Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
_Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._
Tes missions:
- Encadrer l’équipe en cuisine
- Gérer la production culinaire : mise en place, contrôle qualité et envoi des plats
- Assurer et contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux
- Contrôler le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine : gestion des stocks, respect des process cuisine
- Elaborer la carte ( respect des saisons et des tendances/ fiches techniques / ratio..)
**Profil recherché**
Expérience confirmé en tant que responsable de cuisine ou chef(fe) de cuisine
Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
Connaissance du français et de l’anglais.
Connaissance du secteur d’activité et des besoins de la clientèle
Habiletés pour la communication écrite et verbale
Leadership et capacité de prise de décisions
Gestion des périodes de rush
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille 1er, France Le Longchamp Temps pleinNouveau projet dans le 13001 d'une Brasserie « style Parisienne » Pour l'ouverture nous recrutons 1 chef / Cheffe de cuisine à l'avenir un second serra prévue Du lundi au samedi uniquement service du midi pour le moment Nous souhaitons une cuisine traditionnelle française mais moderne Nous recherchons un Chef / Cheffe dynamic, qui s'intègre à...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Marseille 1er, France SAS SAINT LOUIS Temps pleinLe Café Bistrot le Petit Saint Louis, restaurant de l'hôtel la Maison Saint-Louis recherche son nouveau Chef de cuisine h/f. Expérience : 2 ans confirmées en tant que chef de cuisine bistrot/ brasserie. Qualités requises : Autonomie, gestion des ratios, HACCP, esprit d'équipe. CDI / 39h. Contact : 04.91.00.35.22 Type d'emploi : Temps plein,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Marseille 1er, France SAS SAINT LOUIS Temps pleinLe Café Bistrot le Petit Saint Louis, restaurant de l'hôtel la Maison Saint-Louis recherche son nouveau Chef de cuisine h/f. Expérience : 1 an confirmée en cuisine de bistrot/ brasserie. Qualités requises : Autonomie, gestion des ratios, HACCP, esprit d'équipe. CDI / 39h. Contact : 04.91.00.35.22 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** **de cuisine **en CDI, pour son Restaurant Pédagogique à Fréjus (83). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à ENSUES LA REDONNE, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Marseille 1er, France Deïa Coffee & Kitchen Temps plein_Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._ Tes missions: - Encadrer...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Marseille 6e, France La French Cuisine Temps pleinPassionné de cuisine, nous recherchons pour notre nouveau restaurant en plein coeur de Marseille un profil motivé et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure. La French Cuisine, Traiteur à Marseille, c’est une histoire de famille qui a débuté en 2016 avec trois...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 semaine
Marseille 1er, France Sas le caribou Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Marseille 6e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps pleinCommis de Cuisine - Cuisine franco-grecque semi-gastronomique (H/F) Le restaurant Héméra, nouvelle adresse culinaire à Marseille, ouvrira ses portes en septembre et recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et curieux(se) pour rejoindre sa brigade. Vos missions: - Participer à la mise en place des postes en collaboration avec les chefs de partie -...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille 1er, France Deïa Coffee & Kitchen Temps plein_Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs._ **Conditions : Travail en...