Aide Cuisine Restau. Collective

il y a 1 semaine


Lyon e, France CFA Auvergne Rhône-Alpes Temps plein

En tant qu’organisme de formation initiale et continue, notre mission est de transmettre aussi bien des savoirs et savoir-faire, que des savoir-être, par l'apprentissage d'un métier et le partage de valeurs.

Nous recherchons pour notre siège régional à Lyon, un(e) Aide Cuisinier à temps complet, suite à un départ en retraite.

**Vos Missions**:
Vous assistez le Chef Gérant de la Cuisine:

- Préparation des ingrédients
- Elaboration des entrées et desserts
- procédures de réchauffage, mise à température
- service à l'assiette en format self
- Procédure hygiène HACCP
- Nettoyage et plonge

Il s'agit d'une restauration collective pour nos apprenants, service en self, tout est préparé sur place.

Horaires sans coupure,

type 7h30 - 15h00 dont 30 minutes de pause (semaine 1)

et 13h - 20h30 dont 30 minutes de pause (semaine 2)

**Profil**:
Vous êtes titulaire d’une formation ou diplôme en restauration ou restauration collective.

**Compétences requises**:
Vous maîtrisez l'élaboration de plats froids, entrées, mise en place, normes d'hygiène, de mise à température, et le nettoyage/plonge.

Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune et dynamique ?

Vous souhaitez rejoindre une association qui œuvre pour les jeunes ?

Cette mission est pour vous Rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Lyon, France cdg69 Temps plein

    **Missions**: CRITERES DU POSTE Horaires de travail hors congés scolaires* : 6h-14h30 et 11h35-20h00 en alternance 1 semaine sur 2 Horaires de travail durant les congés scolaires* : de 6h00 à 14h00 Temps de travail : Temps complet Quotité du poste : 100% Observations : Etablissement avec internat, donc, service le soir - sous réserve des...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Lyon 1er, France Aide cuisine Temps plein

    Vos missions: - Épluchage des légumes et des viandes, - Aide au Chef de cuisine. - Entretien du poste de travail. - Réaliser la plonge. - dechargévent de marchandise. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1 698,96€ à 2 184,07€ par mois Horaires: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Travail en...


  • Lyon, France SHCB Temps plein

    SHCB est une société de restauration collective dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implantée de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur des achats privilégiant la valorisation des territoires, l’engagement de nos équipes et 8 sites de production dont nous sommes propriétaires. Dans le...


  • Lyon, France 1001 repas Temps plein

    Une entreprise de restauration collective à Lyon recherche un(e) chef(fe) gérant(e) pour gérer la prestation de restauration au sein d'un établissement scolaire. Le candidat idéal doit avoir un CAP cuisine et une expérience dans le domaine. Ce poste implique la gestion d'une équipe, la responsabilité des règles d'hygiène, et la satisfaction des...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours


    Lyon 9e, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    MRS, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans. Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés. Nous sommes gourmands et écolos. On aime les bons produits, les...


  • Lyon, France SHCB Temps plein

    SHCB est une société de restauration collective dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implantée de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur des achats privilégiant la valorisation des territoires, l’engagement de nos équipes et 8 sites de production dont nous sommes propriétaires. Dans le...


  • Marseille 9e, France Direction Interrégionale Services Pénitentiaire Sud Est Temps plein

    Le centre pénitentiaire est composé: - D’un quartier femmes (mineures et adultes) dont une nursery - Une unité de vie familiale - Deux quartiers hommes - Un quartier semi-liberté hommes - Un quartier de préparation à la sortie hommes La cuisine du centre pénitentiaire (CP) de Marseille doit assurer la réalisation de 1660 repas jours (préparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...

  • Serveur polyvalent H/F

    il y a 4 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aide cuisine Temps plein

    OverviewNous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devrait avoir de l'expérience dans la restauration et l'hôtellerie, ainsi qu'une passion pour le service client.Duties- Accueillir les clients et les accompagner à leur table- Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine- Servir les plats et...