Sous-chef Pâtissier

il y a 9 heures

Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

**Rejoignez l’exceptionnel Domaine du Liziec **

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le **Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection**, marque prestigieuse du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024. Cet hôtel de luxe incarne une nouvelle ère pour cet édifice unique, offrant une expérience inédite au cœur d’une campagne verdoyante de plus de six hectares.

Avec ses 71 chambres, dont 12 suites, une table gastronomique, une brasserie, un spa, une salle de fitness et près de 1000 m² d’espaces de réception, le Domaine du Liziec est un lieu où l’art de vivre et le raffinement se rencontrent.

Nous renforçons nos équipes et recrutons un **Sous-Chef Pâtissier (H/F)** passionné et créatif

Si vous êtes prêt(e) à relever un défi passionnant et à faire rayonner la pâtisserie au Domaine du Liziec, postulez dès maintenant pour faire partie de notre aventure

**Vos missions**:

- Création et innovation : Garantir la production de pâtisseries de haute qualité pour tous les points de vente. Innover et renouveler régulièrement l’offre pâtissière en collaboration avec le Chef Pâtissier.
- Gestion et supervision : Superviser la production, le dressage et la qualité des mets. Assurer la formation et l’encadrement des commis de cuisine, des apprentis et des stagiaires.
- Excellence et rigueur : Assurer la conformité des recettes, des fiches techniques et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Évolution de l’offre : En étroite collaboration avec l’équipe en cuisine, participer à l’élaboration de nouvelles recettes et proposer des concepts originaux pour ravir nos hôtes.

**Objectif**: Faire de la pâtisserie un véritable voyage gustatif incontournable pour nos clients

**Profil recherché**:

- Vous êtes **passionné(e) de pâtisserie**, avec un sens aigu de l’organisation et une exigence de qualité et d’excellence.
- Vous possédez une **expérience significative** en pâtisserie haut de gamme, idéalement dans un établissement étoilé ou de luxe.
- Créatif(ve), vous aimez innover et apporter des touches artistiques à vos créations.
- Vous avez un bon relationnel, un esprit d’équipe et êtes capable de coordonner et motiver vos équipes.
- La maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle.

**Ce que nous offrons**:

- Poste à pourvoir **dès que possible en CDI** à temps plein (39 heures/semaine).
- Cadre de travail exceptionnel au sein d’un établissement prestigieux et dynamique.
- **Avantages attractifs** : Mutuelle d’entreprise, tenue fournie et blanchie, indemnités de repas ou avantage en nature.
- Salaire à partir de 2 900.00€ (selon profil et expérience)
- **Un environnement de travail unique** : Situé à Vannes, à proximité des plages du Golfe du Morbihan, vous travaillerez dans un cadre naturel et apaisant, propice à la créativité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

  • Cdi] Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Vannes, France Le Domaine du Liziec . Temps plein

    **CDI /**LE DOMAINE DU LIZIEC.** **[CDI] Sous chef pâtissier [H/F]**: **Missions**: Vous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec ! Nous recherchons un Sous-Chef Pâtissier passionné et dynamique. Vos missions principales: - Garantir la...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    Vous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec ! Nous recherchons un Sous-Chef Pâtissier passionné et dynamique. **Vos missions principales**: - Garantir la production de pâtisseries pour tous les points de vente, et assurer par sa créativité...

  • Cdi] Sous-chef Pâtissier

    il y a 6 jours

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    **CDI /**LE DOMAINE DU LIZIEC.** **[CDI] Sous-Chef Pâtissier [H/F]**: **Missions**: **Rejoignez l’exceptionnel Domaine du Liziec !** Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le **Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection**, marque prestigieuse du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024. Cet hôtel de luxe incarne une...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 4 jours

    Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    **Bienvenue au Domaine du Liziec !** Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection, marque du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024 et incarne une nouvelle ère pour cet édifice unique. Cet hôtel de luxe, niché au cœur d’une campagne verdoyante sur un domaine de plus de six...

  • Pâtissier H/F

    il y a 7 jours

    Vannes, France Actual Temps plein

    En occupant ce poste de Pâtissier H/F, votre mission principale sera de faire en sorte qu'il ne reste plus aucun dessert à la fin du service! Vous travaillerez dans un lycée situé à Vannes. Vos tâches principales seront : - L'élaboration des menus avec les cuisiniers et le chef de cuisine, - La préparation des ingrédients, - La réalisation des...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 10 heures

    Vannes, France ACTUAL VANNES Temps plein

    **Votre Mission**: En occupant ce poste de Pâtissier H/F, votre mission principale sera de faire en sorte qu'il ne reste plus aucun dessert à la fin du service! Vous travaillerez dans un lycée situé à Vannes. Vos tâches principales seront: - L'élaboration des menus avec les cuisiniers et le chef de cuisine, - La préparation des ingrédients, - La...

  • Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines

    Vannes, France Groupe Actual Temps plein

    En occupant ce poste de Pâtissier H/F, votre mission principale sera de faire en sorte qu'il ne reste plus aucun dessert à la fin du service! Vous travaillerez dans un lycée situé à Vannes. Vos tâches principales seront : - L'élaboration des menus avec les cuisiniers et le chef de cuisine, - La préparation des ingrédients, - La réalisation des...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 6 jours

    Vannes, France Groupe actual Temps plein

    Le poste En occupant ce poste de Pâtissier H/F, votre mission principale sera de faire en sorte qu'il ne reste plus aucun dessert à la fin du service! Vous travaillerez dans un lycée situé à Vannes. Vos tâches principales seront : - L'élaboration des menus avec les cuisiniers et le chef de cuisine, - La préparation des ingrédients, - La...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Vannes, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la Nouvelle...

  • Chef Pâtissier Pluridisciplinaire

    il y a 10 heures

    Vannes, France Pomme Temps plein

    **Tu rêves de rejoindre une aventure artisanale et entrepreneuriale où chaque jour a du sens ?** Bienvenue chez **Pommes by Tom**, le premier concept store entièrement dédié à la pomme, qui ouvrira ses portes en **décembre 2025 en plein cœur de Vannes**. - **Le concept** **Pommes by Tom**, c’est un lieu gourmand et décalé, à mi-chemin entre la...