Responsable de Cuisine

il y a 2 semaines


Marseille er, France Deïa Coffee & Kitchen Temps plein

_Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._

Tes missions:

- Encadrer l’équipe en cuisine
- Gérer la production culinaire : mise en place, contrôle qualité et envoi des plats
- Assurer et contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux
- Contrôler le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine : gestion des stocks, respect des process cuisine
- Elaborer la carte ( respect des saisons et des tendances/ fiches techniques / ratio..)

**Profil recherché**

Expérience confirmé en tant que responsable de cuisine ou chef(fe) de cuisine

Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)

Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)

Connaissance du français et de l’anglais.

Connaissance du secteur d’activité et des besoins de la clientèle

Habiletés pour la communication écrite et verbale

Leadership et capacité de prise de décisions

Gestion des périodes de rush

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- chef(fe) de cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Marseille 1er, France Le PLAN de A à Z Temps plein

    **RESPONSABLE CANTINE DU MIDI/CUISINE MUTUALISABLE** 35H sur 4 jours (lundi-mardi-mercredi-jeudi), CDI, Marseille 1er arrondissement **PRISE DE POSTE DÉBUT OCTOBRE** **Le Plan de A à Z**est un tiers lieu culinaire, solidaire et anti-gaspillage situé sur la Canebière. Ouvert depuis septembre 2023, Le Plan propose une offre culinaire du lundi au dimanche...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 1er, France NOUILLES BAN BAN Temps plein

    **Nouilles Ban Ban** **Recherche un Responsable de Cuisine** **À propos de nous**: Nouilles Ban Ban est un restaurant de nouilles chinoises fusion situé rue des Petits Champs, très apprécié de notre clientèle. Avec l'augmentation du nombre de clients, nous souhaitons recruter un(e) responsable de cuisine afin de garantir la qualité de nos...


  • Marseille, France deco et cuisine Temps plein

    Responsable Accueil & Événementiel - Restaurant (Marseille) **Lieu**: Marseille **Type de contrat**: CDI à temps plein Missions principales - Accueillir - Gérer la relation client et traiter les réclamations - Organiser et coordonner les événements (privatisations, soirées, séminaires) - Suivre les devis, budgets et prestataires - Collaborer avec...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille 1er, France Deïa Coffee & Kitchen Temps plein

    _Deïa est un lieu feel good avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._ Conditions : Travail en continu et en journée uniquement. 2 jours off consécutifs Tes missions: - Bras droit du responsable de cuisine, tu...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Marseille 1er, France Deïa Coffee & Kitchen Temps plein

    _Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._ Tes missions: - Encadrer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille 1er, France Deïa Coffee & Kitchen Temps plein

    _Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._ Tes missions: - Encadrer...

  • Concepteur Vendeur de Cuisines

    il y a 2 semaines


    Marseille 1er, France HOWDENS CUISINES Temps plein

    **Votre Mission**: Pour accompagner notre développement, nous recrutons un Vendeur - Concepteur de cuisines (F/H) au sein de notre dépôt situé à Marseille (13000) Votre quotidien sera rythmé par la conception et la vente de cuisines. Votre objectif Garantir la satisfaction de vos clients avec des projets sur mesure ! Rattaché(e) au Responsable de...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvalable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Notre Dame du Sacré Coeur situé à Marseille, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des...


  • Marseille 1er, France Deïa Coffee & Kitchen Temps plein

    _Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._ **Conditions : Travail en...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à ENSUES LA REDONNE, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...