Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
_Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._
Tes missions:
- Encadrer l’équipe en cuisine
- Gérer la production culinaire : mise en place, contrôle qualité et envoi des plats
- Assurer et contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux
- Contrôler le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine : gestion des stocks, respect des process cuisine
- Elaborer la carte ( respect des saisons et des tendances/ fiches techniques / ratio..)
**Profil recherché**
Expérience confirmé en tant que responsable de cuisine ou chef(fe) de cuisine
Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
Connaissance du français et de l’anglais.
Connaissance du secteur d’activité et des besoins de la clientèle
Habiletés pour la communication écrite et verbale
Leadership et capacité de prise de décisions
Gestion des périodes de rush
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef.fe de Cuisine Traditionnelle
il y a 2 semaines
Marseille, France La Cuisine de l'Arc Temps pleinLa coopérative de la Cuisine de l’Arc recherche pour son lancement Un-e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté-e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l’insertion professionnelle. **Le projet en 2 mots !** - Le restaurant de la Cuisine de l’Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et...
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Chef.fe de Cuisine Traditionnelle
il y a 6 jours
Marseille, France La Cuisine de l'Arc Temps pleinLa coopérative de la Cuisine de l’Arc recherche pour son lancement Un-e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté-e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l’insertion professionnelle. **Le projet en 2 mots !** - Le restaurant de la Cuisine de l’Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Marseille 1er, France Le Longchamp Temps pleinNouveau projet dans le 13001 d'une Brasserie « style Parisienne » Pour l'ouverture nous recrutons 1 chef / Cheffe de cuisine à l'avenir un second serra prévue Du lundi au samedi uniquement service du midi pour le moment Nous souhaitons une cuisine traditionnelle française mais moderne Nous recherchons un Chef / Cheffe dynamic, qui s'intègre à...
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Chef de Cuisine Méditerranéenne
il y a 6 jours
Marseille 1er, France KIMA RESTAURANT Temps plein**Chef de Cuisine - Cuisine Méditerranéenne & Grecqu**e Dans le cadre de la reprise d’un restaurant situé en plein cœur du Vieux-Port de Marseille, nous recherchons un chef(fe) de cuisine passionné(e) et créatif(ves), capable de porter une carte à dominance grecque et méditerranéenne, avec des produits frais, de saison et une vraie...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Marseille 1er, France SAS SAINT LOUIS Temps pleinLe Café Bistrot le Petit Saint Louis, restaurant de l'hôtel la Maison Saint-Louis recherche son nouveau Chef de cuisine h/f. Expérience : 1 an confirmée en cuisine de bistrot/ brasserie. Qualités requises : Autonomie, gestion des ratios, HACCP, esprit d'équipe. CDI / 39h. Contact : 04.91.00.35.22 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Marseille 1er, France Le Rhinoceros Temps plein**Le Rhinocéros, Bar à vin, bar à cocktail et assiettes à partager** Dans le cadre du developpement de notre établissement, et afin d'étoffer notre équipe, nous recherchons un chef de cuisine expérimenté et passionné. Poste sur 39h, 5 services du mardi au samedi soir sans coupure (repos dimanche et lundi) En lien avec la direction de...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion Espace multi-accueil situé à Nimes, produisant 60 repas par jours (bébés, moyens et grands), vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Marseille 1er, France Deïa Coffee & Kitchen Temps plein_Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._ Tes missions: - Encadrer...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Marseille 1er, France SAS SAINT LOUIS Temps pleinLa maison Saint-Louis est a la recherche de sa/son futur/e chef de cuisine, avec une expérience de minimum 2 ans au même poste. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Disponible le week-end Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé) Lieu du poste...