Ecailler / Ecaillère en poissonnerie (H/F)

il y a 7 jours

Paris, France France Travail Temps plein

Offre n° 201CDNQ Ecailler / Ecaillère en poissonnerie (H/F)Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une écailler/écaillère. Vos missions principales seront les suivantes :Ouverture, nettoyage et préparation des coquillages (huîtres, palourdes, coques, etc.) et des crustacés (crevettes, crabes, langoustines, homards).Montage et dressage de plateaux de fruits de mer.Sélection et contrôle de la fraîcheur des produits.Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Gestion des stocks et des commandes.Conseil à la clientèle dans le choix des produits.Mise en place et entretien de l'espace de travail (étal, bar à huîtres, plan de travail).Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP, d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an en tant qu'écailler ou poissonnier, en poissonnerie artisanale ou grande distribution.Pour ce poste, vous :Maîtrisez l'ouverture des huîtres et la préparation des coquillages.Connaissez parfaitement les produits de la mer et leur saisonnalité.Avez le sens du service et de la présentation.Faites preuve de rapidité, de précision et d'habileté manuelle.Respectez strictement les normes d'hygiène et de sécurité.Pouvez travailler efficacement lors des périodes de forte affluence.Type de contratIntérim - 3 Jour(s)Contrat travailDurée du travail 35H/semaineTravail en journéeSalaireSalaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 moisPrimesComplémentaire santéProfil souhaitéExpérience1 An(s) – Cette expérience est indispensableCompétencesEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localMettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prixOuvrir des coquillages et crustacésRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonSavoir‑être professionnelsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomieAvoir le sens du serviceInformations complémentairesQualification : Employé qualifiéSecteur d'activité : Activités des agences de travail temporaireD'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr

  • Ecailler / Ecaillère (H/F)

    il y a 7 jours

    Paris, France France Travail Temps plein

    Offre n° 200YVRP Ecailler / Ecaillère (H/F) Ecailler / écaillère Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un(e) écailler ou une écaillère. Vos missions principales seront les suivantes : Ouverture, nettoyage et préparation des coquillages (huîtres, palourdes,...

  • Écailler/Écaillère en poissonnerie — Frais

    il y a 6 jours

    Paris, France France Travail Temps plein

    Une agence de placement à Paris recherche un(e) écailler(e) expérimenté(e) pour rejoindre ses équipes. Le candidat devra maîtriser l'ouverture des coquillages et la préparation de fruits de mer, conseiller la clientèle et respecter les normes d'hygiène. Une expérience d'au moins un an en poissonnerie est nécessaire. Ce poste en intérim exige une...

  • Ecailler

    il y a 2 jours

    Paris 8e, France Groupe restauration Temps plein

    **Offre d'emploi : Écailler** Vous êtes passionné(e) par les fruits de mer et vous souhaitez mettre en valeur les trésors de la mer au sein d'un tout nouveau restaurant à Paris ? Nous avons le poste parfait pour vous ! **Description du poste**: Nous recherchons un(e) écailler(euse) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe lors de l'ouverture...

  • Poissonnier / Ecailler (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris, France LE COMPTOIR DES MERS Temps plein

    Le comptoir des mers est une Poissonnerie et un restaurant situé dans le Marais. Tâches Le poissonnier/écailler devra servir les clients, prpéparer les commandes, receptionner la marchandise. Il devra être bon vendeur, et avoir un bon relationnel avec l'ensemble de l'équipe en place. Il devra savoir préparer les poissons et fruits de mers (huitres,...

  • Ecailler (H/F)

    il y a 7 jours

    Paris, France Gerard Joulie Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Nous recherchons notre futur Écailler (H/F) pour rejoindre notre Brasserie Haut de gamme située dans l'ouest parisien : Le Sébillon. **Vos missions**: Commander, réceptionner et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits (huîtres,...

  • Ecailler (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Groupe Joulie Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Nous recherchons notre futur Écailler (H/F) pour rejoindre notre Brasserie Haut de gamme située dans l'ouest parisien : Le Sébillon. **Vos missions**: Commander, réceptionner et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits (huîtres,...

  • Écailler Expert: Plateaux Fruits de Mer

    il y a 7 jours

    Paris, France France Travail Temps plein

    Une agence de placement recherche un(e) écailler(e) pour intervenir chez ses partenaires à Paris. Le candidat idéal devra maîtriser l'ouverture des huîtres et la préparation des coquillages, tout en respectant les normes d'hygiène strictes. Une expérience d'au moins 2 ans est requise, ainsi qu'un CAP ou BEP en Hôtellerie. Ce poste est en contrat...

  • Post-doctoratal Fellowship in Epidemiology and Public Health

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France CRESS UMR 1153 - Equipe OPPaLE Temps plein

    **Unit**: U 1153 CRESS (Centre for Research in Epidemiology and Statistics) OPPaLE team (Obstetric, Perinatal, Paediatric Life Course Epidemiology) **About the Hosting Structure** OPPaLE is a research team from the French National Institute of Health and Medical Research (INSERM) and the University of Paris Cité, part of the Center for Epidemiology and...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Paris 12e, France AU METRO DAUMESNIL Temps plein

    Recrute Chef de rang H/F Spécialité de fruits de mer et poissons, écaille, service haut de gamme. Débit soutenu, bonne expérience exigée. Salaire au pourcentage. Poste de fermeture (1h30), repos samedi dimanche. Expérience en brasseries parisiennes 1 an minimum exigée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France La Criée Temps plein

    La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à ERAGNY (95), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...