Second de Cuisine

il y a 5 jours

Padirac, France Gouffre de Padirac Temps plein

**Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France**,** il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs.**

Nous recherchons un/e **Second de Cuisine H/F**pour la **saison 2026**en **CDD saisonnier de 7 mois.**

**Service le midi seulement - horaire sans coupure**

**Une saison au Gouffre de Padirac c'est**:

- Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale

- Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent

- Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail.

Vous seconderez le Chef de cuisine dans ses missions sur deux points de vente, un restaurant et un snack.

**À ce titre, vous**:

- Maîtrisez l’ensemble du processus de fabrication des plats

- Procédez à la réception et au contrôle de marchandises lors des livraisons

- Suivez l’état des stocks et définissez les besoins en réapprovisionnement en accord avec le Chef de cuisine

- Participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel

- Maintenez et contrôlez le bon rangement des marchandises et des équipements

- Participez et contrôlez l’entretien et le nettoyage des cuisines et des installations

- Appliquez les règles de sécurité alimentaire de la production et le respect des procédures HACCP

- Coordonnez l’activité de l’équipe en l’absence du Chef de cuisine.
- Détenteur d'un BEP/CAP en Hôtellerie/Restauration à mínima

- Disponible

- Déterminé/e

- Rigoureux/se

- L’esprit d’équipe fait partie de vos valeurs

- Votre expérience sur un poste similaire est indispensable

- Vous appliquez la convention collective des HCR.

**Contrat 39h en modulation** sur la saison -**Heures de travail comptabilisées par une badgeuse électronique

Horaires : amplitude de 8h à 18h selon l'affluence (limonade + service midi) - horaire sans coupure

**Type de cuisine**: traditionnelle, locale, produits régionaux

**Nombre de Couverts**: 120/service en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août.

Vêtements - Repas fourni

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Le Gouffre, Padirac, France Gouffre de Padirac Temps plein

    Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de visiteurs.Nous recherchons un/e Second de Cuisine H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois de fin mars à début...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Padirac, France PADIRAC HOTEL Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, Installe le poste de travail, réapprovisionne les aliments tout au long du quart de travail et prépare les aliments. - Suit les recettes, les contrôles des portions et les spécifications de présentation. - Nettoie et maintient les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires appropriées. Pay: 1,800.00€...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Padirac, France Gouffre de Padirac Temps plein

    **Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France**,** il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs.** Nous recherchons des **Commis de cuisine H/F**pour la **saison 2026**en **CDD saisonnier de 7 mois.**...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Padirac, France Gouffre de Padirac Temps plein

    **Service le midi seulement - sans coupure** Au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons un(e) **Commis(e) de Cuisine **pour la saison 2025. Une saison au Gouffre de Padirac...

  • Serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Padirac, France Gouffre de Padirac Temps plein

    **Service le midi seulement - horaire sans coupure** Au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des **Serveur(se)** pour la saison 2025. Une saison au Gouffre de Padirac...

  • Serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Padirac, France Gouffre de Padirac Temps plein

    **Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France**,** il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs.** Nous recherchons des **Serveurs(ses) / Runners(euses)**pour la **saison 2026**en **CDD saisonnier de 7...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Padirac, France Gouffre de Padirac Temps plein

    **Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France**,** il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs.** Nous recherchons des **Chefs de Rang H/F**pour la **saison 2026**en **CDD saisonnier de 7 mois.** **Service...

  • Chef de Rang H/F saison courte

    il y a 5 jours

    Padirac, France Gouffre de Padirac Temps plein

    Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Chef de Rang H/F pour la saison d'été 2026 en CDD saisonnier de 2 mois de juillet à août....

  • Plongeur (H/F)

    il y a 5 jours

    Padirac, France Gouffre de Padirac Temps plein

    **Service le midi seulement - horaire sans coupure** Au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons un(e) **Plongeur(se) **pour la **saison 2025**. A l’Auberge comme à la...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 5 jours

    Padirac, France Gouffre de Padirac Temps plein

    **Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France**,** il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs.** Nous recherchons un/e **Plongeur/se**pour la **saison 2026**en **CDD saisonnier de 7 mois.** **Service le...