Chef de rang
il y a 2 semaines
La Folie Douce Alpe d'Huez (38)
Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce bénéficie d'une renommée internationale dans l'univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.
Le Groupe MESS FAMILY est aux commandes des établissements La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe d'Huez, ainsi que du Sporting Alpe d'Huez, offrant chacun une expérience unique mêlant fête, exigence et convivialité.
Nous recrutons dès à présent nos équipes pour la saison d'hiver 2025/2026 : en salle, au bar, en cuisine, en logistique, à la vente, à l'administration et en communication.
Envie de rejoindre une équipe jeune, passionnée et engagée ? De vous épanouir professionnellement et personnellement dans des lieux emblématiques en pleine évolution ?
Rejoignez l'aventure
Voici le retour de nos salariés :
- 87% recommandent à leur entourage cette (folle) expérience
- 90% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison
- Trois mots pour résumer leur aventure : Intense, Magique, Enrichissante.
La Folie Douce recherche un Chef de Rang (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2025/2026.
Missions :
- Effectuer la mise en place des tables avant chaque service
- Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table
- Présenter la carte et la carte des vins
- Prendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système électronique
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Maîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation
- Adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers
- S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas
- Préparer les additions et encaisser les clients
- Après le service, débarrasser les tables
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Service ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative d'au moins 2 ans au même poste ou en tant que Demi-Chef de Rang au sein d'un établissement de même niveau.
En véritable passionné(e), vous maitrisez les techniques de vente additionnelle et de service haut de gamme. La rigueur, l'organisation et la ponctualité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Vous faites preuve de maturité pour encadrer une petite équipe.
Tu sais bosser avec énergie, sourire sans te forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoins-nous
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Chef de Rang H/F
il y a 5 jours
Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps pleinLa Folie Douce recherche un Chef de Rang (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2. Missions : · Effectuer la mise en place des tables avant chaque service · Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table · Présenter la carte et la carte des vins · Prendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein**Saison été 2025** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Rang** - Connaître la carte et les plats en détail pour être en mesure de répondre aux questions des clients - Faire...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein_**SAISON Été 2025**_ Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir. **Chef de...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein_**Présentation**:_ L’hôtel Au Chamois d’Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa. Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur...
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Chef Sommelier
il y a 7 jours
Huez, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinTous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...
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Chef Barman
il y a 2 semaines
Huez, France VENDOM COMPANY Temps pleinSAISON HIVER 2024/2025 Chef Barman - CDD Saisonnier ~ Le Chef Barman est celui qui tient le bar de l'établissement. Il élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidélise ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée. ~ Le Chef Barman véhicule l’image de l’hôtel par...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Huez, France Bistro les 2 Mules - Alpe Huez Temps plein**Le restaurant Bistro Les 2 Mules à l'Alpe d'Huez recrute dès que possible**: **Sous l'autorité du directeur de salle vous aurez pour missions**: - Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste - Être souriant et à l’écoute de la clientèle - Accueil, prise de commande, gestion du service et conseils clients - Gestion...
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Chef Barman Moose Bar
il y a 1 semaine
Huez, France MOOSE BAR Temps pleinLe groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, Le Sporting Alpe d’Huez et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le MOOSE BAR, situé en plein **cœur de la station de l’Alpe d’Huez.** Le MOOSE BAR est placé...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein**Saison Hiver 2024 - 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du...
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Commis de Salle
il y a 2 semaines
Huez, France VENDOM COMPANY Temps plein**Saison d'été 2024** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Commis de Salle / Runner** - Faire la mise en place des tables - Aider le chef de rang si besoin pour le service à table -...