Chef de Salle

il y a 2 semaines

Lyon, France LA SOURCE Temps plein

**CHARGE OPERATIONNEL D’EVENEMENT**

**Venez travailler dans un lieu chargé d'histoire et réinventé pour des moments d'exception au service de nos clients professionnels et particuliers **

LA SOURCE est un établissement en plein cœur de Lyon, avec UN Restaurant, UN Bar, 5 Salles et 5 Terrasses privatisables pour des évènements professionnels et particuliers.

Imaginez-vous dans la chapelle des anciennes prisons, un site unique entièrement rénové, à seulement 100 mètres de la gare Perrache. Un cadre à la fois bucolique et intimiste, qui s'étend sur plus de 1000 m², où chaque espace vous invite à la découverte.

Cliquez ici pour plus d’information et découvrir notre lieu exceptionnel.

**Nous recherchons un(e) Chargé(e) d’évènement**:
**Description du poste**

Dans le cadre de l’accroissement de son activité, LA SOURCE recherche **un(e) Chef(fe) de salle**capable d’assumer les missions de salle, de bar, de service, et d’organisation d’évènements

Il s’agit d’un poste multitâches où la bonne humeur, le sens du service, l’adaptabilité et l’investissement est fondamental...

**Profil recherché**

Idéalement diplômé(e) en Hôtellerie/Restauration/Evènementiel, ou avec un profil autodidacte pour laquelle vous justifiez d’une première expérience réussie..., vous êtes un(e) véritable communicant(e) avec un sens avéré du service, un regard 360 degré, vous êtes capable d’initiatives, d’adaptabilité et doté de bon sens relationnel.

Vous êtes responsable, autonome, rigoureux et travailleur(se) avec un état d’esprit positif en toutes circonstances et

Avec une excellente maitrise de la langue française (écrit/oral).

**Vous serez en charge de**:
Récolter les besoins auprès du service évènementiel et de votre manager

Réaliser la mise en place des espaces conformément aux demandes du clients

Faire preuve d’autonomie, d’organisation et de logique de flux clientèle.

Suivre et garantir le bon déroulement opérationnel des évènements et de la restauration.

Être responsable de la gestion de l’évènement : Accueil client, Communication avec le client, débrief client,

Conserver et réaliser une qualité de service autant avant qu’après l’évènement

Assurer la notoriété de l’établissement par un comportement professionnel et une tenue adaptée aux personnes reçues.

Être autonome sur l’Ouverture et la Fermeture de l’établissement

Être impliquer et consciencieux dans la gestion de caisse

Être en capacité de résoudre les conflits clients

Gérer le service nourriture et boissons

Être l’interface avec les différents interlocuteurs : Clients/ Cuisine / Salle / Commercial

Avoir une posture et un regard 360°

Garantir la bonne tenue des locaux

Optimiser les stocks

Être force de proposition auprès des clients pour leur proposer des consommations supplémentaires toute en conservant un esprit commerçant.

Date de démarrage : IMMEDIATE

Durée : Plein Temps

Rémunération : selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef(Fe) de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef de salle H/F en CDI basé à Saint Etienne. Au quotidien: Être chef de salle chez Restalliance, c’est avant tout garantir la satisfaction du client et la qualité du service en salle dans...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Lyon 5e, France BULLE restaurant bistronomique de Fourvière SAS LAMA Chef Guy Lassausaie Temps plein

    PRESENTATION DE L'ENTREPRISE Bulle, Restaurant de Fourvière, est le tout nouveau restaurant du chef étoilé et meilleur ouvrier de France GUY LASSAUSAIE. Logé au coeur d'un bâtiment classé aux monuments historiques sur le site de la Basilique de Fourvière à Lyon, Bulle offre un cadre raffiné, élégant et convivial. Travaillée autour de produits...

  • Commis de Salle

    Il y a 56 minutes

    Lyon, France Coeur de Megève Temps plein

    **LA TABLE DU CŒUR** Un service chic et décontracté dans l'esprit lifestyle d'aujourd'hui, garant de l’accueil à la française et des meilleures techniques de service. Un service attentionné, bienveillant, souriant et accessible afin de mettre nos convives dans les meilleures conditions et de leur faire vivre une expérience culinaire. Une cuisine...

  • Assistant Responsable de Sale

    il y a 2 semaines

    Lyon, France CAMPANILE Temps plein

    Assistant Maître d’Hôtel (H/F) - Rejoins notre équipe ! - Tu as le sens de l’accueil, tu aimes que tout roule en salle et tu sais embarquer une équipe avec toi ? Alors tu es peut-être notre futur **Assistant Maître d’Hôtel** ! **Tes missions au quotidien** Aux côtés du Responsable de salle, tu joues un rôle clé pour garantir une...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon 5e, France BULLE restaurant bistronomique de Fourvière SAS LAMA Chef Guy Lassausaie Temps plein

    PRESENTATION DE L'ENTREPRISE Bulle, Restaurant de Fourvière, est le restaurant bistronomique du chef étoilé et meilleur ouvrier de France GUY LASSAUSAIE. Logé au coeur d'un bâtiment classé aux monuments historiques sur le site de la Basilique de Fourvière à Lyon, Bulle offre un cadre raffiné et chaleureux. La carte est élaborée sur la base de...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 3 jours

    Lyon, France Bruce Temps plein

    Bruce recherche des **runner (H/F) **afin d'intervenir au sein d'un restaurant haut-de-gamme. Au sein de l’équipe de salle du restaurant, vous participez à la mise en place de la salle, au service ainsi qu’au débarrassage des tables qui vous seront assignées et au rangement de la salle. **Vos missions seront**: - Participer, sous la supervision du...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Lyon, France Likeo Temps plein

    Dans la presqu’île, au cœur de Lyon, les étudiants et professeurs accueillent leurs clients midi et soir, du mardi ou samedi. Le Chef propose une carte réjouissante où tradition se marie agréablement avec modernité. Foie gras, ris de veau, homard, filet de canardse réinventent au fil des saisons et s’accompagnent de nectars issus de régions...

  • Serveur H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Kimbap Temps plein

    Lieu : Lyon 7 Jean MacéContrat : CDD / Temps plein / Temps partielQui sommes-nous ?Restaurant semi-gastro japonais iconique à Lyon : le Wasabi. C'est un restaurant familial où tu te sentiras bien :)C'est un lieu intime et chaleureux, où chaque client vit une vraie expérience. On y déguste des sushis raffinés dans les règles de l'art.Nous recherchons...

  • Adjoint de Chef de Salle

    il y a 1 jour

    Lyon 6e, France LE RIVE GAUCHE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Adjoint de Chef de Salle pour notre Café Brasserie Restaurant situé près de la place Kleber. 5 jours de travail/semaine - 2 jours de repos/semaine dont le dimanche. Nous sommes un Café Brasserie Restaurant à Lyon en plein coeur du 6ème, métro Massena. Nous venons de refaire tout l'établissement avec un nouveau concept...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Ti pote Temps plein

    Nouveau Restaurant sur Lyon Opening le 15 février Recherche ces futurs talents en salle Chef de salle et serveur H/F Profil recherche jeune dynamique motiver ambitieux expérien équipe de cuisine jeune est dynamique chef très talentueux 2jours de repos semaine plus le dimanche soir contrat 42h chef de salle salaire 2500e contrat 41h chef de rang 1800e...