Chef(Fe) Pâtissier(E)

il y a 2 semaines

Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5* Alpe D'HUEZ Temps plein

_**Présentation**:_

L’hôtel Au Chamois d’Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa.

Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de la station et renferme une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients.

L’hôtel Au Chamois d’Or recrute un chef pâtissier (H/F) pour la saison d’hiver 2025-2026
- **Votre rôle & missions principales**:_

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes responsable de la production culinaire des desserts à la carte de nos restaurants

Disposant d’un restaurant « bistronomique » ouvert tous les soirs, d’un bar avec proposition de snacking midi et soir, et enfin d’une carte de room service, l’établissement est un environnement idéal pour un Chef pâtissier avoir une activité variée et stimulante.
- Vos missions principales seront les suivantes :_
- Participer à la création de la carte des desserts
- Superviser l’ensemble de la production culinaire des desserts
- Veiller à la qualité des desserts avant envoi en salle
- Participer au management, à la formation et l’accompagnement au quotidien des équipes de pâtisserie
- Assurer la gestion des stocks et des ratios
- **Nos valeurs**:_

Le respect de l’environnement, les valeurs du sport (l’exigence, l’excellence, l’engagement), l’esprit de cordée et l’humilité, le goût des autres, l’élégance
- **Profil recherché**:_

Vous partagez nos valeurs ;
Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Chef pâtissier ou Pâtissier expérimenté dans un établissement de même standing et saisonnier ;
Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.
- **Conditions & avantages**:_
- CDD saisonnier pour la saison d’hiver 2025-2026 (jusqu'à mi-avril)
- 42H/semaine
- 2 jours de repos / semaine ou 1 jour et 2 demi-journées
- Salaire compétitif
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Poste nourri et logé dans une ambiance chaleureuse
- Management bienveillant
- Possibilité d’évolution au sein du groupe pour les saisons suivantes

nous cherchons des collaborateurs engagés, ambitieux et désireux de participer à un projet hors norme.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2025

  • Chef(Fe) Lingèr(E)

    il y a 14 heures

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Hiver 2024 / 2025** Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir. **En...

  • Chef(Fe) Lingèr(E)

    il y a 3 jours

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Hiver 2024 / 2025** Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir. **En...

  • Chef Réceptionniste

    il y a 2 jours

    Huez, France RESIDENCE CGH Temps plein

    **Offre d’emploi : Chef(fe) Réceptionniste (H/F)** **Rejoignez une équipe passionnée, dans un environnement hôtelier multilingue où l’excellence du service client est au cœur de nos priorités.** Nous recherchons un(e) **Chef(fe) Réceptionniste** dynamique et organisé(e) pour piloter les opérations de notre service réception. Véritable chef...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ L’hôtel Chamois d’Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa. Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ L’hôtel Chamois d’Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa. Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Huez, France Commune d'Huez Temps plein

    Le service Restauration collective est à la recherche d’un(e) Chef(fe) de cuisine. Cet agent encadrera l’équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards d'une cantine scolaire. La cuisine prend en charge la confection des repas de l'école et de la crèche de l'Alpe d'Huez....

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Huez, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir. Commis Pâtisserie - Effectuer les...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Huez, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir. Commis Pâtisserie - Maîtrise des...

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine

    Huez (), France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    La Folie Douce Alpe d'Huez (38)Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce bénéficie d'une renommée internationale dans l'univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.Le Groupe MESS FAMILY est aux commandes des établissements La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe d'Huez, ainsi que du...

  • Alpe d'Huez cherche chef de partie cuisine

    il y a 1 semaine

    Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Au Grenier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans votre section, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...