Maître D'hôtel

il y a 5 jours

ChamonixMontBlanc, France Relais & Châteaux Temps plein

**Description de l'entreprise** Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5**, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité.

Nous avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients en leur proposant des univers variés, notamment à travers nos deux restaurants:

- ** L'Albert 1er**, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau sublime les saveurs régionales à travers une cuisine précise et inspirée. Son menu dégustation met à l’honneur le terroir avec finesse et créativité. _Ouvert uniquement le soir._
- ** La Maison Carrier**, véritable hommage à la cuisine de pays. Ce restaurant au charme montagnard célèbre les saveurs authentiques du terroir, avec des plats généreux et sincères, dans un cadre chaleureux où chaque détail évoque la tradition alpine.

Le Hameau Albert 1er propose également un **lounge bar**, un **espace bien-être** avec spa et salle de fitness, ainsi qu’une **salle de séminaire** pour accueillir événements et rencontres professionnelles.

À la tête de cet établissement familial, **Perrine Carrier**, cinquième génération de la famille, perpétue avec passion l’art de recevoir en montagne, entre élégance et convivialité.

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**
**Description du poste** EN TANT QUE MAITRE D'HOTEL**
- Vous avez un bon niveau d'anglais
- Vous êtes responsable de la bonne gestion de la salle, supervisée par le responsable du restaurant & chef de cuisine
- Vous connaissez parfaitement la carte afin de transmettre votre engagement auprès de votre équipe de service & vos clients
- Vous prenez les commandes
- Vous gérez les plannings et feuilles d'heures
- Vous savez être dans l'opérationnel et aider votre équipe
- Vous avez une certaine idée du service au client et vous le communiquez à vos équipes
- Vous gérez les caisses, sur les fermetures ou ouvertures

**Qualifications**
- Une expérience en restauration de qualité
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- La maitrise de l’anglais est obligatoire.

**Informations supplémentaires** BENEFICES**:

- Salaire à discuter
- Logé dans un bon logement à Chamonix toutes charges comprises
- Deux jours de congé par semaine

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Hôtel & Spa Chamonix Temps plein

    **LE LYKKE recrute son Maître d' Hôtel ( H/F)** Vous êtes Maître d’Hôtel confirmé(e) et passionné(e) par l’hôtellerie ? en quête de nouveaux défis ? Alors rejoignez-nous ! C’est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont Blanc, entre nature et hauts sommets, que se situe le LYKKE Slow Hôtel & Spa. Etablissement cosy...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France Mont-Blanc Collection Temps plein

    Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l’hospitalité doit être une source d’impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur. **Pourquoi rejoindre notre équipe ?** - ** Lieu de travail exceptionnel** : basé à Chamonix-Mont-Blanc, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France Alpina Eclectic Hotel Chamonix Temps plein

    Nous recherchons un ASSISTANT MAITRE D’HOTEL POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Tu es prêt à te lancer dans une nouvelle aventure aux côtés d’une équipe jeune et dynamique en pleine évolution ? Si la réponse est « OUI » à ces deux questions, nous serions ravies de t’accueillir au sein de l’ALPINA ECLECTIC...

  • Assisant(E) Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **VOS MISSIONS**: Accueillir les clients, les installer et s’assurer de leur satisfaction tout au long du repas, répondre à leurs demandes spécifiques et traiter les réclamations. Assurer le bon déroulement du service en coordonnant l’équipe de salle, de l’accueil des clients à leur départ. Veiller à une prise de commande précise, assurer...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France HOTEL EXCELSIOR CHAMONIX Temps plein

    **MISSIONS**: Ø Propose, conseille le client et vend l'offre restauration proposée Ø Développe le chiffre d’affaires du restaurant grâce aux techniques de vente additionnelle Ø Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service Ø Assure et veille à la bonne prise en charge du client Ø Offre un service attentionné et...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

    **RESUME DU POSTE** **L’hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix, recrute pour cet hiver un(e) Commis de salle à compter du 29 novembre, poste non logé à 35h, service PDJ et midi.** En rejoignant l’hôtel Mont-Blanc, l’un des hôtels les plus luxueux de Chamonix, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein du groupe H8 Collection. **Vous...

  • Barmaid / Barman Cdd

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Chamonix Temps plein

    Poste : Barman (H/F) LYKKE SLOW HÔTEL & SPA** **LOCALISATION** **Chamonix Centre - 74400** **RÉGION** **Auvergne-Rhône-Alpes** **DATE DE PRISE DE POSTE** **15/10/2025** **TYPE DE CONTRAT & DURÉE** **CDD (15 octobre 2025 au 15 décembre 2025)** **RÉMUNÉRATION** **2 250.00 € brut mensuel + logement + repas (jours de congés inclus) + Mutuelle...

  • Animateur.trice Polyvalent.e

    il y a 7 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France UCPA Temps plein

    PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ? Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras...

  • Responsable Maintenance 1

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France UCPA Temps plein

    PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ? Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel Cdi

    il y a 2 semaines

    Le Mont-Saint-Michel, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

    **Choses à savoir sur votre contrat**: Type de contrat : Contrat à durée indéterminée Disponibilité : Dès que possible Durée du travail : 39 heures par semaine Horaires de travail continus : Service du matin, midi ou soir Localisation du poste : Le Mont-Saint-Michel Rémunération brute mensuelle : A partir de 2499 €, selon profil **Qui...