Emplois actuels liés à Second de Cuisinier - Montaigu - Hôtel et Restaurant Les Voyageurs

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Montaigu, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La Taverne Table de Caractère recherche un cuisinier (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration.. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités Exigences - Vous êtes responsable de la partie préparation chaude...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Montaigu, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La Taverne Table de Caractère recherche un cuisinier (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration.. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités Exigences - Vous êtes responsable de la partie préparation chaude...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Montaigu, France CC Terres de Montaigu Temps plein

    Pour accompagner son développement, le Centre Intercommunal d’Action Sociale de Terres de Montaigu recrute: **Un cuisinier f/h** - Poste permanent de catégorie C, filière technique, à temps complet_ - Recrutement par voie statutaire ou contractuelle, à pourvoir au 01/03/2025_ **___________** **Terres de Montaigu**. Un territoire où riment audace,...

  • Opérateur Spécialisé

    il y a 1 semaine


    Montaigu-Vendée, France Sodebo Temps plein

    Envie de mettre du piquant dans votre carrière ? Rejoignez nos équipes de super-héros culinaires pour épicer nos différentes unités de production ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons des Opérateurs Spécialisés - Cuisinier H/F en CDI pour nos différentes unités de production. Avant tout, découvrez notre environnement en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Montaigu, France Hôtel et Restaurant Les Voyageurs Temps plein

    L’hôtel restaurant Les voyageurs est situé en plein cœur de Montaigu-Vendée. L’établissement est un hôtel de charme 3 étoiles avec piscine. Il comprend un restaurant, un bar et 23 chambres. L’établissement propose également des salles de réceptions et de séminaires pour une clientèle professionnelle et/ou particuliers. Nous recrutons...

  • Conducteur de Ligne

    il y a 1 semaine


    Montaigu, France Sodebo Temps plein

    Amis gourmands et amateurs de bons produits, nous avons une offre à vous faire saliver ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons des **Conducteurs de lignes ou de machines (H/F) en CDI** pour nos différentes unités de production. Découvrez notre environnement en regardant cette vidéo : C'est par ici! **Vos missions**: Rattaché(e) au...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Montaigu, Pays de la Loire, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Votre rôleEn véritable bras droit du Chef, vous participez activement à la production culinaire et veillez au bon fonctionnement de la cuisine. Vous êtes garant(e) de la qualité des plats servis et du respect des standards de l'établissement.Vos missionsAssister le Chef dans l'élaboration des plats et des menusSuperviser et coordonner l'équipe en son...

  • Conducteur de Ligne

    il y a 2 semaines


    Montaigu-Vendée, France Sodebo Temps plein

    Amis gourmands et amateurs de bons produits, nous avons une offre à vous faire saliver ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons des Conducteurs de lignes ou de machines (H/F) en CDI pour nos différentes unités de production. Découvrez notre environnement en regardant cette vidéo : C'est par ici! Vos missions : Rattaché(e) au Team...

  • Agent de couvoir

    il y a 4 jours


    Montaigu, France ANEFA Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste :Suite à un arrêt maladie nous recherchons une personne en CDD pour 3 mois (voir plus selon temps de récupération après l'opération) pour seconder mon mari dans les tâches quotidiennes sur l'élevage lapin. Nous avons 1450 femelles bande à 7 semaines Les tâches sont planifiées Suivi de l'engraissement Mise-Bas ...surveillance...

  • 1 aide de cuisine f/h

    il y a 3 jours


    Montaigu, Pays de la Loire, France Terres de Montaigu, communauté de communes Montaigu-Rocheservière Temps plein

    Pour accompagner ses résidents, le Centre Intercommunal d'Action Sociale de Terres de Montaigu à La Résidence ARBRASEVE (Rocheservière) recrute :Un aide de cuisine F/HPoste permanent de catégorie C, filière technique, à temps completRecrutement par voie statutaire ou contractuelle à pourvoir au 01/04/2026___________________Terre de MontaiguUne...

Second de Cuisinier

il y a 3 semaines


Montaigu, France Hôtel et Restaurant Les Voyageurs Temps plein

L’hôtel restaurant Les voyageurs est situé en plein cœur de Montaigu-Vendée. L’établissement est un hôtel de charme 3 étoiles avec piscine. Il comprend un restaurant, un bar et 23 chambres. L’établissement propose également des salles de réceptions et de séminaires pour une clientèle professionnelle et/ou particuliers.

Nous recrutons **un.e second de Cuisine en CDI dès que possible**. Vous rejoindrez notre équipe de 3 personnes. Vous travaillerez sous la supervision de Jimmy - notre Chef de cuisine et en collaboration avec Dimitri - chef de partie et Haïlee apprentie cuisinière.
- Les missions seront les suivantes : _

**Approvisionnement et stockage**
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons

**Hygiène et sécurité**
- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
- Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel de cuisine
- Réalisation des opérations de fin de service

**Production culinaire**
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières...
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
- Participation avec le Chef à la création de la carte
- En cas d’absence du plongeur et selon l’activité, réalisation de la plonge

**Distribution**
- Préparation du matériel de service
- Dressage et envoi des plats
- Réponse aux annonces et commandes
- Mise en valeur des présentations

**CONDITIONS DE TRAVAIL**:

- Temps plein de 39h
- Poste à pourvoir dès que possible
- Contrat CDI
- Repos le vendredi et samedi et dimanche après-midi
- Avantage en nature repas
- Mutuelle et prévoyance

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 950,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail