expérience en brasseries parisiennes 1 an minimum exigée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par...
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Employé Polyvalent
il y a 2 semaines
Paris, France Huitrerie Poget De Witte Temps pleinVous assurerez les missions suivantes: - ouverture des huitres - service - gestion Nous recherchons apprenti désireux d'apprendre le métier d'écailler (ouverture des huitres), dans une structure en pleine expansion (France et autres pays). Possibilité d'évolution vers un poste de responsable.
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Serveur (H/F) Expérimenté(E)
il y a 2 semaines
Paris 11e, France AUBEXCO Temps pleinL'Écailler du Bistrot, situé dans le 11è arr de Paris, recherche un(e) Serveur(euse) expérimenté(e) et passionné(e) pour compléter son équipe. Profil recherché: - Maîtrise parfaite du service en salle (prise de commande, conseil, service à l'assiette...) - Solide connaissance du vin (accords mets et vins, dégustation...) - Anglais indispensable...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France La Criée Temps pleinLa Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à MONTLHERY (91), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France La Criée Temps pleinLa Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à ERAGNY (95), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...
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Serveur (H/F)
il y a 4 jours
Paris, France La Criée Temps pleinLa Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à Montlhéry (91), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...