Chef de Partie Pizza

il y a 2 semaines

Cap Ferret, France ROC SEVEN CAP FERRET Temps plein

**LE RESTAURANT**

Quatrième lieu de la mini-collection °Fahrenheit Seven, inauguré en 2022, le Roc Seven Cap Ferret est un restaurant de 170 couverts (80 en intérieur, 90 en extérieur), situé à la Pointe de la presqu’île. Il incarne un état d’esprit doux, convivial et familial, et propose une cuisine du Sud où l’on se régale de poissons grillés, d’antipastis, pizza et pasta à l’italienne tout comme d’huîtres du Bassin. Son rooftop de 300 m2 avec vue imprenable sur le phare en fait un des lieux incontournables du Ferret pour tous les bons vivants.

**Le poste**

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous assurerez l’organisation, la préparation et la qualité des pizzas proposées au client. Vos principales missions seront:

- D’élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second
- De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine.
- D’assurer les sorties de l’économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client, sous le contrôle du Chef de Cuisine.
- De vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et sécurité
- De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement.

**Les compétences requises**

Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences Nous attendrons de vous:

- Une expérience significative en cuisine
- La capacité à travailler en équipe
- La capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts

**Les avantages**
- Nous prenons en charge votre logement au Cap Ferret
- Nous vous recrutons pour une saison, avec possibilité de prolongement sur la saison d’hiver via les autres établissements du groupe
- Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement

**Détail de l’offre**
- Salaire de base : 2560 € brut par mois
- Type de post : Temps plein CDD saisonnier du 03 Juillet au 31 Août 2025

**Candidatures**

Merci de préciser dans l’objet de votre mail « FR7 Candidature - Chef de Partie Pizza D25-00088 ».

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 560,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/07/2025

  • Commis de Cuisine Pizza

    il y a 2 semaines

    Cap Ferret, France Fahrenheit Seven CAP FERRET Temps plein

    **LE RESTAURANT** Quatrième lieu de la mini-collection °Fahrenheit Seven, inauguré en 2022, le Roc Seven Cap Ferret est un restaurant de 170 couverts (80 en intérieur, 90 en extérieur), situé à la Pointe de la presqu’île. Il incarne un état d’esprit doux, convivial et familial, et propose une cuisine du Sud où l’on se régale de poissons...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cap Ferret, France L'ESCALE Temps plein

    L'Escale, Restaurant brasserie, à fort volume, Cap-Ferret, recherche chef de partie, capables de diriger des commis 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement Salaire 2300€ net Possibilité CDI Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Rémunération...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Cap Ferret, France Le Bouchon du Ferret Temps plein

    Le Bouchon du Ferret, Restaurant bistronomique, à fort volume, Cap-Ferret, recherche des chefs de partie confirmés, capables de diriger des commis 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement Salaire 2300€ en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Cap Ferret, France Le Pinasse Café Temps plein

    Cap-Ferret, Restaurant bistronomique, à fort volume, recherche un chef de partie pour compléter son équipe durant la saison. Salaire à partir de 2300€ net CP inclus, 2 jours de repos, 42h hebdomadaires, 182h mensualisées, nourri, possibilité de logement avec participation. Possibilité de CDI Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cap Ferret, France CMCB Temps plein

    Le Pinasse Café, Restaurant bistronomique, à fort volume, Cap-Ferret, recherche des chefs de partie confirmés ( 3 ans d'expérience minimum demandée), capables de diriger des commis 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement Salaire 2300€ net CP inclus avant prélèvement à la source Possibilité...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Cap Ferret, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce restaurant est un établissement situé au Cap Ferret qui a été racheté l'été dernier par un groupe de boulangerie pâtisserie qui possède 53 boulangeries dans tout le territoire national. Le service est en continu, avec un souhait de garder la même qualité de produits tout en y ajoutant la touche du groupe avec la partie boulangerie pâtisserie,...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France f0-8c8d-476c-baa1-e07d8e07cf12 Temps plein

    EntrepriseLe groupe UTOPIK Collection poursuit son aventure et se prépare à ouvrir au printemps 2026 l'Hôtel Villa Colette, au bout de la presqu'île du Cap Ferret.Conçu comme une résidence secondaire au charme intemporel, le lieu célèbre l'art de vivre du Ferret et proposera une expérience hôtelière et gastronomique de luxe, entre terre, pinède...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Lège-Cap-Ferret, France Utopik Collection Temps plein

    Rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle. Maitrise des cuissons (viande et poisson) et du froid. Missions principales - Garantir la qualité constante des mets - Participer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lège-Cap-Ferret, France Le Père Ouvrard Temps plein

    Le restaurant du **PERE OUVRARD**, recrute pour son restaurant du **CAP FERRET** Vous allez contribuer à la réouverture de la nouvelle “**saison 2025**”, du Père Ouvrard dans un lieu magiqueAu pays du bonheur, direction le cap ferret. Le père Ouvrard est une institution Bordelaise depuis 1989 date d’ouverture du premier établissement à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lège-Cap-Ferret, France L'ESCALE Temps plein

    L'Escale brasserie située au Cap-Ferret, recherche 1 chef de partie viande ou poisson pour renforcer sa brigade pour cette fin de saison. Salaire 2400€ net CP inclus 182h mensualisées, 42h hebdomadaire, 2 jours de repos consécutifs possibilité de logement avec participation. Possibilité de CDI Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à...