Second de Cuisine

il y a 7 jours


Niort, France Restaurant Repères Temps plein

**Repères recrute son/sa second.e de cuisine **

Repères, c’est le nouveau restaurant à l'entrée du Marais Poitevin.

Une cuisine française inspirée d’ici et d’ailleurs, toujours de saison, et pensée pour les bons vivants.

Midi : un menu à l’ardoise qui évolue au fil des produits de saison

Soir : une carte qui change chaque mois

Pourquoi nous rejoindre ?

Tout est fait maison, sur place

Une équipe de jeunes passionnés, passés par de belles tables étoilées

Des pourboires équitablement partagés entre la salle et la cuisine

Repas pris en charge à 100 % sur le temps de travail

Ton rôle en tant que second.e de cuisine

En cuisine

**⁠ ⁠Véritable bras droit du chef, tu assures les cuissons et garantis la qualité des assiettes**

**⁠ ⁠Tu participes activement à la création des recettes et du plat du jour**

**⁠ ⁠En l'absence (rare) du chef, tu prends les rênes de la cuisine et de l'équipe**

Gestion & organisation

**⁠ ⁠Suivi des marges et du food cost (objectif zéro perte)**

**⁠ ⁠Gestion des stocks, commandes et réception des livraisons**

**⁠ ⁠Suivi des normes HACCP et entretien du matériel**

Esprit d’équipe & transmission

**⁠ ⁠Garantir une bonne ambiance et un esprit d’équipe solide**

**⁠ ⁠Former la brigade et assurer une organisation fluide en cuisine**

**⁠ ⁠Veiller au respect des fiches techniques et des préparations sur chaque poste**

Infos pratiques
- Lieu : Repères - Magné (79)
- Contrat : CDI - 39h/semaine entre 2300,00€ et 2600,00€ brut/mois
- Jours off : Dimanche + Lundi + Mardi soir

Si tu es passionné.e, rigoureux.se et que tu veux rejoindre une équipe dynamique, on t’attend

Pour postuler, envoie ton CV

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- tant que Chef de partie: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2025


  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Niort, France sas camino Temps plein

    **À propos de nous** sas camino est une petite entreprise située à Niort. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Environnement de travail sécuritaire Brasserie recherche second de cuisine préparer les commandes ,réceptionné les commandes, mise en place et confection des plats. respect des normes d’hygiènes Travail...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Niort, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **NIORT (79)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? - **Venez seconder notre chef !** Vous...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Niort, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Sèvres en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un...


  • Niort, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine du lundi au vendredi H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Second(e) de cuisine ! Lieu : Niort (79) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Niort, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Membre de l'équipe de cuisine, vous faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisirs gustatifs et...

  • Second de Cuiisne

    il y a 4 jours


    Niort, France Hôtel Mercure Niort Marais Poitevin Temps plein

    Hôtel Mercure Niort Marais Poitevin est un établissement de qualité, reconnu pour son service exemplaire et sa cuisine raffinée. Situé à Niort, au cœur du Marais Poitevin, notre hôtel offre une expérience unique à nos clients grâce à un cadre agréable et des services haut de gamme. Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine (h/f) pour...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Niort, France ORPEA ANGELIQUE Temps plein

    Description du poste: Résidence l‘Angélique Niort Votre mission: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en respectant les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Niort, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE - VF H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. - Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! - Et rejoignez notre grande et belle famille répartis à...


  • Niort, France CROUS de Poitiers Temps plein

    **Le poste**: L’aide de cuisine a pour activités principales: - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement. - Assurer le service de distribution des repas aux convives. - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution. - Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur. -...