Responsable de Salle

il y a 2 jours

AixenProvence, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

Véritable institution en plein cœur d’Aix-en-Provence, cette belle brasserie intégralement rénovée, propose une cuisine de saison et à base de produits frais.

Des classiques revisités aux plats uniques, vous découvrirez une carte de brasserie avec un large choix pour les amateurs de saveurs traditionnelles ou contemporaine.

C’est dans une ambiance festive que les clients découvrent un lieu élégant et plein de charme.

Fréquenté par une clientèle locale et internationale, cet établissement allie tradition et modernité, avec une équipe passionnée qui vise l’excellence.
- **Equipe de 25 personnes au total**:

- **Jusqu’à 80 le soir et 170 couverts le midi**:

- **Service continu de 11h à 23h**

**RESPONSABLE DE SALLE H/F - N°4919**

En tant que Responsable de salle, vous serez garant du bon fonctionnement du service et du rayonnement du rayonnement de l’établissement.

Vos responsabilités incluent:

- **Management de l’équipe salle** : recrutement, formation, planification et motivation.
- **Organisation et supervision du service** : garantir fluidité, efficacité et satisfaction client.
- **Collaboration étroite avec le bar et la cuisine** : assurer une coordination parfaite entre les équipes.
- **Gestion opérationnelle** : suivi des stocks, prise en charge des réservations, gestion des imprévus en temps réel.
- **Veille sur l’expérience client** : résoudre les éventuels problèmes et s’assurer que chaque client reparte satisfait.
- **Suivi des performances** : analyse des chiffres (CA, retours clients) pour optimiser les résultats.

**Profil recherché**:

- **Expérimenté(e)**: au moins 2 ans à un poste similaire (idéalement dans une brasserie ou un cocktail bar haut de gamme).
- **Un(e) leader naturel(le)**: vous savez motiver une équipe et créer un esprit de cohésion.
- **Orienté(e) client**: vous avez à cœur de proposer un service d’exception et de fidéliser une clientèle exigeante.
- **Polyvalent(e)**: à l’aise autant en salle qu’avec les chiffres, vous jonglez entre management et opérationnel.
- **Langues**: la maîtrise de l’anglais est un plus (clientèle touristique).

**Conditions**:

- **Salaire : A partir de 2500 € nets mensuel + primes**:

- **2 jours de repos / semaine**:

- **Prise en charge du transport quotidien**:

- **Poste à pourvoir en CDI**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 246,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps plein

    **L’Incontournable**, restaurant bistronomique situé sur la **Place des Trois Ormeaux à Aix-en-Provence**, recrute un(e) **Responsable de Salle** pour intégrer une équipe dynamique et chaleureuse. Notre environnement de travail - Équipe jeune, engagée et motivée - Ambiance conviviale, bienveillante et familiale Vos missions - Superviser le service...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pour notre client, Maison réputée pour son accueil et son service, un(e) Manager de salle pour intégrer son équipe. Vos missions: - Management des chefs de rang et runners. - Coordination entre les différents services -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restaration. Dans e cadre, nous recherchons pour notre client, Maison réputée pour son accueil et son service, un(e) Manager de salle pour intégrer son équipe. Vos missions: - Management des chefs de rang et runners. - Coordination entre les différents services -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Restaurant le Mirabeau Temps plein

    Le restaurant Le Mirabeau, Brasserie-Bar à Cocktail du Negrecoste, Hôtel 4* de 35 chambres et SPA Nuxe, situé Cours Mirabeau au cœur d’Aix en Provence recherche son Responsable de salle. La brasserie ouverte de 7h à Minuit, entièrement refaite en 2023, dispose d’une salle intérieure de 25 places, d’une véranda et d’une terrasse ouverte sur...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France l'incontournable Temps plein

    L'Incontournable, restaurant bistronomique situé à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux, recherche un(e) Responsable de Salle pour rejoindre son équipe dynamique et chaleureuse.À propos de notre environnement de travail :Équipe jeune et motivéeAmbiance conviviale et familialeMissions :Superviser le service en salle et garantir la satisfaction...

  • Manager de Salle

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Les Z Temps plein

    Notre brasserie de renom située en plein cœur d'Aix-en-Provence recherche un(e) Manager de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Salle, vous serez responsable de la gestion de notre salle de restaurant, de la supervision de notre équipe de serveurs et de la garantie d'une expérience de repas exceptionnelle...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps plein

    L’incontournable est un restaurant bistronomique situé à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux. Points clés de notre environnement de travail: - Equipe jeune - Ambiance familiale **Responsabilités** - Superviser le service en salle et assurer la satisfaction des clients - Gérer le personnel de salle et les équipes de service - Maintenir...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise La Villa Gallici 5*, hôtel-restaurant membre de la collection Relais & Châteaux, est une adresse confidentielle de 23 chambres nichée au cœur d'Aix-en-Provence.Elle invite à une parenthèse intimiste et romantique, où se rencontrent avec subtilité l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne.Élue meilleur hôtel de...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DIP AIX Temps plein

    Pour sa grande l'ouverture à Aix-en-Provence (février), nous recrutons notre équipe DIP est un restaurant et un lieu de vie où Healthy food rime avant tout avec plaisir et gastronomie. Et comme c'est aussi "honest", il n'y a rien à cacher : les produits sont frais et peu transformés, bios et locaux quand cela est possible pour toujours plus de...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseLa Villa Gallici 5* est un hôtel-restaurant faisant partie de la collection Relais & Châteaux, composé de 23 chambres en plein cœur d'Aix en Provence. Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. L'âme de notre Maison provençale datant...