Maître D'hôtel

il y a 13 heures

ChamonixMontBlanc, France Relais & Châteaux Temps plein

**Description de l'entreprise** Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5**, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité.

Nous avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients en leur proposant des univers variés, notamment à travers nos deux restaurants:

- ** L'Albert 1er**, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau sublime les saveurs régionales à travers une cuisine précise et inspirée. Son menu dégustation met à l’honneur le terroir avec finesse et créativité. _Ouvert uniquement le soir._
- ** La Maison Carrier**, véritable hommage à la cuisine de pays. Ce restaurant au charme montagnard célèbre les saveurs authentiques du terroir, avec des plats généreux et sincères, dans un cadre chaleureux où chaque détail évoque la tradition alpine.

Le Hameau Albert 1er propose également un **lounge bar**, un **espace bien-être** avec spa et salle de fitness, ainsi qu’une **salle de séminaire** pour accueillir événements et rencontres professionnelles.

À la tête de cet établissement familial, **Perrine Carrier**, cinquième génération de la famille, perpétue avec passion l’art de recevoir en montagne, entre élégance et convivialité.

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**
**Description du poste** EN TANT QUE MAITRE D'HOTEL**
- Vous avez un bon niveau d'anglais
- Vous êtes responsable de la bonne gestion de la salle, supervisée par le responsable du restaurant & chef de cuisine
- Vous connaissez parfaitement la carte afin de transmettre votre engagement auprès de votre équipe de service & vos clients
- Vous prenez les commandes
- Vous gérez les plannings et feuilles d'heures
- Vous savez être dans l'opérationnel et aider votre équipe
- Vous avez une certaine idée du service au client et vous le communiquez à vos équipes
- Vous gérez les caisses, sur les fermetures ou ouvertures

**Qualifications**
- Une expérience en restauration de qualité
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- La maitrise de l’anglais est obligatoire.

**Informations supplémentaires** BENEFICES**:

- Salaire à discuter
- Logé dans un bon logement à Chamonix toutes charges comprises
- Deux jours de congé par semaine

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Hôtel & Spa Chamonix Temps plein

    **LE LYKKE recrute son Maître d' Hôtel ( H/F)** Vous êtes Maître d’Hôtel confirmé(e) et passionné(e) par l’hôtellerie ? en quête de nouveaux défis ? Alors rejoignez-nous ! C’est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont Blanc, entre nature et hauts sommets, que se situe le LYKKE Slow Hôtel & Spa. Etablissement cosy...

  • Assisant(E) Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **VOS MISSIONS**: Accueillir les clients, les installer et s’assurer de leur satisfaction tout au long du repas, répondre à leurs demandes spécifiques et traiter les réclamations. Assurer le bon déroulement du service en coordonnant l’équipe de salle, de l’accueil des clients à leur départ. Veiller à une prise de commande précise, assurer...

  • Maître d'Hôtel

    Il y a 16 minutes

    rue Edmond Blanc, DEAUVILLE, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise Les hôtels Barrière Normandie recherchent des Maîtres d'hôtel pour la saison 2026 Cet été, plongez dans l'univers de l'hôtellerie de luxe en rejoignant un de nos prestigieux hôtels étoilés. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 6 jours

    rue Edmond Blanc, DEAUVILLE, Normandie, France Barrière Temps plein

    Company Description Les Planches Barrière Normandie recherchent des Maîtres d'hôtel pour la saison 2026 Cet été, rejoignez les équipes de nos restaurants Barrières situés sur les Planches, au cœur d'un environnement animé, solaire et rythmé par la saison estivale.Vous intégrerez une brigade dynamique, où la réactivité et la capacité à gérer...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France Agir RH Conseil Temps plein

    **L'ETABLISSEMENT**: Hôtel 4 étoiles de luxe et restaurant en Haute-Savoie, proche de Flaine et Samoëns. Idéalement situé seulement à 10 minutes de l'autoroute A40, à moins d'une heure de Genève et moins de deux heures de Lyon. L’Hôtel a une capacité de 10 chambres alliant le charme du vieux bois et le confort moderne. Le restaurant est ouvert...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

    **RESUME DU POSTE** **L’hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix, recrute pour cet hiver un(e) Commis de salle à compter du 29 novembre, poste non logé à 35h, service PDJ et midi.** En rejoignant l’hôtel Mont-Blanc, l’un des hôtels les plus luxueux de Chamonix, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein du groupe H8 Collection. **Vous...

  • Assistant maître d'hôtel

    Il y a 25 minutes

    rue Edmond Blanc, DEAUVILLE, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise Les hôtels Barrière Normandie recherchent des assistants maîtres d'hôtel pour la saison 2026 Cet été, évoluez au cœur de sites d'exception, entre nature et élégance en rejoignant un de nos golfs à proximité de Deauville. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté :...

  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France LE COMPTOIR DE SAINT-CYR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable du service en salle, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client, en veillant à ce que chaque repas soit servi avec professionnalisme. **Responsabilités** -...

  • Maître D’hôtel

    il y a 5 jours

    Le Mont-Saint-Michel, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Au cœur du Mont-Saint-Michel, cet établissement de charme classé monument historique et doté de 3 étoiles accueille ses visiteurs dans un cadre authentique. Il dispose de 43 chambres et propose une offre de restauration de type brasserie. L’établissement dispose de deux restaurants situés à proximité de l’hôtel, proposant une cuisine de type...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Chamonix Temps plein

    Vous êtes une personne qui aime être dans un cadre dynamique et dans la convivialité ? En quête de nouveaux défis ? Si vous recherchez un cadre de travail sain et convivial où le bien-être des collaborateurs est au centre des préoccupations, rejoignez-nous ! C’est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont Blanc, entre...