Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Corbas, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Planning Tournant sur 4 semaines
- Matin : 07H30 - 15H30
- Soir : 10H15 - 18H15
- 1 weekend sur 4 : 07H30 - 18H15
- 13ème mois
- RTT

Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l’Administration Pénitentiaire), en valorisant l’équipe qui lui est confiée.

Ce que vous ferez concrètement:

- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
- Animer et former l’équipe en cuisine
- Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
- Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d’un diplôme en restauration (Type CAP - Bac Pro )
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience (encadrer, former)
- Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous avez le sens de l’organisation et de la responsabilité
- Vous avez une réelle capacité d'adaptation
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ᵉ mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Corbas, France RESO 69 Temps plein

    **RESO69**, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un **CHEF DE CUISINE H/F** pour l'un de ses adhérents situé au Sud de Lyon. Etablissement de l'un des plus grands groupes de restauration collective. 4 enseignes de qualité représentent ce groupe dans les secteurs de la santé, du scolaire, de...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 1 semaine

    Corbas, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **pénitencier** situé à **CORBAS (69).** Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 heures

    Corbas, France Solve Recrutement Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Acteur majeur de la restauration collective, son : Chef de cuisine en restauration collective h/f CDI basé à Corbas (69) Vous intégrez une équipe de 7 salariés qui encadrent une trentaine de cuisiniers afin d'assurer la production de 2000 repas / jour en J2 ou J3. Au sein de cette...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Corbas, France Solve Recrutement Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Acteur majeur de la restauration collective, son : Chef de cuisine en restauration collective h/f CDI basé à Corbas (69) Vous intégrez une équipe de 7 salariés qui encadrent une trentaine de cuisiniers afin d'assurer la production de 2000 repas / jour en J2 ou J3. Au sein de cette...

  • Second de Cuisine

    il y a 14 heures

    Corbas, France L'Atelier du Boucher Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe pour les services du midi, du lundi au vendredi. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations. Ce...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Corbas, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Corbas en contrat CDD (1mois renouvelable) temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 heures

    Corbas, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Corbas en contrat CDD (1mois renouvelable) temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    il y a 15 heures

    Corbas, France MYL 87 Temps plein

    SECOND DE CUISINE Brasserie Est Lyonnais recherche second de cuisine pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration. Horaires de travail : en continu jusqu'à 14:15, semaine 1: 04:00 / 14: 15 semaine 2: 06:00 / 14:15 Pause de : 30 minutes par jour + repas Permis B + véhicule indispensable. Brasserie fermée les soirs et les...

  • Second de Cuisine

    il y a 14 heures

    Corbas, France CRIS HOTEL Temps plein

    **À propos du poste** Vous aimez les challenges? Vous aimez la cuisine? Le poste est fait pour vous! Afin de renforcer son équipe de cuisine, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine ayant la volonté de travailler des produits frais !N'hésitez pas à rejoindre notre équipe en tant que **:SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Plein (39h),...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Corbas, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    MRS, spécialiste de la restauration collective en entreprise. Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés. Nous portons des engagements sociétaux forts autour du "mieux manger, mieux vivre". Nous...