Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Marseille er, France Deïa Coffee & Kitchen Temps plein

_Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._

Tes missions:

- Encadrer l’équipe en cuisine
- Gérer la production culinaire : mise en place, contrôle qualité et envoi des plats
- Assurer et contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux
- Contrôler le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine : gestion des stocks, respect des process cuisine
- Elaborer la carte ( respect des saisons et des tendances/ fiches techniques / ratio..)

**Profil recherché**

Expérience confirmé en tant que responsable de cuisine ou chef(fe) de cuisine

Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)

Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)

Connaissance du français et de l’anglais.

Connaissance du secteur d’activité et des besoins de la clientèle

Habiletés pour la communication écrite et verbale

Leadership et capacité de prise de décisions

Gestion des périodes de rush

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Marseille, France La Cuisine de l'Arc Temps plein

    La coopérative de la Cuisine de l’Arc recherche pour son lancement Un-e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté-e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l’insertion professionnelle. **Le projet en 2 mots !** - Le restaurant de la Cuisine de l’Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et...


  • Marseille, France La Cuisine de l'Arc Temps plein

    La coopérative de la Cuisine de l’Arc recherche pour son lancement Un-e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté-e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l’insertion professionnelle. **Le projet en 2 mots !** - Le restaurant de la Cuisine de l’Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille 1er, France Le Longchamp Temps plein

    Nouveau projet dans le 13001 d'une Brasserie « style Parisienne » Pour l'ouverture nous recrutons 1 chef / Cheffe de cuisine à l'avenir un second serra prévue Du lundi au samedi uniquement service du midi pour le moment Nous souhaitons une cuisine traditionnelle française mais moderne Nous recherchons un Chef / Cheffe dynamic, qui s'intègre à...


  • Marseille 1er, France KIMA RESTAURANT Temps plein

    **Chef de Cuisine - Cuisine Méditerranéenne & Grecqu**e Dans le cadre de la reprise d’un restaurant situé en plein cœur du Vieux-Port de Marseille, nous recherchons un chef(fe) de cuisine passionné(e) et créatif(ves), capable de porter une carte à dominance grecque et méditerranéenne, avec des produits frais, de saison et une vraie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Marseille 1er, France SAS SAINT LOUIS Temps plein

    Le Café Bistrot le Petit Saint Louis, restaurant de l'hôtel la Maison Saint-Louis recherche son nouveau Chef de cuisine h/f. Expérience : 1 an confirmée en cuisine de bistrot/ brasserie. Qualités requises : Autonomie, gestion des ratios, HACCP, esprit d'équipe. CDI / 39h. Contact : 04.91.00.35.22 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille 1er, France Le Rhinoceros Temps plein

    **Le Rhinocéros, Bar à vin, bar à cocktail et assiettes à partager** Dans le cadre du developpement de notre établissement, et afin d'étoffer notre équipe, nous recherchons un chef de cuisine expérimenté et passionné. Poste sur 39h, 5 services du mardi au samedi soir sans coupure (repos dimanche et lundi) En lien avec la direction de...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion Espace multi-accueil situé à Nimes, produisant 60 repas par jours (bébés, moyens et grands), vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Marseille 1er, France Deïa Coffee & Kitchen Temps plein

    _Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._ Tes missions: - Encadrer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Marseille 1er, France SAS SAINT LOUIS Temps plein

    La maison Saint-Louis est a la recherche de sa/son futur/e chef de cuisine, avec une expérience de minimum 2 ans au même poste. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Disponible le week-end Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé) Lieu du poste...